Meuble de preparation 800 positif avec 4 portes

Table réfrigérée MFEI80-250 : saladette GN 1/3-150 et stockage 60 x 40

Présentation générale

La MFEI80-250 est une table réfrigérée positive de gamme 800, conçue pour les postes de préparation qui nécessitent à la fois un stockage au format 60 x 40 et un accès rapide aux ingrédients en bacs GN. Avec sa capacité de 761 L, sa plage de température de 0 °C à +8 °C et son exposant ingrédients GN 1/3-150 intégré, elle s’adresse aux cuisines CHR, sandwicheries, snacks, restaurants, traiteurs et laboratoires qui doivent organiser efficacement les produits frais pendant la mise en place ou le service.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa profondeur de 800 mm et son aménagement intérieur adapté au format 60 x 40. Il dispose de 4 étagères 60 x 40 et de 4 paires de glissières, ce qui permet de structurer le stockage selon les préparations, plaques ou contenants utilisés. La partie supérieure intègre une zone ingrédients avec capacité de 13 x GN 1/3-150, protégée par un couvercle inox rabattable. Cette configuration permet de garder les garnitures et produits de préparation à portée de main, tout en conservant un volume froid important en partie basse.

Avantages clés

• Table réfrigérée gamme 800 avec stockage intérieur au format 60 x 40.
• Exposant ingrédients intégré avec capacité de 13 x GN 1/3-150.
• Volume réfrigéré de 761 L avec plage de température de 0 °C à +8 °C.
• Plan de travail inox avec couvercle inox rabattable pour protéger la zone ingrédients.
• Construction inox AISI-304 avec portes réversibles, fermeture automatique et joint magnétique.
• Groupe condenseur ventilé extractible et évaporateur ventilé anticorrosion.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFEI80-250
Gamme	800, format 40 x 60
Type	Table réfrigérée positive avec exposant ingrédients intégré
Plage de température	0 °C à +8 °C
Dimensions	2545 x 800 x 850 mm
Volume	761 L
Capacité GN supérieure	13 x GN 1/3-150
Étagères	4 étagères 60 x 40
Paires de glissières	4
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	845 W
Puissance électrique	369 W
Température ambiante de travail	32 °C
Plan de travail	Inox avec couvercle inox rabattable
Exposant ingrédients	GN 1/3-150 intégré
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Aménagement intérieur	Étagères et glissières pour format 60 x 40
Pieds	Inox réglables de 135 à 210 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
APPCC / HACCP	Inclus
Options	Plan granit

Usages et applications

La MFEI80-250 convient aux postes de préparation qui utilisent des ingrédients frais en bacs GN tout en ayant besoin d’un stockage inférieur au format 60 x 40. Elle peut être utilisée pour la préparation de salades, sandwiches, compositions froides, garnitures, produits traiteur ou préparations de restauration rapide. Sa longueur de 2545 mm permet de créer un poste de travail large, adapté aux environnements où plusieurs produits doivent être accessibles pendant le service.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence est une table réfrigérée positive avec exposant ingrédients intégré. Les bacs GN 1/3-150 et les profils diviseurs ne sont pas inclus et doivent être prévus selon l’organisation du poste. Le plan de travail est en inox avec couvercle inox rabattable, tandis qu’un plan granit est indiqué en option. Le modèle est conçu pour le stockage intérieur au format 60 x 40, ce qui le différencie des tables GN 1/1 classiques.

Conclusion

La MFEI80-250 est une solution adaptée aux professionnels qui recherchent une table réfrigérée de préparation avec grand volume, accès ingrédients intégré et compatibilité 60 x 40. Sa capacité de 761 L, son exposant GN 1/3-150, son groupe extractible et son contrôle HACCP inclus en font un meuble cohérent pour structurer un poste froid efficace et lisible au quotidien.

FAQ

Quelle est la température de la MFEI80-250 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de 0 °C à +8 °C, avec une température ambiante de travail de 32 °C.

Quelle est la capacité de l’exposant ingrédients ?
L’exposant intégré dispose d’une capacité de 13 x GN 1/3-150. Les bacs GN ne sont pas inclus.

La MFEI80-250 est-elle compatible avec le format 60 x 40 ?
Oui. Elle dispose de 4 étagères 60 x 40 et de 4 paires de glissières pour ce format.

Le plan granit est-il inclus sur la MFEI80-250 ?
Non. Le plan de travail est en inox avec couvercle inox rabattable. Le plan granit est indiqué comme option.