Machine à café espresso 3 groupes – 17,5 L
| Marque | Cimbali |
LaCimbali M23 UP DT/3 – Machine à café espresso professionnelle 3 groupes
Présentation générale
La LaCimbali M23 UP DT/3 est une machine à café espresso traditionnelle à 3 groupes, destinée aux bars, cafés, brasseries, restaurants et établissements hôteliers. Elle associe une distribution automatique du café, des commandes mécaniques et une chaudière de 17,5 L.
Ses trois groupes d'extraction permettent d'organiser plusieurs préparations au comptoir. Les deux buses vapeur allongées facilitent le travail du lait, tandis que la conception ergonomique de la machine favorise l'accès aux commandes pendant le service.
Trois groupes pour organiser les extractions
La M23 UP DT/3 dispose de 3 groupes café, adaptés à la préparation de plusieurs expressos. Cette configuration permet de répartir les opérations entre les groupes selon les besoins du service.
Chaque groupe utilise des commandes mécaniques à cinq boutons. Cette interface conserve une utilisation directe, caractéristique des machines espresso traditionnelles à porte-filtres.
La distribution automatique accompagne la préparation des cafés et permet au personnel de se concentrer sur les différentes étapes du service.
Chaudière de 17,5 litres et fonctions vapeur
Cette machine à café professionnelle possède une chaudière de 17,5 L, associée à une puissance installée comprise entre 5 900 et 7 000 W.
Elle est équipée de deux buses vapeur allongées, destinées au chauffage et à l'émulsion du lait. Leur conception facilite le positionnement des pichets lors de la préparation des cappuccinos et autres boissons lactées.
Une sortie d'eau chaude complète les équipements disponibles pour la préparation des boissons chaudes.
Avantages clés
- 3 groupes café avec distribution automatique
- Commandes mécaniques à 5 boutons
- Chaudière d'une capacité de 17,5 L
- 2 buses vapeur allongées
- 1 sortie d'eau chaude
- Configuration adaptée aux préparations simultanées
- Finition noire ou blanche sur commande
- Éclairage des groupes disponible en option
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Gamme | M23 UP |
| Modèle | M23 UP DT/3 |
| Nombre de groupes café | 3 |
| Distribution du café | Automatique |
| Commandes | 5 boutons mécaniques |
| Capacité de la chaudière | 17,5 L |
| Nombre de buses vapeur | 2 |
| Configuration des buses vapeur | Allongées |
| Sortie d'eau chaude | 1 |
| Alimentation électrique | 380 à 415 V triphasé avec neutre |
| Autre alimentation | 220 à 240 V triphasé |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Puissance installée | 5 900 à 7 000 W |
| Dimensions (L × P × H) | 1 020 × 518 × 552 mm |
| Poids net | 78 kg |
| Finitions | Noir ou blanc sur commande |
| Éclairage des groupes | Kit en option |
Usages et applications
Cette machine à café professionnelle 3 groupes convient aux établissements proposant des expressos, cafés allongés, cappuccinos et autres boissons chaudes.
Ses trois groupes permettent de répartir les extractions. Les deux buses vapeur allongées accompagnent la préparation du lait, notamment pendant les services nécessitant plusieurs boissons successives.
Bon à savoir avant de choisir
La M23 UP DT/3 se distingue de la version DT/2 par sa chaudière de 17,5 L, contre 11 L pour le modèle à deux groupes.
Le constructeur propose un kit d'éclairage des groupes en option. En revanche, le chauffe-tasses additionnel et le kit pour tasses hautes sont référencés pour la version DT/2, et non pour la DT/3.
La configuration électrique doit être choisie en fonction de l'installation disponible.
Conclusion
La LaCimbali M23 UP DT/3 associe trois groupes d'extraction, une chaudière de 17,5 L et des commandes mécaniques dans une machine espresso traditionnelle. Ses buses vapeur allongées et son système de distribution automatique accompagnent la préparation quotidienne des cafés et des boissons lactées.
FAQ – LaCimbali M23 UP DT/3
Quelle est la capacité de la chaudière ?
La M23 UP DT/3 possède une chaudière de 17,5 L, avec une puissance installée comprise entre 5 900 et 7 000 W.
Combien de groupes café possède cette machine ?
Elle dispose de trois groupes d'extraction permettant de préparer plusieurs expressos pendant le service.
La M23 UP DT/3 possède-t-elle des commandes tactiles ?
Non. Cette version utilise des commandes mécaniques à cinq boutons pour la distribution du café.
Quels équipements sont disponibles en option ?
Un kit d'éclairage des groupes est proposé en option. La finition blanche est également disponible sur commande.
Quelles sont les dimensions et le poids de la M23 UP DT/3 ?
La machine mesure 1 020 mm de largeur, 518 mm de profondeur et 552 mm de hauteur, pour un poids net de 78 kg.
