Mélangeur planétaire 120 L à levage électrique
| Marque | Mecnosud |
Mélangeur planétaire PL120 120 L pour production soutenue
Présentation générale
Le PL120 est un mélangeur planétaire professionnel développé pour les ateliers qui ont besoin d’une machine de grande capacité, pensée pour un usage quotidien en environnement exigeant. Issu de la gamme Industrial Line, ce modèle est conçu pour un usage industriel en pâtisserie et en boulangerie. Avec sa cuve de 120 L, il répond à une logique de production déjà bien structurée, où le choix du matériel doit allier volume, confort d’utilisation et lecture simple des commandes. Le PL120 s’adresse ainsi aux professionnels qui recherchent une machine sérieuse, adaptée à un rythme soutenu, sans s’éloigner d’une configuration claire et directement exploitable en atelier.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le PL120 prend naturellement sa place dans la catégorie des mélangeurs planétaires industriels grande capacité. Sa cuve de 120 L lui permet de s’intégrer dans des organisations de travail qui dépassent le cadre d’un usage ponctuel ou de petite production. Il est équipé d’un panneau de commande programmable digital ou d’un écran tactile, d’un levage électrique de la cuve et d’un ensemble d’outils comprenant fouet, crochet, spatule et racleur. Cette combinaison donne au professionnel une machine plus polyvalente, plus lisible à l’usage et plus cohérente avec les contraintes d’un atelier de boulangerie-pâtisserie. Sa puissance de 7,5 kW, son alimentation 400/50-60/3 et son format robuste confirment clairement son positionnement sur une production soutenue.
Avantages clés
- Capacité de 120 L adaptée aux ateliers qui ont besoin d’un volume de travail conséquent.
- Levage électrique de la cuve pour une manipulation plus pratique sur une machine de grand format.
- Commande programmable digitale ou écran tactile pour un pilotage plus simple au quotidien.
- Outils inclus : fouet, crochet, spatule et racleur pour répondre à différents usages en boulangerie-pâtisserie.
- Configuration industrielle pensée pour les environnements professionnels où la régularité et l’organisation comptent.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PL120 |
| Type de produit | Mélangeur planétaire professionnel |
| Gamme | Industrial Line |
| Usage | Usage industriel en pâtisseries et boulangeries |
| Capacité / volume de cuve | 120 L |
| Puissance moteur | 7,5 kW |
| Alimentation | 400/50-60/3 |
| Commande | Panneau de commande programmable digitale ou écran tactile |
| Levage de cuve | Électrique |
| Équipements fournis | Fouet, crochet, spatule, racleur |
| Dimensions | 1119 x 838 x 2075 mm |
| Poids | 720 kg |
Usages et applications
Le PL120 trouve sa place dans les ateliers où les préparations en boulangerie et en pâtisserie demandent à la fois du volume et de la polyvalence. Grâce aux outils fournis, il peut accompagner différents types de travail selon l’usage recherché. Ce modèle convient particulièrement aux structures qui souhaitent un batteur mélangeur planétaire professionnel capable de suivre une cadence de production soutenue, avec une capacité supérieure aux formats plus compacts et une ergonomie plus adaptée au quotidien d’un atelier.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de retenir un mélangeur planétaire 120 L, il est utile de vérifier l’adéquation entre la capacité, l’espace disponible et les conditions d’installation. Sur le PL120, les données à prendre en compte sont claires : cuve de 120 L, alimentation 400/50-60/3, dimensions de 1119 x 838 x 2075 mm et poids de 720 kg. Le levage électrique de la cuve est également un point important pour un professionnel qui cherche une manipulation plus confortable sur une machine de cette catégorie.
Conclusion
Le PL120 réunit les éléments attendus d’un mélangeur planétaire professionnel grande capacité : une cuve de 120 L, une commande programmable, un levage électrique de cuve, des outils inclus et un positionnement clairement tourné vers l’usage industriel en boulangerie-pâtisserie. C’est une solution pertinente pour les ateliers qui veulent gagner en confort d’utilisation tout en s’équipant d’une machine cohérente avec une production régulière et soutenue.
FAQ
À quel type de production le PL120 convient-il le mieux ?Le PL120 convient aux ateliers de boulangerie et de pâtisserie qui ont besoin d’une capacité de 120 L et d’une machine pensée pour un usage industriel.
Pourquoi choisir un mélangeur planétaire de 120 L plutôt qu’un format plus compact ?
Ce volume permet de répondre à des besoins de production plus soutenus. Le choix dépend surtout du niveau d’activité de l’atelier et de l’organisation du travail autour de la machine.
Quels équipements sont fournis avec le PL120 ?
Le modèle est livré avec un fouet, un crochet, une spatule et un racleur, ce qui permet de couvrir plusieurs usages professionnels en boulangerie-pâtisserie.
Le PL120 est-il pensé pour faciliter la manipulation de la cuve ?
Oui, il dispose d’un levage électrique de la cuve, un atout particulièrement pertinent sur une machine de cette capacité.
Quels points faut-il vérifier avant installation ?
Il faut vérifier l’alimentation 400/50-60/3, l’espace disponible selon les dimensions de la machine et l’intégration d’un équipement de 720 kg dans votre atelier.
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