Meuble pizza 800 positif 2 portes

Meuble pizza MR80-150 : format 60 x 40, plan granit et froid positif 362 L

Présentation générale

Le MR80-150 est un meuble pizza positif de gamme 800, conçu pour les postes de préparation qui utilisent le format 60 x 40 et qui souhaitent combiner stockage réfrigéré, plan de travail granit et accès rapide aux ingrédients. Avec sa capacité de 362 L, sa profondeur de 800 mm et sa plage de température de 0 °C à +8 °C, il s’adresse aux pizzerias, snacks, restaurants et cuisines CHR qui recherchent un poste compact mais adapté aux plaques, grilles ou contenants 60 x 40.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format gamme 800, pensé pour le rangement intérieur sur glissières inox réglables. Le MR80-150 dispose de 8 paires de glissières et de 3 contenants 60 x 40, ce qui permet d’organiser le stockage inférieur selon les besoins de préparation. La partie supérieure reçoit un exposant ingrédients GN 1/4 inclus, avec une capacité de 6 x GN 1/4. Le plan de travail en granit avec dosseret arrière et joues latérales de 180 mm offre une surface adaptée au travail de la pâte et au montage des pizzas.

Avantages clés

• Meuble pizza gamme 800 compatible avec l’organisation intérieure au format 60 x 40.
• Volume réfrigéré de 362 L avec température de 0 °C à +8 °C.
• 8 paires de glissières et 3 contenants 60 x 40.
• Exposant ingrédients GN 1/4 inclus avec capacité de 6 x GN 1/4.
• Plan de travail granit avec dosseret et joues de 180 mm.
• Groupe condenseur ventilé extractible et évaporateur ventilé anticorrosion.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MR80-150
Gamme	800, format 60 x 40
Type	Meuble pizza positif avec exposant ingrédients GN 1/4
Plage de température	0 °C à +8 °C
Dimensions	1495 x 800 x 850 mm
Volume	362 L
Capacité GN supérieure	6 x GN 1/4
Étagères	0
Paires de glissières	8
Contenants 60 x 40	3
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique	187 W
Température ambiante de travail	32 °C
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec arêtes arrondies et fond embouti
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Maintien porte	Porte maintenue ouverte au-delà de 90°
Contreporte	Inox embouti
Plan de travail	Granit avec dosseret arrière et joues latérales de 180 mm
Aménagement intérieur	Glissières inox réglables pour format 60 x 40
Exposant ingrédients	Indépendant, capacité GN 1/4, inclus
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Pieds	Acier inox AISI-304 réglables de 135 à 210 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital, monitoring en temps réel et utilisation par application
APPCC / HACCP	Inclus
Options	Serrure porte inox, moteur côté gauche, set 4 roues, set 6 roues, dos inox, suppression de l’exposant ingrédients, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz

Usages et applications

Le MR80-150 convient aux postes pizza qui doivent travailler avec des supports 60 x 40 tout en gardant un meuble de longueur contenue. Il peut être utilisé pour la préparation de pizzas, pâtons, garnitures ou produits froids nécessitant un accès rapide pendant le service. Sa configuration permet d’associer une zone inférieure organisée sur glissières et une zone supérieure dédiée aux ingrédients en GN 1/4.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence appartient à la gamme 800 et se différencie des meubles pizza en profondeur 600 ou 700 mm par son adaptation au format 60 x 40. Les bacs GN 1/4 et les profils diviseurs ne sont pas inclus. Le modèle dispose de 0 étagère, car l’aménagement intérieur repose sur les glissières et les contenants 60 x 40 indiqués dans les données techniques.

Conclusion

Le MR80-150 est une solution adaptée aux professionnels qui recherchent un meuble pizza positif compact, mais compatible avec l’organisation 60 x 40. Sa capacité de 362 L, son plan granit, son exposant GN 1/4, ses 8 paires de glissières et son groupe extractible en font un équipement cohérent pour structurer un poste de préparation pizza efficace et bien organisé.

FAQ Meuble pizza 800 positif 2 portes

Quelle est la température du MR80-150 ?
La plage de température indiquée est de 0 °C à +8 °C, avec une température ambiante de travail de 32 °C.

Le MR80-150 est-il compatible avec le format 60 x 40 ?
Oui. Ce modèle de gamme 800 dispose de 8 paires de glissières et de 3 contenants 60 x 40.

Combien de bacs GN peut recevoir l’exposant ingrédients ?
La capacité supérieure indiquée est de 6 x GN 1/4. Les bacs GN ne sont pas inclus.

Le MR80-150 possède-t-il des étagères intérieures ?
Non. Le tableau indique 0 étagère pour ce modèle. L’aménagement repose sur les glissières et contenants 60 x 40.