Meuble 700 positif traversant - 5+5 portes pleines

Table réfrigérée centrale MFCG-300 : GN 1/1, froid positif et accès traversant

Présentation générale

La MFCG-300 est une table réfrigérée centrale GN 1/1 conçue pour les cuisines CHR qui ont besoin d’un meuble froid accessible des deux côtés. Sa configuration traversante facilite l’organisation des postes où plusieurs opérateurs doivent accéder au stockage réfrigéré pendant le service. Avec une capacité de 686 L, une longueur de 2695 mm et une plage de température de -2 °C à +8 °C, ce modèle s’intègre dans les environnements de préparation, d’assemblage ou de production nécessitant un volume froid important sous plan de travail.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa conception centrale, avec un plan de travail en acier inox AISI-304 à fronts droits et une profondeur de 780 mm. L’intérieur inox AISI-304 avec arêtes courbes et fond embouti facilite l’entretien quotidien, tandis que les étagères GN 1/1 en fil d’acier plastifié sont réglables en hauteur. Le groupe condenseur ventilé et extractible, l’évaporateur ventilé avec revêtement époxy anticorrosion et l’évaporation automatique de l’eau de dégivrage renforcent la praticité en usage intensif.

Avantages clés

• Table centrale GN 1/1 avec accès traversant pour organiser les postes de travail partagés.
• Capacité de 686 L avec 5 étagères GN 1/1 et 5 paires de glissières.
• Froid positif de -2 °C à +8 °C avec réfrigérant R290.
• Construction en acier inox AISI-304, intérieur à arêtes courbes et fond embouti.
• Unité condensatrice ventilée et extractible pour faciliter l’accès technique.
• Contrôle digital avec monitoring en temps réel et usage par application smartphone ou tablette.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFCG-300
Gamme	700 GN 1/1
Configuration	Table réfrigérée centrale traversante
Plage de température	-2 °C à +8 °C
Dimensions	2695 x 850 x 780 mm
Volume	686 L
Étagères GN 1/1	5
Paires de glissières	5
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	1004 W
Puissance électrique	475 W
Classe climatique	5
Conditions de travail	40 °C / 40 %
Extérieur	Acier inox AISI-304, sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304, arêtes courbes et fond embouti
Portes	Ouverture réversible, fermeture automatique et joint magnétique
Contreporte	Inox embouti
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec fronts droits
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Pieds	Pieds inox réglables de 135 à 210 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Système ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Digital, monitoring en temps réel et usage par application
APPCC / HACCP	Inclus
Options	Étagère GN 1/1, glissières GN 1/1, portes vitrées, serrure porte inox, serrure porte vitrée, moteur côté gauche, set 4 roues, set 6 roues, plan avec évier, tropicalisation 43 °C, dos inox, pré-installation, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz

Usages et applications

La MFCG-300 s’adresse aux cuisines professionnelles qui travaillent en ligne centrale, avec circulation ou accès des deux côtés du meuble. Elle convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, cuisines collectives et laboratoires de préparation qui doivent stocker des produits en GN 1/1 sous plan de travail. Sa grande capacité et son format traversant facilitent l’organisation lorsque plusieurs personnes interviennent sur le même poste.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence est une table réfrigérée centrale GN 1/1 et non une table adossée classique. Sa profondeur de 780 mm et son plan inox à fronts droits sont liés à cette configuration traversante. Une pré-installation pour groupe distant est indiquée en option, tout comme les portes vitrées, le plan avec évier, les roues, le moteur côté gauche et la tropicalisation 43 °C.

Conclusion

La MFCG-300 est une solution adaptée aux cuisines qui recherchent un volume froid important, un accès traversant et une structure inox facile à intégrer dans une ligne de travail centrale. Son aménagement GN 1/1, son groupe extractible, son évaporateur anticorrosion et son contrôle digital apportent une base fiable pour organiser le stockage réfrigéré au plus près des opérations.

FAQ Meuble 700 positif traversant - 5+5 portes pleines

Quelle est la température de la MFCG-300 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de -2 °C à +8 °C, avec des conditions de travail de 40 °C / 40 %.

La MFCG-300 est-elle une table centrale traversante ?
Oui. La MFCG-300 appartient à la famille des tables froides centrales GN 1/1, avec une configuration pensée pour l’accès des deux côtés.

Combien d’étagères GN 1/1 sont prévues ?
Le modèle dispose de 5 étagères GN 1/1 et de 5 paires de glissières.

Une version avec groupe distant est-elle possible ?
La pré-installation est indiquée en option sur cette famille de table centrale.