Lave-verres 400 x 400 mm – hauteur utile 305 mm
| Marque | Kromo |
Lave-verres et lave-vaisselle professionnel AQUA 40 – panier 400 x 400 mm et passage 305 mm
Le KROMO AQUA 40 est un lave-verres et lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale conçu pour les bistrots, pubs, restaurants et hôtels. Son panier de 400 x 400 mm et sa hauteur utile de 305 mm lui permettent d'accueillir une verrerie plus haute tout en conservant un encombrement contenu de 450 x 535 x 700 mm. Il constitue ainsi une solution adaptée aux zones de lavage où l'espace disponible doit rester maîtrisé.
La machine est construite en acier inoxydable AISI 304 et dispose d'une porte double paroi favorisant l'isolation phonique et thermique. Sa cuve emboutie et inclinée, ses gicleurs amovibles et son toit anti-égouttement facilitent l'exploitation quotidienne et le nettoyage de fin de service.
Pourquoi ce modèle se distingue
L'AQUA 40 associe un format compact à une pompe de lavage de 0,4 kW offrant un débit de 185 L/min. Son cycle unique de 120 s permet d'atteindre 30 paniers/h avec une eau d'alimentation à 55 °C. Avec une eau à 10 °C, la productivité indiquée est de 16 paniers/h. La consommation d'eau annoncée est de 1,8 L par cycle à pression minimale.
Le Thermostop est monté de série : le rinçage se déclenche lorsque le surchauffeur atteint 85 °C, tandis que la température de lavage est réglée à 55 °C. Pour élargir son utilisation, KROMO prévoit notamment un lavage supérieur en option permettant de traiter des assiettes jusqu'à Ø 295 mm.
Avantages clés
- Panier 400 x 400 mm avec passage utile de 305 mm pour les verres
- Cycle de 120 s avec jusqu'à 30 paniers/h avec une eau à 55 °C
- Consommation de 1,8 L d'eau par cycle à pression minimale
- Pompe de lavage de 0,4 kW avec débit de 185 L/min
- Porte double paroi pour l'isolation phonique et thermique
- Cuve emboutie et inclinée pour faciliter l'évacuation de l'eau
- Thermostop et doseur de produit de rinçage de série
- Possibilité de lavage supérieur pour des assiettes jusqu'à Ø 295 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | KROMO |
| Gamme | AQUA |
| Modèle | AQUA 40 |
| Type | Lave-verres et lave-vaisselle professionnel à ouverture frontale |
| Structure | Acier inoxydable AISI 304 |
| Porte | Double paroi avec isolation phonique et thermique |
| Sécurité porte | Micro-sécurité en cas d'ouverture accidentelle |
| Cuve | Emboutie et inclinée |
| Toit | Anti-égouttement |
| Bras de rinçage | Matériau composite, efficace même en cas de basse pression du réseau hydrique |
| Gicleurs | Amovibles |
| Groupe aspiration / vidange | Intégré, triple protection de la pompe de lavage |
| Clapet anti-retour | Oui |
| Thermostop | De série |
| Doseur produit de rinçage | De série |
| Dimensions panier | 400 x 400 mm |
| Hauteur utile maximale des verres | 305 mm |
| Diamètre maximal des assiettes avec lavage supérieur | Ø 295 mm |
| Dimensions L x P x H | 450 x 535 x 700 mm |
| Poids | 37 kg |
| Niveau maximal d'évacuation | 65 mm |
| Arrivée eau froide | G 3/4" M |
| Arrivée eau chaude | G 3/4" M |
| Raccordement vidange | Ø 24 mm |
| Température eau à l'entrée | 55 °C |
| Dureté maximale eau à l'entrée | 8 °f |
| Pression d'entrée d'eau | 200 à 400 kPa |
| Capacité cuve | 14,5 L |
| Résistance cuve | 1,25 kW |
| Capacité surchauffeur | 3,4 L |
| Résistance surchauffeur | 2,8 kW |
| Puissance pompe de lavage | 0,4 kW |
