Meuble à pizza réfrigéré 3 portes 368 L

Présentation générale

Le meuble à pizza réfrigéré 3 portes AAS903PZ-GC est destiné à l’aménagement d’un poste de préparation professionnel en pizzeria, restauration rapide ou cuisine CHR. Il associe une surface de travail en granit à un espace de stockage réfrigéré positif de 368 L, directement accessible sous le plan de préparation. Sa configuration à trois portes permet de répartir les produits dans plusieurs compartiments accessibles indépendamment pendant le service.

Avec des dimensions de 1400 x 700 x 1020 mm, ce meuble à pizza professionnel d’occasion peut s’intégrer dans une ligne de préparation tout en apportant une surface de travail dédiée. La régulation est assurée par un thermostat digital, avec une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Pourquoi ce modèle se distingue

Cette table à pizza réfrigérée 3 portes réunit dans un même équipement le stockage au froid positif et le plan de préparation. Le plateau en granit crée une surface de travail directement au-dessus des ingrédients conservés dans le meuble, ce qui permet d’organiser un poste cohérent autour de la préparation des pizzas.

Le circuit frigorifique fonctionne au R290, avec une charge indiquée de 78 g. Le groupe frigorifique est installé en partie basse. Le schéma technique de l’unité identifie notamment le compresseur, le ventilateur de condenseur, deux ventilateurs d’évaporateur, la sonde de température et la protection de surcharge du compresseur.

Avantages clés

• 368 L de volume réfrigéré sous le poste de préparation
• Plan de travail en granit intégré au meuble
• Trois portes pour organiser l’accès au stockage
• Thermostat digital pour le contrôle de la température
• Froid positif réglé entre +2 et +8 °C
• Réfrigérant R290 avec charge de 78 g
• Groupe frigorifique positionné en partie basse
• Matériel d’occasion révisé

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce meuble froid pour pizzeria convient à la préparation professionnelle lorsque les ingrédients doivent rester accessibles à proximité immédiate du plan de travail. Son format de 1400 mm de largeur et ses trois portes permettent de l’utiliser comme poste central de préparation dans une pizzeria, un snack ou une cuisine professionnelle disposant de l’espace nécessaire.

Bon à savoir avant de choisir

Avant l’installation, il convient de prévoir un emplacement compatible avec ses dimensions de 1400 x 700 x 1020 mm et son poids net de 166 kg. L’alimentation requise est de 220 à 240 V en 50 Hz. La puissance absorbée indiquée pour cette unité est de 240 W. Ces valeurs correspondent au modèle AAS903PZ-GC et doivent être privilégiées par rapport aux caractéristiques de références voisines de la gamme.

Conclusion

Le AAS903PZ-GC constitue une solution d’occasion révisée pour les professionnels recherchant une table de préparation pizza 3 portes avec froid positif, plan granit et volume de 368 L. Ses caractéristiques techniques clairement identifiées facilitent la vérification de l’encombrement, de l’alimentation électrique et des conditions de conservation avant son intégration dans un poste de production.

FAQ – Meuble à pizza réfrigéré AAS903PZ-GC

Quelle est la température de fonctionnement de ce meuble à pizza ?

La plage de température documentée est comprise entre +2 et +8 °C, avec régulation par thermostat digital.

Quel réfrigérant utilise le AAS903PZ-GC ?

Le circuit frigorifique utilise du R290. La plaque technique de cette unité indique une charge de 78 g.

Quel espace faut-il prévoir pour son installation ?

Le meuble mesure 1400 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 1020 mm de hauteur, pour un poids net de 166 kg.

Quelle est la capacité de stockage de cette table à pizza ?

Le volume réfrigéré annoncé pour cette référence est de 368 L, réparti derrière trois portes.