Machine à glaçons granulés 618 kg/24h
| Marque | ELECTROLUX |
Machine à glaçons en granulés Electrolux – 618 kg/24h avec réserve de 340 kg
Une grande réserve pour accompagner les services intensifs
Quand les besoins en glace se prolongent tout au long de la journée, la capacité de stockage compte autant que la cadence de fabrication. La machine à glaçons professionnelle Electrolux Professional 730294 (IGF618M340SNP) associe une production de 618 kg/24h à un bac de réserve de 340 kg inclus. Elle fabrique automatiquement de la glace en granulés et la conserve dans un compartiment intégré à l'ensemble.
Son refroidissement par eau et son procédé de fabrication assurent une production continue lorsque la machine fonctionne. Les grains obtenus sont compacts, hygiéniques et résistants à la fonte, des caractéristiques intéressantes lorsque les volumes de glace à préparer sont importants.
Une conception adaptée à un usage professionnel soutenu
La façade, le dessus et les côtés sont réalisés en acier inoxydable AISI 304. L'évaporateur en inox AISI 316 est prévu pour le contact avec la glace. À l'intérieur, le stockage s'effectue dans un bac en ABS de qualité alimentaire, dont les angles arrondis facilitent le nettoyage. Son isolation contribue également à réduire la consommation d'énergie.
Electrolux Professional a prévu un accès aisé aux principaux composants pour simplifier les opérations de maintenance. Le nettoyage bénéficie d'un cycle automatique de circulation et de rinçage de l'eau, activé par un interrupteur dédié. Une fois le cycle terminé, la production peut être relancée depuis cette commande.
Les points forts pour votre établissement
- Fabrication automatique et continue de glace en granulés
- Production annoncée de 618 kg sur 24 heures
- Réserve isolée de 340 kg fournie avec la machine
- Grains compacts et résistants à la fonte
- Refroidissement par eau et vidange par gravité
- Construction inox AISI 304, évaporateur AISI 316
- Accès facilité aux composants pour la maintenance
- Rinçage automatique et angles intérieurs arrondis
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Electrolux Professional |
| Référence / modèle | 730294 / IGF618M340SNP |
| Type de glace | Granulés |
| Production journalière | 618 kg/24h |
| Capacité de stockage | 340 kg, réserve isolée incluse |
| Refroidissement | Par eau |
| Fonctionnement | Entièrement automatique |
| Dimensions (L x P x H) | 762 x 819 x 1972 mm |
| Poids net indiqué | 52 kg |
| Poids d'expédition indiqué | 89,25 kg |
| Alimentation électrique | 200–240 V / 1N / 50 Hz |
| Prise | Type Schuko |
| Sortie d'eau | 25 mm |
| Vidange | Par gravité |
| Consommation d'eau | 127,7 L/h |
| Conditions de mesure | Eau à 15 °C, ambiance à 21 °C |
| Fluide frigorigène | R290, sans CFC ni HCFC |
| Charge de réfrigérant | 110 g |
| GWP | 3 |
| Habillage extérieur | Inox AISI 304 |
| Évaporateur | Inox AISI 316 |
| Intérieur de la réserve | ABS de qualité alimentaire |
| Entretien | Cycle automatique de circulation et rinçage |
| Maintenance | Accès aux principaux composants |
| Conformité | Exigences de sécurité CE |
| Accessoires inclus | Flexible d'arrivée d'eau, tuyaux de vidange, pelle à glaçons |
Où ce modèle trouve-t-il sa place ?
Cette machine à glaçons grande capacité s'adresse aux établissements qui doivent produire et conserver d'importants volumes de glace en granulés. Pour une cuisine de collectivité, un service de restauration ou une activité nécessitant des réapprovisionnements réguliers, l'intérêt réside dans l'association d'une production élevée et d'une réserve généreuse. Le choix doit néanmoins partir de la consommation réelle et des pics de demande propres à chaque site.
Avant de choisir : production, eau et installation
Les 618 kg/24h correspondent au rendement journalier annoncé, tandis que les 340 kg désignent la quantité pouvant être stockée : ces valeurs ne s'additionnent pas. Le fabricant calcule la productivité et la consommation d'eau de 127,7 L/h avec une eau à 15 °C et une température ambiante de 21 °C. D'autres conditions peuvent modifier les résultats.
Prévoyez l'espace nécessaire pour un ensemble de 762 x 819 x 1972 mm, ainsi que les raccordements d'eau froide, l'évacuation et l'alimentation électrique. Le schéma constructeur distingue notamment le raccordement d'eau et l'évacuation du circuit de refroidissement.
Une solution de production et de stockage réunis
Avec sa réserve de 340 kg, son fonctionnement automatique et son accès facilité pour l'entretien, l'Electrolux Professional 730294 constitue une solution à étudier pour les besoins soutenus en glace en granulés. Son dimensionnement doit être confirmé au regard du rythme de service et des contraintes techniques du local.
FAQ Machine à glaçons en granulés Electrolux Professional 730294
Pourquoi prévoir une réserve de 340 kg sur ce modèle ?
Elle permet de disposer d'un volume de glace déjà produit, distinct de la capacité de fabrication de 618 kg par jour. Le besoin réel dépend notamment des pics d'utilisation.
Le rendement de 618 kg/24h est-il identique dans tous les locaux ?
Il est établi pour une eau à 15 °C et une ambiance à 21 °C. Des conditions différentes peuvent faire varier la productivité.
Quels raccordements faut-il anticiper pour le refroidissement par eau ?
Il faut prévoir l'arrivée d'eau froide, les évacuations indiquées sur le plan constructeur et une alimentation de 200–240 V / 1N / 50 Hz. La vidange s'effectue par gravité.
Comment le nettoyage et la maintenance sont-ils facilités ?
Un interrupteur active la circulation et le rinçage de l'eau. Les angles arrondis du bac aident au nettoyage, tandis que les principaux composants restent accessibles pour la maintenance.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
