Machine à café automatique 150 tasses/jour
| Marque | Cimbali |
LaCimbali S15 CP10 – Machine à café super-automatique jusqu'à 150 tasses par jour
Machine à café professionnelle avec système MilkPS
La LaCimbali S15 CP10 est une machine à café espresso super-automatique destinée aux cafés, boulangeries, hôtels, restaurants et établissements de restauration rapide. Conçue pour une production quotidienne recommandée allant jusqu'à 150 tasses par jour, elle associe la préparation automatique du café aux technologies MilkPS et HQ Milk pour les boissons lactées.
Cette machine à café professionnelle dispose de deux moulins-doseurs intégrés, d'une chaudière de 2 litres et d'un écran tactile de 7 pouces. Sa largeur de 350 mm facilite son installation sur les comptoirs disposant d'un espace limité.
Production professionnelle et écran tactile de 7 pouces
La S15 CP10 atteint un débit annoncé de 160 expressos par heure, de 100 cafés crème par heure et de 160 cappuccinos de 150 ml par heure, selon les données constructeur.
Son écran tactile de 7 pouces permet de sélectionner jusqu'à 96 boissons, avec 8 sélections par page. Deux sélections d'eau chaude sont également disponibles, avec un débit annoncé de 25 litres par heure.
Technologies MilkPS et HQ Milk pour les boissons lactées
La machine intègre le système MilkPS pour accompagner la préparation automatique des cappuccinos et des autres boissons à base de lait. La technologie HQ Milk complète les fonctions de préparation lactée.
Une buse vapeur manuelle permet également de réchauffer les liquides, avec une capacité annoncée de 25 L/h.
La machine peut être associée à une Power Station et à un réfrigérateur compatible pour la gestion du lait frais.
Deux moulins-doseurs et groupe café professionnel
La S15 CP10 possède 2 moulins-doseurs intégrés, associés à deux trémies à café de 0,65 kg chacune. Cette configuration permet d'utiliser deux cafés différents selon les préparations proposées.
Le groupe café est disponible en deux diamètres, 38 ou 46 mm, selon la configuration. La version standard dispose d'un bec verseur manuel.
Chaudière de 2 litres et technologie Smart Boiler
La machine dispose d'une chaudière de 2 litres et de la technologie Smart Boiler, destinée à gérer l'énergie thermique disponible pendant les préparations.
Le système de lavage automatique AWS facilite les opérations d'entretien. La connectivité Wi-Fi, la télémétrie bidirectionnelle et le port USB complètent ses fonctions professionnelles.
Principaux avantages
- Production recommandée jusqu'à 150 tasses par jour
- Débit espresso de 160 tasses par heure
- Débit cappuccino de 160 tasses par heure
- Écran tactile de 7 pouces
- Jusqu'à 96 sélections de boissons
- 2 moulins-doseurs intégrés
- 2 trémies à café de 0,65 kg chacune
- Systèmes MilkPS et HQ Milk
- Groupe café de 38 ou 46 mm
- Chaudière de 2 litres
- Buse vapeur manuelle
- Technologie Smart Boiler
- Système de lavage automatique AWS
- Connectivité Wi-Fi et télémétrie bidirectionnelle
- Largeur compacte de 350 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Gamme | S15 |
| Modèle | S15 CP10 |
| Version | MilkPS |
| Type | Machine à café espresso super-automatique |
| Production quotidienne recommandée | Jusqu'à 150 tasses/jour |
| Débit espresso | 160 tasses/h |
| Débit café crème | 100 tasses/h |
| Débit cappuccino | 160 tasses/h de 150 ml |
| Débit eau chaude | 25 L/h |
| Réchauffage des liquides par vapeur | 25 L/h |
| Écran tactile | 7 pouces |
| Sélections de boissons | Jusqu'à 96 |
| Boissons affichées par page | 8 |
| Sélections d'eau chaude | 2 |
| Nombre de chaudières | 1 |
| Capacité de la chaudière | 2 L |
| Nombre de moulins-doseurs | 2 |
| Nombre de trémies à café | 2 |
| Capacité des trémies à café | 2 × 0,65 kg |
| Diamètre du groupe café | 38 ou 46 mm selon configuration |
| Système MilkPS | Oui |
| Technologie HQ Milk | Oui |
| Buse vapeur manuelle | 1 |
| Bec verseur | Manuel |
| Technologie Smart Boiler | Oui |
| Lavage automatique AWS | Oui |
| Connectivité Wi-Fi | Oui |
| Télémétrie bidirectionnelle | Oui |
| Port USB | Oui |
| Alimentation électrique | 220 à 240 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Puissance installée à 50 Hz | 2 700 à 3 100 W |
| Intensité indiquée | 13 A |
| Puissance à 220 V / 60 Hz | 2 700 W |
| Dimensions (L × P × H) | 350 × 605 × 715 mm |
| Poids | 49 kg |
| Extension de trémie à café | Jusqu'à 1,6 kg en option |
| Kit Milk Foam | En option |
| Kit d'évacuation directe des marcs | En option |
| Kit de nettoyage du circuit de lait | En option |
| Power Station | Accessoire disponible |
Entretien, connectivité et accessoires
La LaCimbali S15 CP10 associe le nettoyage automatique AWS à une connexion Wi-Fi avec télémétrie bidirectionnelle. Ces équipements facilitent le suivi du fonctionnement et les opérations d'entretien.
Plusieurs accessoires permettent d'adapter l'installation : extension de trémie à café, kit Milk Foam, kit de nettoyage du circuit de lait et kit d'évacuation directe des marcs.
Applications professionnelles
Cette machine à café automatique avec système de lait convient aux établissements souhaitant proposer des expressos, cafés crème, cappuccinos et autres préparations lactées.
Son format de 350 × 605 × 715 mm permet de regrouper les fonctions de mouture, d'extraction et de préparation du lait dans un équipement adapté aux comptoirs professionnels.
FAQ – LaCimbali S15 CP10
Quelle est la capacité de production de la S15 CP10 ?
La production quotidienne recommandée atteint 150 tasses. Le débit annoncé est de 160 expressos par heure et de 160 cappuccinos de 150 ml par heure.
La S15 CP10 permet-elle de préparer des cappuccinos ?
Oui. La machine intègre les technologies MilkPS et HQ Milk pour la préparation des boissons à base de lait, notamment les cappuccinos.
Combien de moulins-doseurs possède cette machine ?
La S15 CP10 dispose de deux moulins-doseurs intégrés et de deux trémies à café de 0,65 kg chacune.
La machine possède-t-elle un système de nettoyage automatique ?
Oui. La S15 CP10 intègre le système de lavage automatique AWS. Un kit de nettoyage du circuit de lait est également proposé en option.
Quelles sont les dimensions de la S15 CP10 ?
La machine mesure 350 mm de largeur, 605 mm de profondeur et 715 mm de hauteur. Son poids est de 49 kg.
