Machine à glaçons pleins 22 g - 80 kg/24h
| Marque | ELECTROLUX |
Machine à glaçons coniques Electrolux – réserve de 35 kg et refroidissement par eau
Une réserve de glace directement disponible pour le service
Dans un bar, un restaurant ou un hôtel, mieux vaut disposer de glaçons déjà prêts lorsque les commandes s'accélèrent. La machine à glaçons professionnelle Electrolux Professional 730316 (ICB80I35SNP) associe une fabrication automatique à une réserve intégrée de 35 kg. Le descriptif et le tableau technique annoncent une production de 80 kg/24h, valeur à confirmer car l'en-tête du document mentionne 74 kg/24h.
Cette version refroidie par eau fabrique des glaçons pleins de 22 g en forme de cône. La glace se forme par projection d'eau, selon un procédé conçu pour obtenir des cubes durs et purs. La fabrication se poursuit automatiquement lorsque l'appareil est en marche.
Une conception soignée, jusque dans le circuit de pulvérisation
Les buses flexibles produisent de légères vibrations qui limitent les dépôts de calcaire. Les bras gicleurs en plastique se retirent sans outils pour faciliter leur nettoyage. Un interrupteur dédié lance un cycle de circulation et de rinçage de l'eau ; une fois ce cycle terminé, la commande permet de reprendre la production.
La façade, le dessus, les côtés et le mécanisme d'ouverture de porte sont en inox AISI 304. L'évaporateur est en aluminium. À l'intérieur, le compartiment en ABS de qualité alimentaire présente des angles arrondis, et l'accès aux principaux composants facilite la maintenance. L'isolation complète de la réserve contribue à réduire la consommation d'énergie.
Les avantages à retenir
- Glaçons coniques pleins de 22 g fabriqués par projection
- Production automatique et stockage intégré de 35 kg
- Refroidissement par eau et vidange par gravité
- Buses flexibles limitant les dépôts de calcaire
- Bras gicleurs démontables sans outils
- Nettoyage facilité par circulation et rinçage de l'eau
- Flexible d'arrivée d'eau, tuyaux de vidange et pelle inclus
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque / modèle | Electrolux Professional / ICB80I35SNP |
| Référence | 730316 |
| Type de glace | Glaçons pleins coniques de 22 g |
| Production journalière | 80 kg/24h selon descriptif et tableau ; 74 kg/24h en en-tête, à confirmer |
| Réserve de stockage | 35 kg, bac intégré et isolé |
| Fabrication | Projection d'eau, fonctionnement automatique |
| Refroidissement | Par eau |
| Évacuation | Vidange par gravité |
| Dimensions extérieures (L x P x H) | 715 x 595 x 1044 mm |
| Pieds réglables | 105 à 155 mm |
| Poids net | 70 kg |
| Poids d'expédition indiqué | 60,35 kg selon fiche fabricant |
| Alimentation électrique | 220–240 V / 1N / 50 Hz |
| Prise / commande | Schuko / interrupteur ON-OFF |
| Arrivée d'eau | Raccordement à l'eau froide |
| Sortie d'eau | 25 mm |
| Consommation d'eau | 41,5 L/h |
| Conditions de mesure | Eau à 15 °C ; ambiance à 21 °C |
| Fluide frigorigène | R290, sans CFC ni HCFC |
| Charge de fluide / GWP | 120 g / 3 |
| Habillage / ouverture de porte | Inox AISI 304 |
| Évaporateur | Aluminium |
| Intérieur du bac | ABS alimentaire, angles arrondis |
| Pulvérisation | Buses flexibles anti-calcaire |
| Bras gicleurs | Plastique, démontables sans outils |
| Nettoyage | Cycle de circulation et de rinçage |
| Conformité | Exigences de sécurité CE |
| Accessoires inclus | Flexible d'arrivée d'eau, tuyaux de vidange, pelle à glaçons |
| Option 0S1628 | Kit PURITY C150 QUELL avec débitmètre |
| Option 0S1629 | Kit PURITY C300 QUELL avec débitmètre |
| Option 880690 | Kit pompe de vidange |
Des glaçons coniques pour les professionnels CHR
Cette machine permet de produire sur place des glaçons de 22 g pour le service des boissons. Dans un café, une brasserie ou un bar d'hôtel, la réserve de 35 kg peut faciliter l'organisation entre deux périodes d'affluence. Pour bien choisir, distinguez le volume fabriqué sur 24 heures de la quantité immédiatement disponible dans le bac.
Bon à savoir avant de choisir
Le refroidissement par eau doit être pris en compte dans les raccordements et la consommation d'eau : le fabricant annonce 41,5 L/h dans des conditions de mesure à 15 °C pour l'eau et 21 °C pour l'air ambiant. La machine dispose d'une vidange par gravité ; une pompe est proposée en option. Avant de fixer le débit dans votre projet, faites confirmer l'écart entre les 80 kg/24h du tableau et les 74 kg/24h de l'en-tête.
Pour une installation dimensionnée avec précision
La référence 730316 associe une réserve isolée, un nettoyage facilité et un format de glaçon clairement identifié. L'encombrement, l'évacuation et les conditions d'approvisionnement en eau aideront à vérifier son adéquation à votre activité.
FAQ Machine à glaçons coniques Electrolux 730316
Quelle production faut-il retenir : 74 ou 80 kg/24h ?
Le descriptif et le tableau technique indiquent 80 kg/24h, mais l'en-tête affiche 74 kg/24h. Une confirmation du fabricant est nécessaire avant de retenir une valeur définitive.
Le refroidissement par eau évite-t-il une évacuation ?
Non. La machine possède une sortie d'eau de 25 mm et une vidange par gravité. Une pompe de vidange est disponible séparément sous la référence 880690.
Quel stock de glaçons est disponible dans le bac ?
La réserve isolée contient jusqu'à 35 kg de glace. Cette capacité de stockage ne doit pas être confondue avec la production journalière.
Comment nettoyer les éléments de pulvérisation ?
Les bras gicleurs sont démontables sans outils. Un interrupteur commande la circulation et le rinçage de l'eau, tandis que les buses flexibles limitent les dépôts calcaires.
Quelles options sont prévues pour cette machine ?
Electrolux propose les kits PURITY C150 QUELL (0S1628) et C300 QUELL (0S1629) avec débitmètre, ainsi que le kit pompe de vidange 880690.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
