Machine à café espresso 3 groupes chaudière 15 L
| Marque | Cimbali |
LaCimbali M26 TE RE DT/3 – Machine à café espresso professionnelle 3 groupes
La LaCimbali M26 TE RE DT/3 est une machine à café espresso traditionnelle à 3 groupes, destinée aux bars, cafés, brasseries, restaurants et établissements hôteliers. Elle associe une distribution automatique programmable, le système ThermoDrive et une chaudière de 15 L pour accompagner la préparation quotidienne des expressos.
Ses trois groupes d'extraction, ses deux buses vapeur et son écran graphique permettent d'organiser les différentes préparations au comptoir.
Trois groupes avec dosage automatique programmable
La M26 TE RE DT/3 dispose de 3 groupes café dont la distribution est pilotée par microprocesseur. Le dosage programmable permet de définir les quantités de café distribuées et de reproduire les réglages sélectionnés.
Le système ThermoDrive permet d'ajuster l'équilibre thermique des groupes d'extraction afin d'adapter les conditions de préparation aux cafés utilisés.
Chaudière de 15 litres et gestion thermique
Cette machine espresso professionnelle possède une chaudière de 15 L, associée à la technologie Smart Boiler pour la gestion des ressources thermiques pendant le service.
Elle intègre également les systèmes Eau mixte, PGS et Green Machine. Le système PGS permet d'ajuster automatiquement la mouture lorsqu'un moulin compatible est associé à la machine.
Commandes et préparation des boissons lactées
La M26 TE RE DT/3 comprend un écran graphique, un éclairage des groupes et un chauffe-tasses électrique proposant trois températures.
Ses 2 buses vapeur permettent de chauffer et de faire mousser le lait. Une sortie d'eau chaude avec une sélection programmable complète les fonctions de distribution.
Avantages clés
- 3 groupes café avec dosage automatique programmable
- Système ThermoDrive pour les réglages thermiques
- Chaudière d'une capacité de 15 L
- Technologie Smart Boiler
- Système PGS avec moulin compatible
- 2 buses vapeur pour les boissons lactées
- Écran graphique et éclairage des groupes
- Chauffe-tasses électrique à 3 températures
- Connectivité Bluetooth et port USB
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M26 TE RE DT/3 |
| Nombre de groupes café | 3 |
| Distribution du café | Automatique |
| Gestion des doses | Microprocesseur programmable |
| Système thermique | ThermoDrive |
| Système hydraulique | Eau mixte |
| Technologie thermique | Smart Boiler |
| Autres technologies | PGS, Green Machine |
| Capacité de la chaudière | 15 L |
| Nombre de buses vapeur | 2 |
| Sortie d'eau chaude | 1 |
| Sélections d'eau chaude | 1 |
| Interface de commande | Écran graphique |
| Éclairage des groupes | Oui |
| Chauffe-tasses | Électrique, 3 températures |
| Connectivité | Bluetooth |
| Port USB | Oui |
| Wi-Fi | En option |
| Alimentation électrique | 380 à 415 V triphasé avec neutre |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Puissance installée | 6 200 à 7 300 W |
| Dimensions (L × P × H) | 994 × 528 × 548 mm |
| Poids net | 87 kg |
| Coloris | Noir |
Usages et applications
Cette machine à café professionnelle 3 groupes convient aux établissements proposant des expressos, cafés allongés, cappuccinos et autres boissons chaudes.
Ses trois groupes permettent de répartir les extractions, tandis que les buses vapeur accompagnent la préparation du lait. Les doses programmables facilitent l'organisation du service.
Bon à savoir avant de choisir
La M26 TE RE DT/3 se distingue de la version DT/2 par sa chaudière de 15 L et sa largeur de 994 mm.
La connectivité Wi-Fi, le système TurboSteam Milk4 et le kit pour tasses hautes figurent parmi les options proposées. Le fonctionnement du PGS nécessite un moulin compatible.
Conclusion
La LaCimbali M26 TE RE DT/3 réunit trois groupes d'extraction, une chaudière de 15 L et une programmation électronique des doses. Ses technologies ThermoDrive et Smart Boiler accompagnent la préparation des expressos dans les établissements de restauration.
FAQ – LaCimbali M26 TE RE DT/3
Quelle est la capacité de la chaudière ?
La M26 TE RE DT/3 possède une chaudière de 15 L, contre 10 L pour la version DT/2 standard.
Le dosage du café est-il programmable ?
Oui. Un microprocesseur permet de programmer les doses de café ainsi que la distribution d'eau chaude.
La machine dispose-t-elle du système PGS ?
Oui. Le système PGS permet l'ajustement automatique de la mouture avec un moulin compatible.
La connectivité Wi-Fi est-elle incluse ?
Non. Le Wi-Fi est proposé en option. La machine dispose du Bluetooth et d'un port USB.
Quelles sont les dimensions et la puissance ?
La machine mesure 994 × 528 × 548 mm et pèse 87 kg. Sa puissance installée est comprise entre 6 200 et 7 300 W sous 380 à 415 V triphasé avec neutre.
