Meuble de préparation 700 positif 2 portes 8x GN1/4

Table réfrigérée MFEI70-135 : Salad-Cheff GN 1/1 avec exposant ingrédients intégré

Présentation générale

La MFEI70-135 est une table réfrigérée positive Salad-Cheff de gamme 700, conçue pour associer stockage GN 1/1 et préparation froide sur un même poste. Avec une capacité de 255 L, une plage de température de 0 °C à +8 °C et un format de 1345 x 700 x 850 mm, elle s’adresse aux restaurants, snacks, sandwicheries, traiteurs et cuisines CHR qui souhaitent garder les ingrédients frais à portée de main. Son plan inox intègre un exposant ingrédients GN 1/4-150 avec couvercle inox rabattable, pratique pour organiser la mise en place.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa profondeur de 700 mm et son aménagement intérieur GN 1/1. La MFEI70-135 dispose de 2 étagères GN 1/1 et de 2 paires de glissières inox réglables en hauteur, ce qui permet de structurer le stockage sous le plan de préparation. L’exposant ingrédients offre une capacité de 8 x GN 1/4-150, tandis que les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus. Sa construction en acier inox AISI-304, son fond embouti, ses arêtes courbes et son évaporateur ventilé anticorrosion répondent aux exigences d’un usage professionnel quotidien.

Avantages clés

• Table Salad-Cheff positive avec exposant ingrédients intégré.
• Capacité de 255 L avec température de 0 °C à +8 °C.
• Capacité de l’exposant : 8 x GN 1/4-150.
• 2 étagères GN 1/1 avec 2 paires de glissières inox.
• Plan inox avec couvercle rabattable pour la zone ingrédients.
• APPCC / HACCP inclus selon les données constructeur.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFEI70-135
Gamme	700 Salad-Cheff GN 1/1
Type	Table réfrigérée positive avec exposant ingrédients
Plage de température	0 °C à +8 °C
Dimensions	1345 x 700 x 850 mm
Volume	255 L
Étagères	2 étagères GN 1/1
Paires de glissières	2
Capacité GN	8 x GN 1/4-150
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique	725 W
Température ambiante de travail	32 °C
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Maintien porte	Porte maintenue ouverte au-delà de 90°
Contreporte	Inox emboutie
Plan de travail	Inox avec exposant ingrédients intégré
Couvercle	Couvercle inox rabattable
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables sur glissières inox
Pieds	Inox réglables de 135 à 210 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital avec monitoring en temps réel et usage par application
APPCC / HACCP	Inclus
Options	Étagère GN 1/1 additionnelle, glissières GN 1/1 additionnelles, serrure porte inox, moteur côté gauche, set 4 roues, set 6 roues, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, changement porte en cajonera double

Usages et applications

La MFEI70-135 convient aux postes de préparation froide où les ingrédients doivent rester accessibles pendant le service. Elle peut être utilisée pour la préparation de salades, sandwichs, snacks, garnitures ou mises en place réfrigérées. Le stockage GN 1/1 sous plan permet de garder des réserves proches de la zone de travail, tandis que l’exposant GN 1/4-150 facilite l’organisation des ingrédients les plus utilisés.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence appartient à la gamme MFEI70, avec profondeur 700 mm et étagères GN 1/1 sur glissières inox. Les bacs GN et profils diviseurs ne sont pas inclus et doivent être prévus séparément selon l’organisation souhaitée. Le modèle est indiqué avec une température de travail à 32 °C ambiant. Les plans, logements pour bacs et couvercles peuvent être fabriqués sur mesure selon les données constructeur.

Conclusion

La MFEI70-135 est une table réfrigérée Salad-Cheff compacte et fonctionnelle pour les professionnels qui veulent combiner préparation et stockage positif. Sa capacité de 255 L, son exposant 8 x GN 1/4-150, ses étagères GN 1/1, son groupe extractible et sa construction inox en font une solution cohérente pour structurer un poste de préparation froide CHR.

FAQ

Quelle est la température de la MFEI70-135 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de 0 °C à +8 °C.

Quelle est la capacité de l’exposant ingrédients ?
L’exposant intégré est prévu pour 8 x GN 1/4-150. Les bacs GN et profils diviseurs ne sont pas inclus.

La MFEI70-135 est-elle compatible GN 1/1 en stockage intérieur ?
Oui. Elle dispose de 2 étagères GN 1/1 avec 2 paires de glissières inox réglables.

L’APPCC / HACCP est-il inclus ?
Oui. Pour cette référence, l’APPCC / HACCP est indiqué comme inclus.