Meuble de préparation 700 positif 3 portes 10x GN1/4

Table réfrigérée MFEI70-180 : Salad-Chef GN 1/1, exposant GN 1/4 et 399 L

Présentation générale

La MFEI70-180 est une table réfrigérée positive Salad-Chef de gamme 700, conçue pour les postes de préparation qui nécessitent un stockage GN 1/1 en partie basse et un accès direct aux ingrédients en partie supérieure. Avec une capacité de 399 L, une plage de température de 0 °C à +8 °C et une longueur de 1795 mm, elle offre un format intermédiaire adapté aux cuisines CHR, snacks, restaurants, traiteurs et laboratoires de préparation. Son exposant ingrédients intégré permet d’organiser jusqu’à 10 x GN 1/4-150, les bacs GN et profils diviseurs étant non inclus.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par l’association d’un meuble froid GN 1/1, d’un plan inox avec exposant ingrédients intégré et d’un couvercle inox rabattable. La MFEI70-180 dispose de 3 étagères GN 1/1 en fil d’acier plastifié, montées sur 3 paires de glissières inox réglables en hauteur. Cette configuration permet de structurer les produits frais en partie basse tout en gardant les ingrédients de préparation accessibles sur le dessus. L’extérieur en acier inox AISI-304, sauf dos et fond, et l’intérieur inox avec fond embouti et arêtes courbes facilitent l’entretien régulier du meuble.

Avantages clés

• Table réfrigérée Salad-Chef GN 1/1 avec exposant ingrédients intégré.
• Capacité de 399 L avec température de 0 °C à +8 °C.
• Exposant supérieur avec capacité de 10 x GN 1/4-150.
• Plan de travail inox avec couvercle inox rabattable.
• 3 étagères GN 1/1 réglables sur glissières inox.
• Unité condensatrice ventilée extractible et évaporateur anticorrosion.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFEI70-180
Gamme	700 GN 1/1
Type	Table réfrigérée positive Salad-Chef
Plage de température	0 °C à +8 °C
Dimensions	1795 x 700 x 850 mm
Volume	399 L
Capacité GN supérieure	10 x GN 1/4-150
Étagères GN 1/1	3
Paires de glissières	3
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	845 W
Puissance électrique	369 W
Température ambiante de travail	32 °C
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Maintien porte	Porte maintenue ouverte au-delà de 90°
Contreporte	Inox embouti
Plan de travail	Inox avec exposant ingrédients intégré
Couvercle supérieur	Couvercle inox rabattable
Exposant ingrédients	GN 1/4-150 intégré
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Pieds	Inox réglables de 135 à 210 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital avec monitoring en temps réel et usage par application
APPCC / HACCP	Inclus
Options	Étagère GN 1/1 supplémentaire, glissières GN 1/1 supplémentaires, serrure porte inox, moteur côté gauche, set 4 roues, set 6 roues, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, tiroirs doubles inox à auto-fermeture

Usages et applications

La MFEI70-180 convient aux postes de préparation froide qui nécessitent un accès rapide aux ingrédients tout en conservant un volume réfrigéré sous plan. Elle peut être utilisée pour la préparation de salades, sandwiches, garnitures, plats froids ou compositions traiteur. Sa capacité de 399 L et son exposant GN 1/4-150 permettent de créer un poste de travail organisé, avec les produits de réserve en partie basse et les ingrédients courants directement accessibles en partie supérieure.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence appartient à la gamme 700 et utilise des étagères GN 1/1 en partie basse. Les bacs GN 1/4-150 et profils diviseurs ne sont pas inclus. Le plan de travail est en inox avec couvercle inox rabattable. Les options permettent d’adapter le meuble avec serrure, moteur côté gauche, roues, alimentation 60 Hz ou tiroirs doubles inox à auto-fermeture.

Conclusion

La MFEI70-180 est une table réfrigérée Salad-Chef adaptée aux professionnels qui recherchent un poste froid compact, structuré et pratique pour la préparation. Son volume de 399 L, sa capacité de 10 x GN 1/4-150, ses étagères GN 1/1 réglables et son groupe extractible en font une solution cohérente pour organiser les ingrédients et les produits frais dans un environnement CHR.

FAQ

Quelle est la température de la MFEI70-180 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de 0 °C à +8 °C, avec une température ambiante de travail de 32 °C.

Quelle est la capacité de l’exposant ingrédients ?
L’exposant intégré dispose d’une capacité de 10 x GN 1/4-150. Les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus.

Combien d’étagères GN 1/1 possède la MFEI70-180 ?
La MFEI70-180 dispose de 3 étagères GN 1/1 et de 3 paires de glissières réglables en hauteur.

Le couvercle supérieur est-il inclus ?
Oui. Le modèle est indiqué avec un couvercle inox rabattable sur l’exposant ingrédients intégré.