| Débit pompe de lavage | 185 L/min |
| Niveau de pression acoustique | < 70 dB(A) |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50 Hz |
| Puissance totale installée | 3,2 kW |
| Nombre de cycles | 1 |
| Durée du cycle | 120 s |
| Productivité avec eau à 55 °C | 30 paniers/h |
| Productivité avec eau à 10 °C | 16 paniers/h |
| Consommation d'eau | 1,8 L/cycle à pression minimale |
| Température de lavage réglée | 55 °C |
| Température de rinçage réglée | 85 °C |
| Pompe de vidange | En option |
| Doseur détergent péristaltique | En option |
| Doseur produit de rinçage péristaltique | En option |
| Rinçage final à l'eau froide | En option |
| Panier rond | En option |
| Adoucisseur intégré | En option |
| Lavage supérieur | En option, assiettes jusqu'à Ø 295 mm |
| Paniers inclus | 2 x C121, 1 x 10728, 1 x 15060 |
Usages et applications
L'AQUA 40 convient aux professionnels qui recherchent un lave-vaisselle professionnel compact en 230 V avec un panier plus généreux que les formats 350 x 350 et 370 x 370 mm. Sa hauteur utile de 305 mm est adaptée à une verrerie professionnelle compatible avec ce passage. La dotation comprend deux paniers à verres C121, un support pour 14 soucoupes et un panier à couverts. Avec l'option de lavage supérieur, son champ d'utilisation peut être étendu aux assiettes jusqu'à Ø 295 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Avant la commande, il est important de contrôler l'alimentation 220-240 V à 50 Hz, la pression d'entrée comprise entre 200 et 400 kPa et la configuration de l'évacuation. Une pompe de vidange peut être ajoutée si l'installation ne permet pas une évacuation gravitaire adaptée. Le panier rond, le rinçage final à l'eau froide et les doseurs péristaltiques font également partie des possibilités de configuration.
La fiche technique indique une dureté maximale de 8 °f pour l'eau à l'entrée. La documentation de gamme recommande un adoucisseur intégré lorsque l'eau dépasse 8 °f, jusqu'à un maximum indiqué de 35 °f. En alimentation avec de l'eau froide ou lors de nombreux cycles successifs, le Thermostop peut prolonger le temps réel du programme afin d'atteindre la température de rinçage prévue.
Conclusion
Avec son panier de 400 x 400 mm, son passage utile de 305 mm et sa pompe de lavage de 185 L/min, l'AQUA 40 offre un compromis intéressant entre capacité et encombrement. Sa porte double paroi, sa consommation de 1,8 L par cycle et ses différentes options permettent d'adapter la machine aux contraintes d'une zone de lavage professionnelle.
FAQ
Quelle hauteur de verre peut accueillir l'AQUA 40 ?
La hauteur utile maximale indiquée par KROMO est de 305 mm avec un panier de 400 x 400 mm.
Quelle est la cadence de lavage de l'AQUA 40 ?
Le cycle dure 120 s. La productivité annoncée atteint 30 paniers/h avec une eau d'alimentation à 55 °C et 16 paniers/h avec une eau à 10 °C.
L'AQUA 40 peut-il laver des assiettes ?
Oui, lorsqu'il est configuré avec les bras de lavage supérieurs proposés par KROMO. Le diamètre maximal indiqué pour les assiettes est alors de Ø 295 mm.
Une pompe de vidange peut-elle être ajoutée à l'AQUA 40 ?
Oui. Une pompe de vidange est disponible en option, sous réserve de la configuration retenue.
Un adoucisseur intégré est-il disponible ?
Oui. KROMO propose un adoucisseur intégré en option. La documentation recommande ce traitement lorsque la dureté de l'eau dépasse 8 °f, dans la limite indiquée par le constructeur.
