Lave-vaisselle pro 600x400 et 500x500 mm 400 V

Lave-vaisselle professionnel TOPLINE AT60 400V pour plaques 600 x 400 mm et paniers 500 x 500 mm

Présentation générale

Le TOPLINE AT60 400V est un lave-vaisselle professionnel sous-comptoir conçu pour les cuisines CHR qui doivent laver des plaques, paniers, assiettes, ustensiles et accessoires de production avec régularité. Sa compatibilité avec les formats 600 x 400 mm et 500 x 500 mm en fait une solution particulièrement intéressante pour les restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, boulangeries et pâtisseries. Fabriqué en inox 304, il s’inscrit dans la gamme TOPLINE, pensée pour offrir une utilisation simple, une construction robuste et des résultats de lavage professionnels.

Pourquoi ce modèle se distingue

Contrairement à un lave-vaisselle professionnel classique limité au panier 500 x 500 mm, l’AT60 accepte également les plaques 600 x 400 mm. Cette polyvalence permet de traiter davantage de pièces en cuisine, sans multiplier les équipements. Avec ses cycles de 120, 180 et 240 s, son rendement de 30 paniers/h et sa hauteur utile de 400 mm, il répond aux besoins des établissements qui recherchent un lave-ustensiles professionnel compact, puissant et facile à intégrer sous comptoir.

Avantages clés

• Grande polyvalence de lavage grâce à la compatibilité plaques 600 x 400 mm et paniers 500 x 500 mm.
• Construction professionnelle en inox 304, adaptée aux contraintes d’une cuisine CHR.
• Double paroi isolée et porte double paroi pour un meilleur confort d’utilisation.
• Interface digitale à boutons LED avec écran multifonction pour un pilotage simple au quotidien.
• Système dFilter, cuve moulée et filtres inox pour favoriser une eau de lavage plus propre.
• Vidange automatique, cycle de nettoyage automatique et autodiagnostic avec codes erreur.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	TOPLINE AT60 400V
Type	Lave-vaisselle professionnel sous-comptoir / tray-dishwasher
Formats compatibles	600 x 400 mm et 500 x 500 mm
Hauteur utile	400 mm
Cycles	120 - 180 - 240 s
Rendement	30 paniers/h
Consommation d’eau	1,7 L/cycle
Alimentation	230V / 400V
Intensité	15 A / 9,6 A
Puissance	3,4 kW / 6,6 kW
Capacité de cuve	24 L
Capacité boiler	7 L
Pompe de lavage	0,75 hp / 0,55 kW
Résistance cuve	2,8 kW
Résistance boiler	2,8 - 6 kW en 400V
Pression eau d’entrée	2 - 4 bar
Température eau d’entrée	55 °C
Température de lavage	55 °C
Température rinçage final	82 °C
Poids	75 kg
Dimensions	640 x 758 x 860 mm ±10
Profondeur porte ouverte	1186 mm
Ouverture utile avant	505 mm
Hauteur utile selon schéma	402 mm
Profondeur intérieure	718 mm
Cote basse	335 mm ±10
Inclus de série	2 paniers 600 x 400 mm / 500 x 500 mm universels + insert couverts
Options	Doseur détergent, pompe de vidange, support H403 x W583 x D590 mm

Usages et applications

Ce lave-vaisselle professionnel 600 x 400 mm s’adresse aux établissements qui manipulent des plaques pâtissières, paniers de lavage, assiettes, couverts et ustensiles au quotidien. Il convient aussi bien à une cuisine de restaurant qu’à un laboratoire de boulangerie-pâtisserie, une collectivité, un hôtel ou une activité traiteur. Son format sous-comptoir facilite l’intégration dans les zones de laverie où l’espace doit rester maîtrisé.

Bon à savoir avant de choisir

Avant installation, il est important de prévoir l’encombrement complet de la machine, notamment la profondeur porte ouverte de 1186 mm. Le raccordement doit aussi être cohérent avec les besoins électriques indiqués, en particulier pour une utilisation en 400V. La pression d’eau d’entrée attendue est de 2 à 4 bar, avec une température d’eau d’entrée de 55 °C. La pompe de vidange est proposée en option, utile lorsque la configuration d’évacuation l’exige.

Conclusion

Le lave-vaisselle professionnel TOPLINE AT60 400V combine polyvalence, capacité utile et confort d’exploitation. Sa compatibilité avec les plaques 600 x 400 mm et les paniers 500 x 500 mm en fait une solution pertinente pour les professionnels CHR qui veulent laver plus que de la vaisselle standard, tout en conservant un équipement sous-comptoir robuste, lisible et adapté à un rythme de service exigeant.

FAQ

Le TOPLINE AT60 400V accepte-t-il les plaques 600 x 400 mm ?
Oui. Ce modèle est conçu pour recevoir les formats 600 x 400 mm ainsi que les paniers 500 x 500 mm, ce qui le rend adapté aux plaques pâtissières et aux paniers CHR standards.

Quelle hauteur utile offre ce lave-vaisselle professionnel ?
L’AT60 dispose d’une hauteur utile de 400 mm. Le schéma technique indique également une hauteur utile de 402 mm, utile pour vérifier l’encombrement des pièces à laver.

Combien de cycles sont disponibles sur le TOPLINE AT60 ?
Trois cycles sont disponibles : 120, 180 et 240 s. Cela permet d’adapter la durée de lavage selon le niveau de salissure et le type de charge.

La pompe de vidange est-elle incluse de série ?
Non. La pompe de vidange est indiquée comme option. Elle peut être pertinente selon la hauteur et la configuration de l’évacuation sur site.

Quelles dimensions prévoir pour l’installation ?
La machine mesure 640 x 758 x 860 mm ±10. Il faut aussi prévoir une profondeur de 1186 mm porte ouverte afin de garantir une utilisation confortable en laverie.