Machine à café espresso traditionnelle 2 groupes
| Marque | Cimbali |
Machine à café espresso LaCimbali M200 GT1 DT/2 – 2 groupes et précision thermique
Présentation générale
La LaCimbali M200 GT1 DT/2 est une machine à café espresso traditionnelle professionnelle équipée de deux groupes d'extraction indépendants. Conçue pour les bars, cafés, restaurants et établissements hôteliers, elle associe maîtrise de la température, ergonomie et technologies dédiées à la préparation du café.
Son système thermique GT1 permet d'ajuster la température de chaque chaudière café selon les recettes préparées. Disponible avec commandes à 4 ou 6 boutons, ou avec interface tactile selon la version, cette machine à porte-filtre s'adapte aux habitudes de travail des baristas.
Pourquoi ce modèle se distingue
La M200 GT1 DT/2 intègre deux chaudières café indépendantes de 600 cm³ chacune, associées à une chaudière de services de 7 L. Cette architecture permet de gérer séparément la température d'extraction et les besoins en vapeur.
Le système Smart Boiler contribue à maintenir une distribution régulière de vapeur et d'eau pendant les périodes de forte sollicitation. La technologie PGS (Perfect Grinding System) permet le réglage automatique de la mouture avec un moulin compatible.
La connectivité Wi-Fi intégrée, le Bluetooth et le port USB complètent les fonctionnalités de cette machine espresso professionnelle.
Avantages clés
- Deux groupes indépendants pour préparer les expressos sur deux postes d'extraction
- Température réglable pour adapter l'extraction aux différents cafés
- Smart Boiler pour une distribution régulière de vapeur et d'eau
- Deux buses vapeur Cold Touch limitant le contact avec les surfaces chaudes
- Chauffe-tasses électrique avec trois réglages de température
- Trois sélections d'eau chaude pour les préparations associées au service
- Porte-filtres en acier inoxydable
- TurboSteam Milk4 disponible en option pour automatiser la préparation du lait
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M200 GT1 DT/2 |
| Type | Machine espresso traditionnelle |
| Nombre de groupes | 2 |
| Système thermique | GT1 |
| Chaudières café indépendantes | 2 |
| Capacité par chaudière café | 600 cm³ |
| Résistance par chaudière café | 800 W |
| Capacité chaudière de services | 7 L |
| Buses vapeur Cold Touch | 2 |
| Buse eau chaude | 1 |
| Sélections eau chaude | 3 |
| Température d'extraction | Réglable |
| Chauffe-tasses électrique | 3 réglages de température |
| Interface selon version | 4 boutons, 6 boutons ou écran tactile |
| Technologies | GT1, Smart Boiler, PGS, Green Machine |
| Connectivité | Wi-Fi intégré, Bluetooth, port USB |
| Distribution d'eau | Système Mixed Water |
| Porte-filtres | Acier inoxydable |
| Dimensions (L x P x H) | 887 x 649 x 516 mm |
| Poids net | 70 kg |
| Puissance installée | 6,2 à 7,4 kW |
| Alimentation électrique selon configuration | 220-240 V~ / 220-240 V 3~ / 380-415 V 3N~ |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Finitions disponibles | Noir mat ou blanc brillant |
| Options | TurboSteam Milk4, double TurboSteam Milk4 sur version tactile, éclairage RGB |
| Accessoires disponibles | Kit grandes tasses, buse Cold Touch Plus |
Usages et applications
La M200 GT1 DT/2 convient aux établissements souhaitant conserver la préparation traditionnelle du café avec porte-filtre tout en bénéficiant de réglages thermiques avancés.
Ses deux groupes facilitent l'organisation du service lorsque plusieurs expressos doivent être préparés. Les buses vapeur permettent également de travailler le lait pour les cappuccinos et autres boissons lactées. Le chauffe-tasses et les commandes accessibles complètent l'équipement du poste barista.
Bon à savoir avant de choisir
La M200 GT1 DT/2 existe avec différentes interfaces. Il convient donc de sélectionner la version à boutons ou à écran tactile selon les préférences d'utilisation.
Le double TurboSteam Milk4 est réservé à la version tactile. Le kit grandes tasses et l'éclairage RGB sont également proposés en complément.
Avant l'installation, vérifiez l'espace disponible sur le comptoir, le poids de 70 kg et l'alimentation électrique correspondant à la configuration commandée.
Conclusion
Avec ses deux groupes, ses chaudières café indépendantes et ses technologies de gestion thermique, la LaCimbali M200 GT1 DT/2 offre une solution adaptée aux professionnels recherchant une machine espresso traditionnelle configurable. Son ergonomie, ses réglages et ses possibilités d'équipement permettent d'organiser le poste café selon les besoins de l'établissement.
FAQ – LaCimbali M200 GT1 DT/2
Quelle est la particularité du système GT1 de la M200 ?
Le système GT1 permet de régler la température de chaque chaudière café indépendante afin d'adapter les conditions d'extraction aux différentes préparations.
La M200 GT1 DT/2 dispose-t-elle d'un écran tactile ?
Le modèle existe avec une interface tactile ou des commandes à 4 ou 6 boutons. Le choix dépend de la version commandée.
Peut-on automatiser la préparation du lait avec cette machine ?
Oui, grâce au système TurboSteam Milk4 proposé en option. Une configuration avec deux systèmes TurboSteam Milk4 est également disponible sur la version tactile.
Quelles sont les dimensions nécessaires pour installer la M200 GT1 DT/2 ?
La machine mesure 887 mm de largeur, 649 mm de profondeur et 516 mm de hauteur, pour un poids net de 70 kg. L'installation doit également tenir compte des raccordements et des dégagements nécessaires à l'utilisation.
