Machine à café espresso traditionnelle 4 groupes
| Marque | Cimbali |
Machine à café espresso LaCimbali M200 GT1 DT/4 – 4 groupes et précision thermique
Présentation générale
La LaCimbali M200 GT1 DT/4 est une machine à café espresso traditionnelle professionnelle équipée de quatre groupes d'extraction. Destinée aux cafés, bars, brasseries, restaurants et établissements hôteliers, elle associe une architecture thermique avancée à une ergonomie pensée pour les baristas.
Avec ses quatre groupes, elle permet d'organiser plusieurs préparations simultanément. Disponible avec des commandes à 4 ou 6 boutons, ou une interface tactile selon la version, elle offre différentes possibilités de pilotage adaptées aux habitudes de service.
Pourquoi ce modèle se distingue
La M200 GT1 DT/4 dispose de quatre chaudières café indépendantes de 600 cm³ chacune, permettant d'ajuster individuellement la température de l'eau destinée à l'extraction. Une chaudière de services de 7 L assure l'alimentation des circuits de vapeur et d'eau chaude.
La technologie Smart Boiler optimise la gestion de l'énergie thermique disponible afin de maintenir une distribution régulière de vapeur et d'eau, notamment pendant les périodes de forte sollicitation.
Le système PGS (Perfect Grinding System) permet l'ajustement automatique de la mouture avec un moulin-doseur compatible. La machine intègre également une connectivité Wi-Fi, le Bluetooth et un port USB.
Avantages clés
- Quatre groupes d'extraction pour organiser plusieurs préparations en parallèle
- Quatre chaudières café indépendantes avec température réglable
- Smart Boiler pour une gestion régulière de la vapeur et de l'eau
- Deux buses vapeur Cold Touch limitant les risques de contact avec les surfaces chaudes
- Chauffe-tasses électrique avec trois réglages de température
- Trois sélections d'eau chaude pour les besoins du service
- Porte-filtres en acier inoxydable
- TurboSteam Milk4 disponible en option pour automatiser la préparation du lait
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M200 GT1 DT/4 |
| Type | Machine à café espresso traditionnelle |
| Nombre de groupes | 4 |
| Système thermique | GT1 |
| Chaudières café indépendantes | 4 |
| Capacité par chaudière café | 600 cm³ |
| Résistance par chaudière café | 800 W |
| Capacité chaudière de services | 7 L |
| Buses vapeur Cold Touch | 2 |
| Buse eau chaude | 1 |
| Sélections eau chaude | 3 |
| Température d'extraction | Réglable |
| Chauffe-tasses électrique | 3 réglages de température |
| Interface selon version | 4 boutons, 6 boutons ou écran tactile |
| Technologies | GT1, Smart Boiler, PGS, Green Machine |
| Distribution d'eau | Système Mixed Water |
| Connectivité | Wi-Fi intégré, Bluetooth, port USB |
| Porte-filtres | Acier inoxydable |
| Dimensions (L x P x H) | 1287 x 649 x 516 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Puissance installée | 8,8 à 10,4 kW |
| Alimentation électrique selon configuration | 220-240 V~ / 220-240 V 3~ / 380-415 V 3N~ |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Finitions disponibles | Noir mat ou blanc brillant |
| Options | TurboSteam Milk4, éclairage RGB |
| Accessoire disponible | Buse vapeur Cold Touch Plus |
Usages et applications
La M200 GT1 DT/4 convient aux établissements disposant d'un poste café organisé autour de plusieurs baristas ou nécessitant la préparation simultanée de nombreux expressos.
Ses quatre groupes facilitent la répartition des préparations, tandis que les chaudières indépendantes permettent d'adapter les températures d'extraction. Les deux buses vapeur complètent les possibilités de service pour les cappuccinos et autres boissons lactées.
Bon à savoir avant de choisir
La M200 GT1 DT/4 existe avec commandes mécaniques ou écran tactile. Le système TurboSteam Milk4 peut être ajouté en option, mais la configuration double TurboSteam Milk4 n'est pas proposée sur cette version quatre groupes.
Avec une largeur de 1287 mm et un poids de 110 kg, son implantation nécessite un comptoir adapté. L'alimentation électrique doit être vérifiée selon la configuration retenue.
Conclusion
La LaCimbali M200 GT1 DT/4 associe quatre groupes d'extraction, des chaudières café indépendantes et des technologies de régulation thermique. Elle répond aux besoins des établissements recherchant une machine espresso traditionnelle offrant plusieurs postes de préparation, des réglages précis et une ergonomie configurable.
FAQ – LaCimbali M200 GT1 DT/4
Quels avantages offrent les quatre groupes de la M200 GT1 DT/4 ?
Ils permettent de préparer plusieurs expressos simultanément et de répartir les opérations entre différents baristas, ce qui facilite l'organisation du poste café.
Peut-on régler séparément la température des quatre groupes ?
Oui. Chaque groupe dispose d'une chaudière café indépendante de 600 cm³, avec une température d'extraction réglable.
La M200 GT1 DT/4 peut-elle être équipée du TurboSteam Milk4 ?
Oui, le TurboSteam Milk4 est proposé en option pour automatiser la préparation du lait. La configuration avec deux systèmes TurboSteam Milk4 n'est toutefois pas disponible sur la version DT/4.
Quelle installation électrique prévoir pour cette machine quatre groupes ?
La puissance installée est comprise entre 8,8 et 10,4 kW selon la configuration. Le constructeur indique plusieurs alimentations possibles, dont le 380-415 V triphasé avec neutre. L'installation doit correspondre à la version commandée.
