Machine à café espresso traditionnelle 3 groupes
| Marque | Cimbali |
Machine à café espresso LaCimbali M200 GT1 DT/3 – 3 groupes et maîtrise thermique
Présentation générale
La LaCimbali M200 GT1 DT/3 est une machine à café espresso traditionnelle professionnelle équipée de trois groupes d'extraction. Conçue pour les cafés, bars, brasseries, restaurants et établissements hôteliers, elle associe précision thermique, ergonomie et technologies dédiées à la préparation de l'espresso.
Ses trois groupes permettent d'organiser plusieurs extractions simultanément, tandis que ses commandes programmables facilitent le travail du barista. Disponible avec une interface à 4 ou 6 boutons, ou un écran tactile selon la version, elle s'adapte aux différentes organisations du service.
Pourquoi ce modèle se distingue
La M200 GT1 DT/3 possède trois chaudières café indépendantes de 600 cm³ chacune, avec une température d'extraction réglable. Cette architecture permet d'adapter les paramètres thermiques aux différents cafés préparés, indépendamment de la chaudière de services de 7 L.
La technologie Smart Boiler gère l'énergie thermique disponible pour maintenir une distribution régulière de vapeur et d'eau lors des périodes de forte sollicitation.
Le système PGS (Perfect Grinding System) permet l'ajustement automatique de la mouture lorsqu'un moulin-doseur compatible est utilisé. La connectivité Wi-Fi intégrée, le Bluetooth et le port USB complètent ses fonctionnalités.
Avantages clés
- Trois groupes d'extraction pour préparer plusieurs expressos simultanément
- Trois chaudières café indépendantes avec température réglable
- Smart Boiler pour une distribution régulière de vapeur et d'eau
- Deux buses vapeur Cold Touch limitant le contact avec les surfaces chaudes
- Chauffe-tasses électrique avec trois réglages de température
- Trois sélections d'eau chaude pour les besoins du service
- Porte-filtres en acier inoxydable
- TurboSteam Milk4 disponible en option pour automatiser la préparation du lait
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M200 GT1 DT/3 |
| Type | Machine à café espresso traditionnelle |
| Nombre de groupes | 3 |
| Système thermique | GT1 |
| Chaudières café indépendantes | 3 |
| Capacité par chaudière café | 600 cm³ |
| Résistance par chaudière café | 800 W |
| Capacité chaudière de services | 7 L |
| Buses vapeur Cold Touch | 2 |
| Buse eau chaude | 1 |
| Sélections eau chaude | 3 |
| Température d'extraction | Réglable |
| Chauffe-tasses électrique | 3 réglages de température |
| Interface selon version | 4 boutons, 6 boutons ou écran tactile |
| Technologies | GT1, Smart Boiler, PGS, Green Machine |
| Distribution d'eau | Système Mixed Water |
| Connectivité | Wi-Fi intégré, Bluetooth, port USB |
| Porte-filtres | Acier inoxydable |
| Dimensions (L x P x H) | 1087 x 649 x 516 mm |
| Poids net | 92 kg |
| Puissance installée | 7,5 à 8,8 kW |
| Alimentation électrique selon configuration | 220-240 V~ / 220-240 V 3~ / 380-415 V 3N~ |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Finitions disponibles | Noir mat ou blanc brillant |
| Options | TurboSteam Milk4, double TurboSteam Milk4 sur version tactile, éclairage RGB |
| Accessoires disponibles | Kit grandes tasses, buse vapeur Cold Touch Plus |
Usages et applications
La M200 GT1 DT/3 convient aux établissements qui souhaitent disposer de plusieurs postes d'extraction tout en conservant la préparation traditionnelle du café avec porte-filtre.
Ses trois groupes facilitent la répartition des commandes entre les baristas. Les chaudières indépendantes permettent de travailler avec différents réglages de température, tandis que les buses vapeur répondent aux besoins de préparation des cappuccinos et autres boissons lactées.
Bon à savoir avant de choisir
La M200 GT1 DT/3 est proposée avec plusieurs interfaces de commande. Le choix entre boutons et écran tactile doit être effectué selon les habitudes de travail de l'établissement.
Le double TurboSteam Milk4 est disponible uniquement sur la version tactile. Le kit grandes tasses et l'éclairage RGB sont également proposés en complément.
Avec ses dimensions de 1087 x 649 x 516 mm et son poids de 92 kg, cette machine nécessite un comptoir adapté. L'alimentation électrique doit correspondre à la configuration commandée.
Conclusion
La LaCimbali M200 GT1 DT/3 combine trois groupes d'extraction, des chaudières café indépendantes et des technologies de gestion thermique. Elle constitue une solution pour les établissements recherchant une machine espresso traditionnelle configurable, capable d'accompagner une organisation du service autour de plusieurs préparations simultanées.
FAQ – LaCimbali M200 GT1 DT/3
Quel est l'intérêt des trois groupes de la M200 GT1 DT/3 ?
Ils permettent de préparer plusieurs expressos simultanément et de répartir les opérations entre les baristas. Cette configuration facilite l'organisation du poste café pendant les périodes de service.
La température des trois groupes peut-elle être réglée indépendamment ?
Oui. La machine dispose de trois chaudières café indépendantes de 600 cm³ chacune, permettant d'adapter individuellement la température d'extraction.
Peut-on installer deux systèmes TurboSteam Milk4 sur la M200 GT1 DT/3 ?
Oui. Cette configuration est proposée en option, exclusivement sur la version équipée d'un écran tactile. Elle permet d'automatiser la préparation du lait.
Quelles sont les contraintes d'installation de cette machine trois groupes ?
La M200 GT1 DT/3 mesure 1087 mm de largeur, 649 mm de profondeur et 516 mm de hauteur. Son poids net est de 92 kg et sa puissance installée varie de 7,5 à 8,8 kW. Il convient de vérifier le support et l'alimentation électrique avant l'installation.
