Machine à café espresso 4 groupes à écran tactile
| Marque | Cimbali |
Machine à café espresso LaCimbali M200 GT2 DT/4 – 4 groupes et maîtrise de l'extraction
Présentation générale
La LaCimbali M200 GT2 DT/4 est une machine à café espresso traditionnelle professionnelle à quatre groupes, conçue pour les établissements recherchant plusieurs postes d'extraction sur un même équipement. Destinée aux cafés, brasseries, restaurants, hôtels et coffee shops, elle associe le système thermique GT2, une interface tactile et des fonctionnalités dédiées au travail du barista.
Ses quatre groupes permettent de préparer plusieurs expressos simultanément. Disponible en noir mat ou blanc brillant, cette machine professionnelle privilégie une présentation soignée et une organisation fonctionnelle du comptoir.
Pourquoi ce modèle se distingue
La M200 GT2 DT/4 se caractérise par quatre chaudières café indépendantes de 600 cm³ chacune, associées au système thermique GT2. Chaque groupe bénéficie d'une température d'eau réglable, permettant d'adapter les conditions d'extraction aux cafés utilisés.
Sa chaudière de services de 7 L assure l'alimentation des circuits de vapeur et d'eau chaude. La technologie Smart Boiler optimise la gestion de l'énergie thermique disponible afin de maintenir une distribution régulière pendant les périodes de sollicitation intensive.
Le système PGS (Perfect Grinding System) permet l'ajustement automatique de la mouture avec un moulin-doseur compatible. L'interface Touch Display, la connectivité Wi-Fi intégrée et le Bluetooth complètent les fonctionnalités de cette machine espresso traditionnelle.
Avantages clés
- Quatre groupes d'extraction permettant plusieurs préparations en parallèle
- Quatre chaudières café indépendantes avec température réglable
- Système thermique GT2 pour la gestion des températures d'extraction
- Smart Boiler pour maintenir une distribution régulière de vapeur et d'eau
- Deux buses vapeur Cold Touch limitant les risques de contact avec les surfaces chaudes
- Interface tactile Touch Display pour piloter les préparations
- Chauffe-tasses électrique avec trois réglages de température
- TurboSteam Milk4 disponible en option pour automatiser la préparation du lait
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M200 GT2 DT/4 |
| Type | Machine à café espresso traditionnelle |
| Nombre de groupes | 4 |
| Système thermique | GT2 |
| Interface de commande | Écran tactile Touch Display |
| Chaudières café indépendantes | 4 |
| Capacité par chaudière café | 600 cm³ |
| Résistance par chaudière café | 800 W |
| Capacité chaudière de services | 7 L |
| Buses vapeur Cold Touch | 2 |
| Buse eau chaude | 1 |
| Sélections eau chaude | 3 |
| Température d'extraction | Réglable |
| Chauffe-tasses électrique | 3 réglages de température |
| Technologies | GT2, Smart Boiler, PGS, Green Machine |
| Distribution d'eau | Mixed Water |
| Connectivité | Wi-Fi intégré, Bluetooth, port USB |
| Porte-filtres | Acier inoxydable |
| Dimensions (L x P x H) | 1287 x 649 x 516 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Puissance installée | 8,8 à 10,4 kW |
| Alimentation électrique selon configuration | 220-240 V~ / 220-240 V 3~ / 380-415 V 3N~ |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Finitions disponibles | Noir mat ou blanc brillant |
| Options | TurboSteam Milk4, éclairage RGB |
| Accessoire disponible | Buse vapeur Cold Touch Plus |
Usages et applications
La M200 GT2 DT/4 convient aux établissements souhaitant répartir les préparations entre plusieurs baristas. Ses quatre groupes facilitent l'organisation des extractions lors des services soutenus, tout en conservant le fonctionnement traditionnel avec porte-filtre.
Les chaudières indépendantes permettent d'utiliser différents réglages de température. Les deux buses vapeur répondent aux besoins de préparation des cappuccinos et autres boissons lactées, tandis que le chauffe-tasses complète l'organisation du poste café.
Bon à savoir avant de choisir
La M200 GT2 DT/4 dispose d'une interface tactile et peut recevoir le système TurboSteam Milk4 en option. Contrairement aux versions GT2 à deux ou trois groupes, la configuration avec deux systèmes TurboSteam Milk4 n'est pas proposée sur ce modèle quatre groupes.
L'éclairage RGB et la buse Cold Touch Plus figurent également parmi les équipements complémentaires disponibles.
Avec une largeur de 1287 mm, un poids de 110 kg et une puissance installée comprise entre 8,8 et 10,4 kW, son installation nécessite un comptoir adapté et une alimentation électrique correspondant à la configuration commandée.
Conclusion
La LaCimbali M200 GT2 DT/4 réunit quatre groupes d'extraction, des chaudières café indépendantes et une commande tactile. Elle constitue une solution pour les professionnels souhaitant associer précision thermique, préparation simultanée et ergonomie dans un poste café destiné à une activité soutenue.
FAQ – LaCimbali M200 GT2 DT/4
Quel est l'avantage des quatre chaudières café indépendantes ?
Chaque groupe possède sa propre chaudière de 600 cm³ avec une température réglable. Cette configuration permet d'adapter les conditions thermiques d'extraction sur chacun des quatre groupes.
La M200 GT2 DT/4 peut-elle recevoir deux systèmes TurboSteam Milk4 ?
Non. Le constructeur propose un système TurboSteam Milk4 en option sur cette version. La configuration double est réservée aux modèles GT2 compatibles à deux ou trois groupes.
La M200 GT2 DT/4 est-elle équipée de commandes mécaniques ?
Non. Cette référence est proposée avec une interface tactile Touch Display. Elle permet de piloter les préparations depuis les commandes électroniques de la machine.
Quelle alimentation électrique prévoir pour la M200 GT2 DT/4 ?
La puissance installée varie de 8,8 à 10,4 kW. Le constructeur indique plusieurs alimentations possibles, notamment le 380-415 V triphasé avec neutre. Le raccordement doit être vérifié selon la configuration électrique commandée.
