Machine à glaçons pleins 22 g - 47 kg/24h
| Marque | ELECTROLUX |
Machine à glaçons coniques Electrolux – 47 kg/24h avec réserve intégrée de 20 kg
Des glaçons prêts au bon moment, sans bac séparé
Quand les boissons doivent être servies rapidement, une réserve de glace directement accessible fait gagner en confort de travail. La machine à glaçons professionnelle Electrolux Professional 730310 (ICB47I20SNP) fabrique jusqu'à 47 kg de glace en 24 heures et stocke 20 kg dans son bac intégré. Avec une largeur de 465 mm, elle réunit ces deux fonctions dans un format adapté aux espaces de préparation mesurés.
Elle produit des glaçons pleins de 22 g, en forme de cône, par projection d'eau. Le procédé donne, selon le constructeur, des glaçons durs et purs. La production s'enchaîne automatiquement tant que l'appareil est en marche ; le système frigorifique est refroidi par eau.
Des détails appréciables pour l'équipe
Le circuit de pulvérisation possède des buses flexibles dont les légères vibrations limitent les dépôts calcaires. Les bras gicleurs en plastique se retirent sans outils. Pour faciliter l'entretien, une commande lance la circulation et le rinçage de l'eau ; après le cycle, il suffit de la basculer à nouveau pour reprendre la fabrication.
La façade, le dessus, les côtés et le mécanisme d'ouverture de porte sont en inox AISI 304. L'évaporateur est en aluminium, tandis que la réserve en ABS de qualité alimentaire présente des angles arrondis. Son isolation complète contribue à réduire la consommation d'énergie. Les principaux composants sont accessibles pour la maintenance.
Les avantages à retenir
- Glaçons pleins coniques de 22 g, produits automatiquement
- Réserve de 20 kg intégrée et entièrement isolée
- Encombrement de 465 x 595 mm au sol
- Refroidissement par eau avec vidange par gravité
- Buses flexibles anti-calcaire et bras démontables sans outils
- Nettoyage par circulation et rinçage de l'eau
- Flexibles, tuyaux de vidange et pelle à glaçons inclus
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque / modèle | Electrolux Professional / ICB47I20SNP |
| Référence | 730310 |
| Type de glaçons | Cônes pleins de 22 g |
| Production | 47 kg/24h |
| Réserve | 20 kg, bac intégré et isolé |
| Fabrication | Par projection d'eau, automatique |
| Refroidissement | Par eau selon la fiche constructeur |
| Vidange | Par gravité |
| Dimensions extérieures (L x P x H) | 465 x 595 x 849 mm |
| Pieds | 105 à 155 mm dans le texte ; 60 à 80 mm sur le plan, à confirmer |
| Poids net | 45 kg |
| Poids d'expédition indiqué | 47,6 kg |
| Alimentation | 220–240 V / 1N / 50 Hz |
| Prise / commande | Schuko / interrupteur ON-OFF |
| Arrivée d'eau | Raccordement à l'eau froide |
| Sortie d'eau | 25 mm |
| Consommation d'eau | 44,3 L/h |
| Conditions de mesure | Eau à 15 °C ; ambiance à 21 °C |
| Fluide frigorigène | R290, sans CFC ni HCFC |
| Charge / GWP | 60 g / 3 |
| Habillage / ouverture de porte | Inox AISI 304 |
| Évaporateur | Aluminium |
| Intérieur du bac | ABS alimentaire, angles arrondis |
| Pulvérisation | Buses flexibles limitant le calcaire |
| Bras gicleurs | Plastique, démontables sans outils |
| Entretien | Cycle de circulation et rinçage de l'eau |
| Conformité | Exigences de sécurité CE |
| Accessoires inclus | Flexible d'arrivée d'eau, tuyaux de vidange, pelle à glaçons |
| Option 880692 | Kit de 4 petits pieds noirs de 13 mm, réglables de 0 à +22 mm |
| Option 0S1628 | Kit PURITY C150 QUELL avec débitmètre |
| Option 0S1629 | Kit PURITY C300 QUELL avec débitmètre |
| Option 880690 | Kit pompe de vidange |
Un choix à faire selon les pics d'activité
Pour un café, un restaurant ou un bar d'hôtel, les glaçons coniques peuvent répondre aux besoins du service des boissons. Le dimensionnement mérite toutefois un calcul simple : 47 kg/24h représentent la production, pas la quantité disponible en une fois. Le bac ne stocke que 20 kg ; c'est cette réserve qu'il faut comparer à la demande lors des heures d'affluence.
Bon à savoir avant de choisir
Cette version à refroidissement par eau nécessite une arrivée d'eau froide, une prise électrique adaptée et une évacuation gravitaire. Une pompe de vidange est proposée en option. Le fabricant annonce 44,3 L/h d'eau pour des mesures réalisées à 15 °C côté eau et 21 °C côté ambiance ; les résultats peuvent varier selon les conditions réelles.
Avant l'installation, faites confirmer les dégagements nécessaires : le schéma comporte des flèches de circulation d'air en façade, bien que le descriptif indique un refroidissement par eau. Les hauteurs de pieds diffèrent également entre le texte et le plan.
Pour conclure
Avec ses glaçons coniques, sa réserve isolée et ses bras gicleurs faciles d'accès, l'ICB47I20SNP constitue une solution de production de glace à étudier selon le débit attendu, l'emplacement et les raccordements du local.
FAQ Machine à glaçons Electrolux Professional 730310
Combien de glace peut-on avoir en réserve pendant le service ?
Le bac intégré peut contenir 20 kg. Les 47 kg/24h correspondent à la production annoncée, mesurée dans les conditions du constructeur.
Un modèle refroidi par eau a-t-il besoin d'une vidange ?
Oui. La machine prévoit une évacuation par gravité et une sortie d'eau de 25 mm. Le kit pompe 880690 est proposé en option.
Comment sont entretenus les éléments de projection ?
Les bras gicleurs se démontent sans outils. Les buses flexibles limitent les dépôts de calcaire et un interrupteur lance le rinçage du circuit.
Quelles options peuvent compléter l'installation ?
Les kits PURITY C150 QUELL (0S1628) et C300 QUELL (0S1629) avec débitmètre, la pompe de vidange (880690) et quatre petits pieds réglables (880692).
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
