MEUBLE GASTRO PROFONDEUR 700 - 6 Tiroirs+1 p GN1/1
| Marque | Coreco |
Table réfrigérée sous cuisson MFB-225-C : tiroirs inox, porte GN 1/1 et froid positif
Présentation générale
La MFB-225-C est une table réfrigérée basse GN 1/1 conçue pour les cuisines CHR qui souhaitent intégrer un stockage froid positif directement sous une zone de cuisson, de préparation ou d’assemblage. Avec sa hauteur réduite de 600 mm, sa capacité de 359 L et sa plage de température de -2 °C à +8 °C, elle permet de rapprocher les produits réfrigérés du poste de travail tout en conservant une implantation compacte en hauteur. Sa configuration associe une cajonera double inox et une porte, ce qui permet de combiner accès rapide par tiroirs et stockage GN 1/1.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format bas sous cuisson et son aménagement mixte. La version MFB-C est indiquée avec cajoneras doubles inox et une porte de série. Les tiroirs réfrigérés inox sont démontables, montés sur glissières inox télescopiques et équipés d’un système d’auto-fermeture. La partie porte conserve une organisation GN 1/1 avec 1 étagère et 1 paire de glissières. L’extérieur en acier inox AISI-304, l’intérieur inox à arêtes courbes et fond embouti, ainsi que le plan de travail inox avec front droit à 90° répondent aux contraintes d’usage et d’entretien en cuisine.
Avantages clés
- Table froide basse sous cuisson avec hauteur de 600 mm.
- Capacité de 359 L avec température de -2 °C à +8 °C.
- Configuration mixte avec cajonera double inox et une porte.
- Tiroirs inox démontables avec glissières inox télescopiques et auto-fermeture.
- 1 étagère GN 1/1 et 1 paire de glissières pour le compartiment porte.
- Unité condensatrice ventilée extractible et évaporateur anticorrosion.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFB-225-C |
| Gamme | 700 GN 1/1 |
| Type | Table réfrigérée basse sous cuisson avec cajonera double inox et une porte |
| Plage de température | -2 °C à +8 °C |
| Dimensions | 2245 x 700 x 600 mm |
| Volume | 359 L |
| Étagères GN 1/1 | 1 |
| Paires de glissières GN 1/1 | 1 |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 845 W |
| Puissance électrique | 290 W |
| Classe énergétique | C |
| Classe climatique | 5 |
| Conditions de travail | 40 °C / 40 % |
| Extérieur | Acier inox AISI-304, sauf dos et fond |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec arêtes courbes et fond embouti |
| Configuration | Cajonera double inox + une porte |
| Tiroirs | Tiroirs inox démontables |
| Glissières tiroirs | Inox télescopiques |
| Fermeture tiroirs | Auto-fermeture de série |
| Portes | Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Plan de travail | Acier inox AISI-304 avec front droit à 90° |
| Charge plan de travail | 335 kg/m² |
| Charge tiroir | 70 kg/unité |
| Pieds | Inox réglables de 95 à 135 mm |
| Groupe frigorifique | Unité condensatrice ventilée et extractible |
| Évaporateur | Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Dégivrage | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Contrôle | Digital, monitoring en temps réel et usage par application |
| Options | Changement cajonera 2 x 1/3 à 1 x 2/3, étagère GN 1/1 supplémentaire, set de glissières GN 1/1 supplémentaire, serrure porte inox, moteur côté gauche, plan avec dosseret, set 4 roues, set 6 roues, dos inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, version -20 °C / -15 °C |
Usages et applications
La MFB-225-C convient aux cuisines qui veulent placer un stockage froid positif directement sous une zone de cuisson ou de préparation. Les tiroirs facilitent l’accès aux produits utilisés fréquemment, tandis que la porte GN 1/1 permet de conserver un espace de rangement complémentaire avec étagère réglable. Cette configuration est utile en restauration, hôtellerie, cuisine collective, laboratoire traiteur ou ligne de production où les déplacements doivent être limités pendant le service.
Bon à savoir avant de choisir
La MFB-225-C est une version mixte avec tiroirs et porte. Elle se différencie de la version MFB à portes seules et de la version MFB-CC avec cajoneras doubles et évaporateurs centraux. La hauteur de 600 mm la positionne dans la famille des tables réfrigérées basses sous cuisson, à ne pas confondre avec une table réfrigérée standard de hauteur 850 mm. Le dosseret sanitaire est indiqué en option via le plan avec dosseret.
Conclusion
La MFB-225-C est une solution adaptée aux cuisines CHR qui recherchent un meuble froid bas, mixte et fonctionnel. Sa capacité de 359 L, sa plage de température de -2 °C à +8 °C, sa cajonera double inox, sa porte GN 1/1 et son groupe extractible en font une table réfrigérée pertinente pour organiser le froid positif au plus près du poste de travail.
FAQ
Quelle est la température de la MFB-225-C ?La plage de température indiquée pour cette référence est de -2 °C à +8 °C.
La MFB-225-C possède-t-elle des tiroirs ?
Oui. La version MFB-C est indiquée avec cajonera double inox et une porte de série.
Combien d’étagères GN 1/1 sont prévues ?
La MFB-225-C dispose de 1 étagère GN 1/1 et de 1 paire de glissières.
La MFB-225-C est-elle une table basse sous cuisson ?
Oui. Elle possède une hauteur de 600 mm, adaptée aux implantations basses sous poste de cuisson ou de préparation.
