Machine sous vide 2x620 mm double chambre
| Marque | COMBISTEEL |
Machine sous vide Prime 240 : double chambre mobile pour grands volumes
La machine sous vide Prime 240 Combisteel est un modèle industriel à double chambre, pensé pour les professionnels qui doivent organiser un conditionnement régulier de grands volumes alimentaires. Elle s’adresse aux cuisines centrales, boucheries, ateliers de production et environnements CHR où la mise sous vide fait partie du rythme quotidien de préparation, de portionnage ou de stockage.
Avec sa pompe à vide de 63 m³/h, ses deux barres de soudure de 620 mm et sa chambre de 620 x 400 x 240 mm, cette machine sous vide professionnelle offre une configuration adaptée aux productions soutenues. Sa construction en acier inoxydable avec surface de travail plane facilite l’entretien et s’intègre naturellement dans un espace de préparation alimentaire exigeant.
Pourquoi ce modèle se distingue
La Prime 240 se distingue par son format à double chambre, qui permet de structurer le travail de conditionnement avec moins de temps d’attente entre les cycles. Pendant qu’une chambre est utilisée, l’autre peut être préparée, ce qui apporte une vraie logique de continuité dans les organisations professionnelles.
Son format autonome, sa conception mobile et son alimentation en 400 V en font un équipement destiné à une implantation professionnelle bien définie. Avec un poids net de 310 kg et des dimensions de 1545 x 790 x 1090 mm, ce modèle répond davantage aux besoins d’un atelier ou d’une zone de production qu’à ceux d’un simple poste de préparation de comptoir.
Double chambre pour organiser un conditionnement en continu dans les environnements professionnels.
- Pompe à vide de 63 m³/h adaptée aux usages intensifs et aux grands volumes.
- Deux barres de soudure larges de 620 mm, facilement amovibles pour le nettoyage.
- Construction en acier inoxydable avec surface plane, hygiénique et facile à nettoyer.
- Programme automatique d’entretien et de nettoyage de la pompe.
- Modèle mobile pour faciliter le déplacement dans l’espace de travail.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Combisteel |
| Référence | 7004.0050 |
| Modèle | Machine sous vide Prime 240 |
| Code EAN | 6017436769726 |
| Type | Machine sous vide autonome à double chambre |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable |
| Largeur | 1545 mm |
| Profondeur | 790 mm |
| Hauteur | 1090 mm |
| Dimensions LxPxH | 1545 x 790 x 1090 mm |
| Dimensions chambre LxPxH | 620 x 400 x 240 mm |
| Longueur de soudure | 2 x 620 mm |
| Capacité pompe | 63 m³/h |
| Temps de cycle | 15 à 40 secondes |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Puissance totale | 3,3 à 4,5 kW |
| Poids net | 310 kg |
| Prêt à brancher | Non |
| Colis postal | Non |
Usages et applications
Cette machine sous vide industrielle convient aux structures qui conditionnent des volumes importants d’aliments et qui recherchent une solution robuste pour organiser leur production. Elle est particulièrement pertinente pour les cuisines centrales, les boucheries et les ateliers de production où la régularité du cycle, la taille de la chambre et la longueur de soudure sont des critères décisifs.
Son format double chambre permet de mieux structurer les enchaînements de travail, notamment lorsque plusieurs préparations doivent être emballées successivement dans des sachets de grand format.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la Prime 240, il est important de vérifier l’espace disponible, l’alimentation électrique et les conditions d’installation. Cette machine fonctionne en 400 V, n’est pas prête à brancher et ne relève pas du colis postal. Son poids de 310 kg et son format autonome nécessitent une implantation adaptée à un usage professionnel.
Pour un acheteur CHR, les critères à retenir sont la double chambre, la pompe de 63 m³/h, les deux barres de soudure de 620 mm, la profondeur utile de chambre et la mobilité du modèle.
La Prime 240 Combisteel est une machine sous vide professionnelle conçue pour les environnements de production qui ont besoin d’un équipement fiable, mobile et capable de traiter de grands volumes. Sa double chambre, sa construction en inox, son programme d’entretien de pompe et ses deux barres de soudure de grande longueur en font une solution cohérente pour structurer un poste de conditionnement intensif.
FAQ
La Prime 240 est-elle adaptée à une production en continu ?Oui. Son système à double chambre permet de préparer une chambre pendant que l’autre est utilisée, ce qui aide à organiser un flux de conditionnement régulier.
Quelle est la longueur de soudure de cette machine sous vide professionnelle ?
La Prime 240 dispose de deux barres de soudure de 620 mm, adaptées aux conditionnements de grand format.
Ce modèle est-il prêt à brancher ?
Non. Cette machine fonctionne en 400 V et n’est pas indiquée comme prête à brancher dans les données constructeur.
Quels points vérifier avant l’installation ?
Il faut prévoir une alimentation 400 V, un espace suffisant pour ses dimensions de 1545 x 790 x 1090 mm et une implantation adaptée à son poids net de 310 kg.
