Machine à café à grains 300 tasses/jour
| Marque | Cimbali |
LaCimbali S30 CP10 – Machine à café super-automatique jusqu'à 300 tasses par jour
Machine à café professionnelle avec système MilkPS
La LaCimbali S30 CP10 est une machine à café espresso super-automatique destinée aux cafés, hôtels, restaurants et établissements de restauration. Elle offre une capacité de production recommandée allant jusqu'à 300 tasses par jour.
Équipée du système MilkPS, elle permet de préparer automatiquement des boissons à base de café et de lait. Son écran tactile de 10,4 pouces facilite la sélection des recettes et la personnalisation de l'interface.
Production professionnelle et sélection des boissons
La S30 CP10 atteint un débit annoncé de 200 cafés par heure et de 190 cappuccinos de 150 ml par heure.
Son écran tactile propose jusqu'à 24 sélections de boissons. Les icônes, les graphiques et les écrans de veille sont personnalisables selon les besoins de l'établissement.
Deux sélections d'eau chaude complètent les fonctions disponibles, avec un débit annoncé de 28 L/h.
Deux moulins-doseurs et système PGS
La machine possède 2 moulins-doseurs, associés à deux trémies à café d'une capacité de 1,2 kg chacune.
Le système PGS (Perfect Grinding System) accompagne le réglage automatique de la mouture et du dosage. Le groupe café métallique préchauffé contribue à la régularité des extractions.
Préparation du lait et technologie Smart Boiler
La technologie MilkPS permet de préparer différentes boissons lactées. La machine propose également la préparation de mousse de lait froide.
Deux chaudières équipent la S30 CP10 : une chaudière café de 0,7 L et une chaudière de 1,25 L destinée à l'eau chaude et à la vapeur.
Le système Smart Boiler participe à la gestion thermique. Une lance vapeur manuelle complète les équipements de préparation.
Principaux avantages
- Production recommandée jusqu'à 300 tasses par jour
- Débit café de 200 tasses par heure
- Débit cappuccino de 190 tasses par heure
- Écran tactile personnalisable de 10,4 pouces
- Jusqu'à 24 boissons sélectionnables
- 2 moulins-doseurs intégrés
- 2 trémies à café de 1,2 kg
- Système MilkPS et mousse de lait froide
- Technologies PGS et Smart Boiler
- Système de lavage automatique AWS
- Connexion Wi-Fi et télémétrie bidirectionnelle
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Gamme | S30 |
| Modèle | S30 CP10 |
| Type | Machine à café espresso super-automatique |
| Production recommandée | Jusqu'à 300 tasses/jour |
| Débit café | 200 tasses/h |
| Débit cappuccino | 190 tasses/h |
| Débit eau chaude | 28 L/h |
| Réchauffage par lance vapeur | 26 L/h |
| Écran tactile | 10,4 pouces |
| Sélections de boissons | Jusqu'à 24 |
| Sélections d'eau chaude | 2 |
| Lance eau chaude | 1 |
| Lance vapeur | 1 manuelle |
| Nombre de chaudières | 2 |
| Capacité chaudière café | 0,7 L |
| Capacité chaudière eau chaude et vapeur | 1,25 L |
| Nombre de moulins-doseurs | 2 |
| Nombre de trémies café | 2 |
| Capacité des trémies café | 2 × 1,2 kg |
| Diamètre du groupe café | 44 ou 50 mm selon configuration |
| Groupe café métallique | Oui |
| Système MilkPS | Oui |
| Mousse de lait froide | Oui |
| Smart Boiler | Oui |
| PGS | Oui |
| Lavage automatique AWS | Oui |
| Connectivité Wi-Fi | Oui |
| Télémétrie bidirectionnelle | Oui |
| Port USB | Oui |
| Alimentation électrique | 220 à 240 V monophasé |
| Autre alimentation | 380 à 415 V triphasé avec neutre |
| Puissance installée | 4 800 à 5 700 W selon alimentation |
| Dimensions (L × P × H) | 370 × 620 × 762 mm |
| Poids | 79 kg |
| TurboSteam Cold Touch | En option avec 2 moulins-doseurs |
| Bec verseur motorisé | En option selon groupe café |
| ThermoDrive | En option |
| Évacuation directe des marcs | Kit en option |
Entretien et connectivité
La S30 CP10 intègre le système de lavage automatique AWS, destiné à simplifier l'entretien quotidien.
Sa connexion Wi-Fi et sa télémétrie bidirectionnelle permettent de suivre les consommables, les distributions et les besoins de maintenance.
Plusieurs équipements complémentaires sont proposés, notamment le TurboSteam Cold Touch, le bec verseur motorisé et le kit d'évacuation directe des marcs.
Applications professionnelles
Cette machine à café automatique convient aux établissements proposant des expressos, cappuccinos et boissons lactées. Sa largeur de 370 mm permet son intégration sur différents comptoirs professionnels.
FAQ – LaCimbali S30 CP10
Quelle est la capacité de production de la S30 CP10 ?
La production recommandée atteint 300 tasses par jour, avec un débit annoncé de 200 cafés par heure.
La S30 CP10 prépare-t-elle de la mousse de lait froide ?
Oui. Elle dispose du système MilkPS et d'une fonction de préparation de mousse de lait froide.
Combien de moulins-doseurs possède cette machine ?
Elle possède deux moulins-doseurs intégrés, associés à deux trémies de 1,2 kg chacune.
Le TurboSteam Cold Touch est-il inclus ?
Non. Le TurboSteam Cold Touch est disponible en option sur la configuration à deux moulins-doseurs.
Quelles sont les dimensions de la S30 CP10 ?
La machine mesure 370 mm de largeur, 620 mm de profondeur et 762 mm de hauteur. Son poids est de 79 kg.
