Lave-verres 400 x 400 mm – 30 paniers/h

Lave-verres professionnel BLUE 40 – panier 400 x 400 mm

Le BLUE 40 de KROMO est un lave-verres et lave-vaisselle professionnel à comptoir équipé d’un panier de 400 x 400 mm. Avec une hauteur utile maximale de 305 mm pour les verres, il offre davantage de capacité que les modèles compacts de format inférieur tout en conservant une installation sous comptoir. Sa construction en acier inox AISI 304, sa porte à double paroi et sa cuve inclinée répondent aux contraintes quotidiennes d’un poste de laverie professionnel. La machine fonctionne avec un cycle unique de 120 s pour une utilisation simple et directe.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le BLUE 40 associe un format de panier polyvalent à une productivité pouvant atteindre 30 paniers/h lorsque l’eau d’alimentation est à 55 °C. Son système Thermostop autorise le rinçage uniquement lorsque le surchauffeur atteint 85 °C. Le groupe aspiration/vidange intégré assure une triple protection de la pompe de lavage, tandis que le clapet de non-retour empêche le retour d’eau. Les bras de rinçage en matériau composite sont conçus pour rester efficaces même lorsque la pression du réseau hydraulique est basse.

Avantages clés

• Panier de 400 x 400 mm avec hauteur utile maximale de 305 mm pour les verres
• Structure en acier inox AISI 304 adaptée à un environnement de laverie professionnelle
• Porte double paroi favorisant l’isolation phonique et thermique
• Micro-sécurité de porte en cas d’ouverture accidentelle
• Toit anti-égouttement destiné à préserver l’hygiène de la vaisselle en sortie
• Gicleurs amovibles pour simplifier le nettoyage de fin de journée
• Consommation d’eau de 1,8 L par cycle à pression minimale
• Doseur de produit de rinçage et Thermostop de série

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	KROMO
Gamme / modèle	BLUE 40
Type	Lave-verres et lave-vaisselle à comptoir
Structure	Acier inox AISI 304
Dimensions extérieures	450 x 535 x 700 mm
Poids	37 kg
Dimensions du panier	400 x 400 mm
Hauteur utile maximale des verres	305 mm
Nombre de cycles	1
Durée du cycle	120 s
Productivité avec eau à 55 °C	30 paniers/h
Productivité avec eau à 10 °C	16 paniers/h
Consommation d’eau par cycle	1,8 L à pression minimale
Température de lavage	55 °C
Température de rinçage	85 °C
Thermostop	De série
Capacité de cuve	14,5 L
Résistance de cuve	1,25 kW
Capacité du surchauffeur	3,4 L
Résistance du surchauffeur	2,4 kW
Puissance pompe de lavage	0,19 kW
Débit pompe de lavage	120 L/min
Puissance totale installée	2,59 kW
Alimentation électrique	220-240 V, 50 Hz
Pression d’entrée d’eau	200 à 400 kPa
Température d’eau à l’entrée	55 °C
Dureté maximale de l’eau	8 °f
Niveau maximal d’évacuation	65 mm
Arrivée eau froide	G 3/4" M
Arrivée eau chaude	G 3/4" M
Raccordement vidange	Ø 24 mm
Niveau de pression acoustique	< 70 dB(A)
Doseur produit de rinçage	De série
Paniers inclus	2 x C121, 1 x 10728, 1 x 15060
Options indiquées	Version LS avec bras de lavage supérieurs, panier rond, doseur de détergent péristaltique, pompe de vidange
Diamètre maximal des assiettes en version LS	Ø 295 mm

Usages et applications

Grâce à son panier de 400 x 400 mm et à son passage utile de 305 mm, le BLUE 40 est adapté au traitement de verres de différentes hauteurs compatibles avec ces dimensions. Sa dotation comprend deux paniers à verres C121, un support pour soucoupes et un panier à couverts. Pour les professionnels souhaitant également travailler avec des assiettes, une version LS avec bras de lavage supérieurs est indiquée par le fabricant et accepte des assiettes jusqu’à Ø 295 mm.

Bon à savoir avant de choisir

Avant l’installation du BLUE 40, il convient de vérifier l’arrivée d’eau, l’évacuation et l’alimentation électrique disponibles sur le poste de plonge. La machine fonctionne en 220-240 V à 50 Hz et demande une pression d’eau de 200 à 400 kPa. La documentation recommande une dureté d’eau comprise entre 2 et 8 °f et prévoit un adoucisseur externe au-delà de cette valeur. Le niveau maximal d’évacuation de la version standard est de 65 mm. Une pompe de vidange peut être ajoutée en option. La compatibilité exacte des options doit être confirmée auprès du fabricant avant commande.

Conclusion

Le BLUE 40 constitue une solution de laverie professionnelle à panier 400 x 400 mm combinant un cycle de 120 s, une productivité annoncée de 30 paniers/h avec une eau à 55 °C et une consommation de 1,8 L par cycle à pression minimale. Sa construction inox, son Thermostop, sa porte double paroi et ses éléments démontables pour le nettoyage apportent des caractéristiques concrètes pour organiser un poste de lavage professionnel.

FAQ

Quelle taille de panier utilise le BLUE 40 ?
Le BLUE 40 fonctionne avec des paniers de 400 x 400 mm. Deux paniers à verres C121 sont fournis avec la machine.

Quelle hauteur de verre peut être lavée dans le BLUE 40 ?
La hauteur utile maximale indiquée par KROMO est de 305 mm.

Combien de paniers par heure peut traiter le BLUE 40 ?
Avec une eau d’alimentation à 55 °C, la productivité annoncée est de 30 paniers/h avec un cycle de 120 s. Avec une eau à 10 °C, elle est indiquée à 16 paniers/h.

Le BLUE 40 peut-il laver des assiettes ?
KROMO propose une version LS équipée de bras de lavage supérieurs pour le lavage des assiettes, avec un diamètre maximal indiqué de Ø 295 mm.

La pompe de vidange est-elle incluse sur le BLUE 40 ?
Non. La pompe de vidange figure parmi les options indiquées par le fabricant. La version standard présente un niveau maximal d’évacuation de 65 mm.