Machine à glaçons pleins 22 g - 38 kg/24h
| Marque | ELECTROLUX |
Machine à glaçons coniques Electrolux – 38 kg/24h, réserve 20 kg et refroidissement par eau
Des glaçons prêts à servir, dans un espace maîtrisé
La machine à glaçons professionnelle Electrolux Professional 730314 (ICB38I20SNP) s'adresse aux cafés, bars et restaurants qui souhaitent produire leur glace sur place sans consacrer un grand espace à son stockage. Dans un appareil de 465 mm de large, elle associe une production de 38 kg/24h à une réserve intégrée de 20 kg. De quoi disposer de glaçons déjà fabriqués avant les périodes de service, à condition de dimensionner la réserve selon ses besoins.
La glace se forme par projection d'eau : le système produit automatiquement des glaçons pleins de 22 g en forme de cône, décrits par le fabricant comme durs et purs. Le fonctionnement se poursuit tant que la machine est en marche.
Des composants accessibles pour un entretien plus simple
La conception du circuit d'eau mérite l'attention. Les buses flexibles émettent de petites vibrations pour limiter les dépôts de calcaire ; les bras gicleurs en plastique se démontent sans outils. Un interrupteur dédié déclenche la circulation et le rinçage de l'eau, puis permet de reprendre la fabrication une fois le cycle terminé.
La façade, le dessus, les côtés et le mécanisme d'ouverture de porte sont en inox AISI 304. L'évaporateur est en aluminium et la cuve de stockage en ABS de qualité alimentaire, avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Les principaux composants restent accessibles pour la maintenance. Enfin, l'isolation complète du bac contribue, selon le fabricant, à réduire la consommation énergétique liée au stockage.
Les avantages clés au quotidien
- Fabrication automatique de glaçons coniques pleins de 22 g
- Réserve de 20 kg incluse et entièrement isolée
- Encombrement compact pour les postes de préparation
- Buses anti-calcaire et bras gicleurs démontables sans outils
- Cycle de circulation et de rinçage de l'eau
- Vidange par gravité et commande ON/OFF
- Flexible d'arrivée d'eau, tuyaux de vidange et pelle à glaçons fournis
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque / modèle | Electrolux Professional / ICB38I20SNP |
| Référence | 730314 |
| Type de glace | Glaçons pleins coniques de 22 g |
| Production | 38 kg/24h |
| Réserve intégrée | 20 kg, bac entièrement isolé |
| Fabrication | Par projection d'eau, automatique et continue |
| Refroidissement annoncé | Par eau ; schéma de ventilation à vérifier |
| Dimensions (L x P x H) | 465 x 595 x 849 mm |
| Pieds | 105 à 155 mm dans le descriptif ; 60 à 80 mm sur le schéma |
| Poids net | 45 kg |
| Poids d'expédition indiqué | 47,6 kg |
| Alimentation | 220–240 V / 1N / 50 Hz |
| Prise / commande | Schuko / interrupteur ON-OFF |
| Arrivée d'eau | Raccordement à l'eau froide |
| Sortie d'eau | 25 mm |
| Évacuation | Par gravité |
| Consommation d'eau | 37,7 L/h |
| Conditions de mesure | Eau à 15 °C ; ambiance à 21 °C |
| Fluide frigorigène | R290, sans CFC ni HCFC |
| Charge / GWP | 90 g / 3 |
| Extérieur / ouverture | Inox AISI 304 |
| Évaporateur | Aluminium |
| Intérieur du bac | ABS alimentaire, angles arrondis |
| Pulvérisation | Buses flexibles limitant le calcaire |
| Bras gicleurs | Plastique, démontables sans outils |
| Nettoyage | Cycle de circulation et rinçage de l'eau |
| Conformité | Exigences de sécurité CE |
| Accessoires inclus | Flexible d'arrivée d'eau, tuyaux de vidange, pelle à glaçons |
| Option 880692 | 4 petits pieds noirs de 13 mm, réglables de 0 à +22 mm |
| Option 0S1628 | Kit PURITY C150 QUELL avec débitmètre |
| Option 0S1629 | Kit PURITY C300 QUELL avec débitmètre |
| Option 880690 | Kit pompe de vidange |
Pour quels besoins professionnels ?
Ce modèle convient aux établissements CHR qui utilisent des glaçons coniques pour le service des boissons. Son intérêt ne se résume pas au débit journalier : une machine produisant 38 kg/24h ne conserve pas cette quantité à la fois. Le bac contient 20 kg. Il est donc utile de comparer la réserve au volume de glaçons nécessaire pendant les périodes les plus chargées.
Bon à savoir avant de choisir
La fiche annonce un refroidissement par eau, mais son schéma montre également des indications d'entrée et de sortie d'air : ce point doit être confirmé auprès du fabricant pour préparer correctement l'implantation. Prévoyez une arrivée d'eau froide, une prise adaptée et une évacuation gravitaire ; un kit pompe de vidange est disponible en option. La plage de réglage des pieds diffère aussi entre le texte et le plan. La consommation d'eau de 37,7 L/h et la production annoncée correspondent à une eau à 15 °C et une ambiance à 21 °C.
Un choix fondé sur les besoins du service
La référence 730314 associe un format compact, des glaçons pleins de 22 g et une réserve isolée. Son dispositif de pulvérisation et l'accès aux pièces facilitent l'entretien courant. Pour valider son installation, il reste essentiel de vérifier le refroidissement et les dimensions utiles avec le fabricant.
FAQ Machine à glaçons Electrolux Professional 730314
Le bac peut-il stocker les 38 kg produits sur une journée ?
Non. Les 38 kg/24h désignent la production dans les conditions de référence. La réserve intégrée peut contenir 20 kg.
Quel format de glaçons produit le modèle ICB38I20SNP ?
Il fabrique par projection d'eau des glaçons pleins coniques de 22 g.
Comment entretenir les bras gicleurs ?
Ils se démontent sans outils. Les buses flexibles limitent les dépôts calcaires et un interrupteur commande le rinçage du circuit.
Faut-il prévoir une pompe pour l'évacuation ?
La machine prévoit une vidange par gravité. Une pompe de vidange (880690) est proposée en option si le local l'exige.
Quels accessoires supplémentaires sont proposés ?
Les kits PURITY C150 QUELL (0S1628) et C300 QUELL (0S1629) avec débitmètre, ainsi que quatre petits pieds réglables (880692).
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
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Durabilité intégrée au design
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Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
