Meuble avec évier 700 positif 5 portes pleines

Table réfrigérée sous cuisson MFB-225-CC : tiroirs inox, froid positif et format GN 1/1

Présentation générale

La MFB-225-CC est une table réfrigérée basse GN 1/1 conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un meuble froid sous cuisson avec accès rapide par tiroirs. Avec sa hauteur réduite de 600 mm, sa capacité de 359 L et sa plage de température de -2 °C à +8 °C, elle permet de placer le stockage réfrigéré au plus près de la zone de production. Sa configuration avec cajoneras doubles inox convient aux postes où les produits doivent être accessibles sans ouvrir de grandes portes, notamment en restauration, hôtellerie, collectivité ou cuisine de production.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format bas sous cuisson et son aménagement à tiroirs. La version MFB-225-CC est indiquée avec cajoneras doubles inox, tiroirs démontables et glissières inox télescopiques. L’auto-fermeture des tiroirs est prévue de série, ce qui facilite l’usage pendant les services rythmés. L’intérieur en acier inox AISI-304 avec arêtes courbes et fond embouti contribue à un entretien plus simple. Le meuble dispose également d’évaporateurs centraux, d’une unité condensatrice ventilée extractible et d’un évaporateur ventilé avec revêtement anticorrosion.

Avantages clés

• Table froide basse sous cuisson avec hauteur de 600 mm pour implantation sous poste.
• Capacité de 359 L avec plage de température de -2 °C à +8 °C.
• Cajoneras doubles inox avec tiroirs démontables sur glissières télescopiques inox.
• Auto-fermeture des tiroirs de série pour un usage plus fluide en cuisine.
• Plan de travail inox AISI-304 avec front droit à 90°.
• Groupe condenseur ventilé extractible et évaporateur anticorrosion.

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

La MFB-225-CC est adaptée aux postes où le froid positif doit rester accessible sous une zone de cuisson ou de préparation. Ses tiroirs permettent d’organiser les produits par familles, recettes ou temps de service, tout en gardant une ouverture rapide et directe. Ce type de meuble froid convient aux cuisines professionnelles qui cherchent à limiter les déplacements et à conserver les produits de travail au plus près de l’opérateur.

Bon à savoir avant de choisir

La MFB-225-CC est une version à tiroirs, contrairement aux versions MFB à portes. Elle ne dispose pas d’étagères GN 1/1 ni de paires de glissières GN 1/1, les données indiquant 0 pour ces éléments. Sa hauteur de 600 mm la positionne dans la famille des tables réfrigérées basses sous cuisson, à ne pas confondre avec une table réfrigérée standard de hauteur 850 mm.

Conclusion

La MFB-225-CC répond aux besoins des cuisines qui veulent combiner froid positif, hauteur basse et accès rapide par tiroirs inox. Sa capacité de 359 L, son groupe extractible, ses évaporateurs centraux et sa construction inox en font une solution cohérente pour organiser le stockage réfrigéré directement sous un poste de travail professionnel.

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