Machine à glace de comptoir 7 litres D'occasion
| Marque | SPM |
Machine à glace de comptoir 7 litres d’occasion – SPM U-GO P
Présentation générale
La machine à glace de comptoir SPM U-GO P d’occasion permet de préparer et de distribuer de la glace italienne et du yaourt glacé. Fabriquée en Italie, elle associe une trémie de 7 L à un cylindre de congélation de 2,3 L. Son format compact convient aux établissements souhaitant proposer un parfum de glace sans installer une machine sur meuble.
Pourquoi ce modèle se distingue
Contrairement à la version U-GO gravitaire, ce modèle utilise une pompe d’alimentation pour acheminer la préparation vers le cylindre. La trémie réfrigérée intègre un agitateur maintenant le mélange homogène. Le constructeur annonce, pour cette version, une production théorique pouvant atteindre 170 cornets de 100 g par heure, selon les conditions d’utilisation.
Avantages clés
- Distribution d’un parfum de glace italienne
- Trois niveaux de consistance sélectionnables
- Commandes sensitives avec voyants LED
- Indicateur de niveau minimum de préparation
- Mode repos avec température annoncée de 0 à +2 °C
- Trémie réfrigérée avec agitateur intégré
- Habillage en acier inoxydable
- Refroidissement par air
Caractéristiques techniques détaillées
| Fabricant | SPM Drink Systems |
| Modèle | U-GO P |
| État commercial | Occasion |
| Pays de fabrication | Italie |
| Nombre de parfums | 1 |
| Capacité de la trémie | 7 L |
| Capacité du cylindre | 2,3 L |
| Système d’alimentation | Pompe |
| Production théorique maximale | 170 cornets/h de 100 g |
| Système de refroidissement | Air |
| Réfrigération de la trémie | Oui |
| Agitateur de trémie | Intégré |
| Batteur | Acier inoxydable |
| Habillage extérieur | Acier inoxydable |
| Commandes | Sensitives capacitives |
| Indicateurs | Voyants LED |
| Réglage de consistance | 3 niveaux |
| Indicateur de niveau minimum | Oui |
| Mode repos | 0 à +2 °C selon constructeur |
| Tension de cet exemplaire | 230 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Alimentation électrique | Monophasée |
| Puissance de cet exemplaire | 1 000 W |
| Fluide frigorigène | R404A |
| Charge de fluide | 290 g |
| Classe climatique | N |
| Dimensions annoncées L x P x H | 360 x 525 x 660 mm |
| Poids net indicatif | 75 kg |
| Marquage sur plaque | CE |
| Distributeur France indiqué | Gusto Concept |
| Bac de propreté | Annoncé comme inclus dans la révision |
Usages et applications
Cette machine à glace italienne professionnelle d’occasion s’adresse aux glaciers, snacks, cafétérias, restaurants et points de vente de desserts. Elle permet de servir un parfum de glace soft ou de yaourt glacé à partir d’une préparation adaptée. Ses dimensions facilitent son implantation sur un comptoir disposant d’une ventilation suffisante.
Bon à savoir avant de choisir
Les 7 L correspondent à la capacité de la trémie, et non au rendement horaire. La plaque signalétique de cet exemplaire indique 230 V et 1 000 W, valeurs à privilégier par rapport aux caractéristiques génériques de la gamme. Le refroidissement à air nécessite une circulation d’air adaptée. Sur les photographies, l’ensemble frontal de distribution n’est pas monté : sa présence et son état doivent être vérifiés avant utilisation. Le bac de propreté est annoncé comme inclus dans la révision.
Conclusion
La SPM U-GO P associe une alimentation à pompe, des réglages de texture et une trémie réfrigérée dans un appareil de comptoir. Son acquisition d’occasion nécessite de vérifier la complétude des accessoires, l’état du système frigorifique et les opérations d’entretien avant sa mise en service.
FAQ – Machine à glace SPM U-GO P
Les 7 litres correspondent-ils à la quantité de glace produite par heure ?
Non. Ils désignent la capacité de la trémie. Le cylindre de congélation possède une capacité distincte de 2,3 L.
Quelle production peut atteindre la version à pompe ?
Le constructeur annonce jusqu’à 170 cornets de 100 g par heure en conditions théoriques. Cette cadence n’est pas garantie pour l’exemplaire d’occasion.
Cette machine nécessite-t-elle une alimentation triphasée ?
Non. Sa plaque indique une alimentation monophasée de 230 V à 50 Hz, avec une puissance de 1 000 W.
Quels contrôles effectuer avant son utilisation ?
Il convient de vérifier les accessoires de distribution et de pompe, le fonctionnement frigorifique et l’état des joints, puis de procéder au nettoyage et à la désinfection conformément au manuel.
