Meuble réfrigéré 454 L 8 tiroirs + 1 porte

Table réfrigérée MFB-270-C : froid positif GN 1/1 sous cuisson avec tiroirs

Présentation générale

La table réfrigérée MFB-270-C est un meuble froid GN 1/1 conçu pour une implantation sous cuisson, avec une hauteur de 600 mm et une profondeur de 700 mm. Cette configuration permet de disposer d’un stockage réfrigéré directement sous le poste de travail, tout en conservant une structure adaptée aux cuisines CHR qui doivent optimiser l’espace disponible. Le modèle MFB-C associe une dotation en cajonniers doubles réfrigérés et une porte, avec une capacité de 454 L sur cette référence.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MFB-270-C se distingue par son format bas, pensé pour s’intégrer sous une zone de cuisson ou de préparation. Son extérieur en acier inox AISI-304, sauf dos et fond, et son intérieur inox avec arêtes courbes et fond embouti facilitent l’entretien quotidien. Les cajonniers réfrigérés inox sont démontables, montés sur glissières inox télescopiques, avec système d’auto-fermeture de série. Cette conception permet d’accéder rapidement aux produits stockés, sans perdre en organisation pendant le service.

Avantages clés

• Format sous cuisson avec hauteur de 600 mm pour installation basse.
• Froid positif -2 °C à +8 °C pour le stockage réfrigéré GN 1/1.
• Cajonniers réfrigérés inox démontables sur glissières inox télescopiques.
• Plan de travail inox AISI-304 à front droit, avec dosseret sanitaire 100 mm en option.
• Groupe condenseur ventilé et extractible pour faciliter l’accès technique.
• Contrôle digital avec monitoring en temps réel et usage par application smartphone ou tablette.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFB-270-C
Gamme	700 GN 1/1
Configuration	Cajonniers doubles + 1 porte
Plage de température	-2 °C à +8 °C
Longueur	2695 mm
Hauteur	600 mm
Profondeur	700 mm
Volume	454 L
Étagères GN 1/1	1
Paires de glissières	1
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	845 W
Puissance électrique	305 W
Classe énergétique	C
Classe climatique	5
Conditions de travail	40 °C / 40 %
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304, arêtes courbes et fond embouti
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec front droit
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Cajonniers	Inox, démontables, glissières inox télescopiques
Système tiroirs	Auto-fermeture de série
Pieds	Inox réglables de 95 à 135 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Système ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital, monitoring en temps réel et usage par application
Charge plateau	335 kg/m²
Charge tiroir	70 kg/unité
Options	Changement tiroirs 2 x 1/3 en 1 x 2/3, étagère GN 1/1, glissières GN 1/1, serrure, moteur côté gauche, dosseret, set 4 roues, set 6 roues, dos inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, versions -20 °C / -15 °C

Usages et applications

Le MFB-270-C s’adresse aux cuisines qui ont besoin d’un meuble réfrigéré bas pour garder les produits au plus près du poste de cuisson ou de préparation. Sa plage de température de -2 °C à +8 °C, son format GN 1/1 et ses cajonniers réfrigérés conviennent aux environnements où l’accès rapide aux ingrédients est essentiel. Il peut être utilisé en restauration, hôtellerie, collectivité, traiteur ou cuisine centrale, lorsque l’implantation sous équipement impose une hauteur réduite.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle n’est pas une table pizza avec plan granit : il s’agit d’une table réfrigérée GN 1/1 sous cuisson avec plan inox. La version MFB-C comprend des cajonniers doubles et une porte. Le dosseret sanitaire de 100 mm est indiqué comme option, tout comme le moteur côté gauche, les roues, le dos inox et les versions négatives -20 °C / -15 °C. La charge indiquée est de 335 kg/m² sur le plateau et 70 kg par tiroir.

Conclusion

Le MFB-270-C est une solution adaptée aux postes de travail qui demandent un stockage froid positif directement sous la zone de cuisson. Sa construction inox, ses tiroirs réfrigérés démontables, son groupe extractible et son contrôle digital en font un meuble fonctionnel pour organiser les produits GN 1/1 dans une cuisine où la place, l’accès et l’entretien comptent au quotidien.

FAQ

Quelle est la température du MFB-270-C ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de -2 °C à +8 °C, avec des conditions de travail de 40 °C / 40 %.

Le MFB-270-C est-il prévu pour une installation sous cuisson ?
Oui. Il appartient à la gamme des tables réfrigérées GN 1/1 sous cuisson, avec une hauteur de 600 mm.

La version MFB-270-C possède-t-elle des tiroirs réfrigérés ?
Oui. La version MFB-C est indiquée avec des cajonniers réfrigérés inox démontables sur glissières inox télescopiques, avec auto-fermeture de série.

Le dosseret est-il inclus sur ce modèle ?
Le plan de travail est en inox AISI-304 avec front droit. Le dosseret sanitaire de 100 mm est indiqué en option.