Table snack réfrigérée 2 portes 210 L
| Marque | TECNODOM |
Table snack réfrigérée 2 portes 210 L compacte
Présentation générale
La TF02MIDGNSK est une table réfrigérée professionnelle positive conçue pour créer un poste snack compact, organisé et directement exploitable en cuisine CHR Son format 2 portes, son volume utile de 210 L et son plan snack en acier inox prévu pour 7 bacs GN 1/3 permettent de garder les ingrédients frais à portée de main pendant la préparation
Avec ses dimensions de 1420 x 700 x 1050/1120 mm, elle convient aux établissements qui recherchent une solution moins encombrante qu’un modèle 3 ou 4 portes, tout en conservant une vraie profondeur professionnelle de 700 mm Sa température positive de +2 °C à +8 °C répond aux besoins de conservation des denrées fraîches en restauration, snack, pizzeria, traiteur ou cuisine professionnelle
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version se démarque par son équilibre entre compacité et fonctionnalité Le plan snack facilite l’organisation des garnitures et ingrédients en surface, tandis que les 2 portes offrent un stockage froid de proximité sous le poste de travail La construction en acier inox, les angles internes arrondis, les portes auto-fermantes et le dégivrage automatique apportent une réponse concrète aux attentes des professionnels : hygiène, accès rapide et entretien simple au quotidien
Avantages clés
- Plan snack inox prévu pour 7 bacs GN 1/3, idéal pour organiser les ingrédients de préparation
- Format 2 portes 210 L, adapté aux postes compacts ou aux cuisines avec un linéaire limité
- Température positive de +2 °C à +8 °C avec réfrigération ventilée
- Structure intérieure et extérieure en acier inox, avec angles internes arrondis pour faciliter le nettoyage
- Portes à fermeture automatique avec joint magnétique, pratiques pendant les services rythmés
- Contrôle électronique frontal, dégivrage automatique et évaporation automatique des condensats
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | TF02MIDGNSK |
| Type d’équipement | Table réfrigérée professionnelle MID Gastronomia avec plan snack |
| Version | TN - température normale |
| Température d’exercice | +2 °C / +8 °C |
| Nombre de portes | 2 portes pleines |
| Groupe frigorifique | Groupe incorporé à droite |
| Type de plan | Plan snack en acier inox |
| Capacité du plan snack | Prévu pour 7 bacs GN 1/3 |
| Bacs et couvercles | Non inclus |
| Dimensions | 1420 x 700 x 1050/1120 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Volume utile | 210 L |
| Volume interne | 302 L |
| Réfrigération | Ventilée |
| Gaz réfrigérant | R290 - R455A |
| Classe climatique | Classe 4 - test à +30 °C et 60 % d’humidité relative |
| Alimentation | 220/240 V - 1P - 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Absorption au démarrage | 450 W / 2,8 A |
| Absorption à régime | 400 W / 2,4 A |
| Isolation | Polyuréthane injecté haute pression, épaisseur 50 mm |
| Contrôle | Panneau électronique frontal avec 1 sonde NTC |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Pieds | 4 pieds inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dotation standard | 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte et 1 paire de glissières inox en L par porte |
| Emballage | Palette + carton |
Usages et applications
La TF02MIDGNSK convient aux postes de préparation où l’espace doit rester maîtrisé : snacks, petites cuisines de restaurant, pizzerias, sandwicheries, traiteurs ou zones de mise en place Le plan pour bacs GN 1/3 permet d’organiser les garnitures, crudités, ingrédients frais ou préparations froides, avec le stockage réfrigéré directement sous la main
Bon à savoir avant de choisir
Le plan GNSK est disponible uniquement sur les versions positives avec groupe incorporé Les bacs GN 1/3 et les couvercles ne sont pas fournis Ce modèle n’accepte pas l’ajout de blocs tiroirs avec le plan snack Avant installation, il faut vérifier la place disponible pour une longueur de 1420 mm, une profondeur de 700 mm et un groupe incorporé positionné à droite
Conclusion
La TF02MIDGNSK est une table snack réfrigérée pertinente pour les professionnels qui veulent structurer un poste froid efficace sans passer sur un grand linéaire Son format 2 portes, son plan snack inox et son volume utile de 210 L en font une solution pratique pour gagner en organisation pendant la préparation et le service
FAQ Table snack réfrigérée 2 portes 210 L compacte - TF02MIDGNSK
La TF02MIDGNSK est-elle adaptée à un petit poste snack ?Oui Son format 2 portes et sa longueur de 1420 mm permettent de créer un poste de préparation réfrigéré sans occuper un grand linéaire
Combien de bacs GN 1/3 peut recevoir le plan snack ?
Le plan snack inox est prévu pour 7 bacs GN 1/3 Les bacs et les couvercles ne sont pas inclus avec le meuble
Ce modèle fonctionne-t-il en froid négatif ?
Non La TF02MIDGNSK est une version positive TN, avec une température d’exercice de +2 °C à +8 °C
Peut-on ajouter des tiroirs sur cette table avec plan GNSK ?
Non Les blocs tiroirs ne sont pas compatibles avec les tables équipées du plan snack GNSK
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
