Machine à café espresso 2 groupes chaudière 10 L
| Marque | Cimbali |
LaCimbali M26 TE RE DT/2 – Machine à café espresso professionnelle 2 groupes
La LaCimbali M26 TE RE DT/2 est une machine à café espresso traditionnelle à 2 groupes, destinée aux bars, cafés, brasseries, restaurants et établissements hôteliers. Elle associe une distribution automatique programmable, le système ThermoDrive et une chaudière de 10 L pour répondre aux besoins du service quotidien.
Équipée de deux buses vapeur, d'un écran graphique et d'un chauffe-tasses électrique, elle permet d'organiser la préparation des expressos et des boissons lactées au comptoir.
Deux groupes d'extraction avec dosage programmable
La M26 TE RE DT/2 dispose de 2 groupes café pilotés par microprocesseur. Le dosage automatique permet de programmer les quantités de café distribuées afin de retrouver les réglages définis pour chaque préparation.
Le système ThermoDrive permet d'ajuster l'équilibre thermique des groupes d'extraction. Cette fonction accompagne le réglage des conditions de préparation selon les caractéristiques du café utilisé.
Chaudière de 10 litres et gestion thermique
Cette machine espresso professionnelle possède une chaudière de 10 L, associée à la technologie Smart Boiler pour la gestion des ressources thermiques lors des périodes de service.
Elle intègre également les technologies Eau mixte, PGS et Green Machine. Le système PGS permet l'ajustement automatique de la mouture lorsqu'un moulin compatible est associé à la machine.
Commandes et préparation des boissons
La M26 TE RE DT/2 comprend un écran graphique, un éclairage des groupes et un chauffe-tasses électrique proposant trois températures.
Ses 2 buses vapeur permettent de travailler le lait pour les cappuccinos et autres boissons lactées. Une sortie d'eau chaude avec une sélection programmable complète les fonctions de distribution.
Avantages clés
- 2 groupes café avec dosage automatique programmable
- Système ThermoDrive pour les réglages thermiques
- Chaudière d'une capacité de 10 L
- Technologie Smart Boiler
- Système PGS avec moulin compatible
- 2 buses vapeur pour les boissons lactées
- Écran graphique et éclairage des groupes
- Chauffe-tasses électrique à 3 températures
- Connectivité Bluetooth et port USB
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M26 TE RE DT/2 |
| Nombre de groupes café | 2 |
| Distribution du café | Automatique |
| Gestion des doses | Microprocesseur programmable |
| Système thermique | ThermoDrive |
| Système hydraulique | Eau mixte |
| Technologie thermique | Smart Boiler |
| Autres technologies | PGS, Green Machine |
| Capacité de la chaudière | 10 L |
| Nombre de buses vapeur | 2 |
| Sortie d'eau chaude | 1 |
| Sélections d'eau chaude | 1 |
| Interface de commande | Écran graphique |
| Éclairage des groupes | Oui |
| Chauffe-tasses | Électrique, 3 températures |
| Connectivité | Bluetooth |
| Port USB | Oui |
| Wi-Fi | En option |
| Alimentation électrique | 380 à 415 V triphasé avec neutre |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Puissance installée | 4 200 à 4 900 W |
| Dimensions (L × P × H) | 794 × 528 × 548 mm |
| Poids net | 75 kg |
| Coloris | Noir |
Usages et applications
Cette machine à café professionnelle 2 groupes convient aux établissements proposant des expressos, cafés allongés, cappuccinos et autres boissons chaudes.
Ses deux groupes permettent de répartir les extractions, tandis que les buses vapeur offrent des postes dédiés à la préparation du lait. Les doses programmables facilitent l'organisation du service.
Bon à savoir avant de choisir
La M26 TE RE DT/2 standard se distingue de la version Compact par sa chaudière de 10 L, son écran graphique et ses équipements complémentaires.
La connectivité Wi-Fi et le système TurboSteam Milk4 figurent parmi les options. Le fonctionnement du PGS nécessite un moulin compatible, à prévoir séparément.
Conclusion
La LaCimbali M26 TE RE DT/2 réunit deux groupes d'extraction, une chaudière de 10 L et une programmation électronique des doses. Ses technologies ThermoDrive et Smart Boiler accompagnent la préparation des expressos dans les établissements de restauration.
FAQ – LaCimbali M26 TE RE DT/2
Quelle est la capacité de la chaudière ?
La M26 TE RE DT/2 possède une chaudière de 10 L, contre 5 L pour la version DT/2 Compact.
Le dosage du café est-il programmable ?
Oui. Un microprocesseur permet de programmer les doses de café ainsi que la distribution d'eau chaude.
La machine dispose-t-elle du système PGS ?
Oui. Le système PGS permet l'ajustement automatique de la mouture avec un moulin compatible.
La connectivité Wi-Fi est-elle incluse ?
Non. Le Wi-Fi est proposé en option. La machine dispose du Bluetooth et d'un port USB.
Quelles sont les dimensions et la puissance ?
La machine mesure 794 × 528 × 548 mm et pèse 75 kg. Sa puissance installée est comprise entre 4 200 et 4 900 W sous 380 à 415 V triphasé avec neutre.
