Machine à café 2 groupes avec mousse chaude/froide
| Marque | Cimbali |
Machine à café espresso traditionnelle 2 groupes LaCimbali M200 GT1 HQM DT2
La LaCimbali M200 GT1 HQM DT2 est une machine à café espresso traditionnelle à 2 groupes, conçue pour les établissements qui souhaitent maîtriser la préparation des expressos et des boissons lactées. Elle associe le système thermique GT1 à la technologie HQ Milk, capable de produire de la mousse de lait chaude ou froide directement dans la tasse. Cette configuration répond aux besoins des bars, cafés, hôtels et restaurants proposant une carte de boissons variée.
Une extraction maîtrisée grâce au système GT1
La M200 GT1 HQM DT2 possède 2 chaudières café indépendantes de 600 cm³, chacune équipée d'une résistance de 1 300 W. Cette architecture permet de gérer la température d'extraction pour adapter la préparation aux caractéristiques des cafés utilisés.
La chaudière de services de 7 L assure l'alimentation des fonctions vapeur et eau chaude. La technologie Smart Boiler participe à la gestion des ressources thermiques pendant les périodes d'utilisation intensive.
Technologie HQ Milk : mousse chaude ou froide
La particularité de cette version réside dans son système HQ Milk, destiné à la préparation de mousse de lait chaude et froide. Sa buse dédiée permet de distribuer la mousse directement dans la tasse, pour réaliser différentes recettes à base d'espresso.
La machine dispose également d'une buse vapeur Cold Touch, d'une sortie d'eau chaude et de trois sélections d'eau chaude. L'interface tactile Touch Display centralise les commandes et facilite l'accès aux réglages.
Avantages clés
- 2 groupes café avec chaudières indépendantes pour gérer les extractions
- Système HQ Milk pour la mousse de lait chaude et froide
- Chauffe-tasses électrique avec trois réglages de température
- Système PGS permettant l'ajustement de la mouture avec un moulin compatible
- Connectivités Wi-Fi et Bluetooth et port USB
- Technologie Smart Boiler pour la gestion thermique
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | LaCimbali |
| Modèle | M200 GT1 HQM DT2 |
| Nombre de groupes café | 2 |
| Système thermique | GT1 |
| Système lait | HQ Milk |
| Production de mousse | Chaude et froide |
| Chaudières café | 2 indépendantes |
| Capacité par chaudière café | 600 cm³ |
| Résistance par chaudière café | 1 300 W |
| Chaudière de services | 7 L |
| Buse vapeur Cold Touch | 1 |
| Buse HQ Milk | 1 |
| Sortie d'eau chaude | 1 |
| Sélections d'eau chaude | 3 |
| Interface | Touch Display tactile |
| Chauffe-tasses | Électrique, 3 températures |
| Technologies | Smart Boiler, PGS |
| Connectivité | Wi-Fi, Bluetooth, USB |
| Puissance installée | 6 000 à 7 000 W |
| Dimensions (L × P × H) | 887 × 649 × 516 mm |
| Poids net | 70 kg |
| Coloris | Noir mat ou blanc brillant |
Usages et applications
Cette machine à café professionnelle 2 groupes convient aux cafés, brasseries, restaurants et établissements hôteliers qui servent des expressos, cappuccinos et autres préparations lactées. L'association des groupes d'extraction et de la buse HQ Milk permet d'organiser la préparation du café et du lait au comptoir.
Bon à savoir avant de choisir
La configuration peut être complétée par des équipements proposés en option, notamment le système TurboSteam Milk4 à gauche, un kit pour tasses hautes ou un éclairage RGB. Leur disponibilité doit être vérifiée lors du choix de la configuration.
Le système PGS nécessite un moulin compatible. Pour exploiter la fonction HQ Milk, il convient également de prévoir une solution adaptée au stockage et à l'alimentation en lait.
Conclusion
La LaCimbali M200 GT1 HQM DT2 combine deux groupes d'extraction indépendants, une commande tactile et un système dédié à la mousse de lait chaude et froide. Elle constitue une solution pour les établissements souhaitant développer leur offre de boissons espresso et lactées avec des réglages adaptés à leur service.
FAQ – LaCimbali M200 GT1 HQM DT2
Quelle est la capacité des chaudières café ?
La machine possède deux chaudières café indépendantes de 600 cm³ chacune, équipées de résistances de 1 300 W.
Quelle est la différence entre HQ Milk et une buse vapeur classique ?
HQ Milk produit de la mousse de lait chaude ou froide et la distribue directement dans la tasse. Une buse vapeur Cold Touch distincte est également présente.
La machine dispose-t-elle d'un écran tactile ?
Oui, cette version est équipée de l'interface tactile Touch Display pour accéder aux commandes et aux réglages.
Le moulin à café est-il inclus ?
Le moulin n'est pas indiqué comme équipement inclus. Le système PGS fonctionne avec un moulin compatible, à prévoir séparément.
Quelles sont les dimensions de cette machine 2 groupes ?
La M200 GT1 HQM DT2 mesure 887 mm de largeur, 649 mm de profondeur et 516 mm de hauteur, pour un poids net de 70 kg.
