Lave-vaisselle pro panier 500x500
| Marque | Dihr |
Lave-vaisselle DIHR OPTIMA 500 HR connecté avec récupération thermique et technologie à eau propre
Présentation générale
Le DIHR OPTIMA 500 HR est un lave-vaisselle connecté intégrant une technologie à eau propre, une gestion électronique avancée et un récupérateur thermique condenseur de buées HR destiné aux installations avec alimentation en eau froide. Il associe une conception compacte, une double paroi en acier inox AISI 304 et une porte double paroi isolée afin d’offrir une solution adaptée aux environnements de restauration nécessitant régularité et contrôle du lavage.
Avec son panier de 500 x 500 mm, l’OPTIMA 500 HR permet le lavage de verres jusqu’à 340 mm de hauteur et d’assiettes jusqu’à 340 mm de diamètre. Sa technologie de rinçage optimisé OPTIMAL-RINSE, ses cycles personnalisables et son panneau électronique TFT avec autodiagnostic permettent une utilisation adaptée aux différents rythmes de service.
Pourquoi ce modèle se distingue
L’OPTIMA 500 HR intègre la technologie OPTIMAL-RINSE, conçue pour optimiser le rinçage tout en limitant les consommations d’eau, d’électricité et de produits chimiques. Son système PLUS associe un Break Tank, un surchauffeur atmosphérique et une pompe de rinçage afin de maintenir des performances de rinçage constantes.
La version HR ajoute un récupérateur thermique condenseur de buées permettant une récupération de chaleur horaire indiquée à 2 kWh selon les données constructeur. Le panneau électronique TFT affiche les phases de lavage, l’état de la machine et les informations d’autodiagnostic sur deux niveaux différents.
Avantages clés
- Récupérateur thermique HR pour alimentation en eau froide
- Technologie OPTIMAL-RINSE avec rinçage optimisé
- Construction double paroi inox AISI 304
- 8 cycles de lavage avec cycle personnalisable
- Système PLUS avec Break Tank, surchauffeur et pompe de rinçage
- Pompe lavage Soft Start pour une protection renforcée de la vaisselle fragile
- Cycle d’autonettoyage intégré
- Doseurs péristaltiques détergent et produit de rinçage
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | DIHR |
| Gamme | OPTIMA |
| Référence | OPTIMA 500 HR |
| Type | Lave-vaisselle connecté HR |
| Construction | Double paroi acier inox AISI 304 |
| Porte | Double paroi isolée |
| Commande | Panneau électronique TFT |
| Cycles lavage | 8 cycles |
| Cycle personnalisable | De série |
| Technologie rinçage | OPTIMAL-RINSE |
| Système PLUS | Break Tank + surchauffeur atmosphérique + pompe rinçage |
| Dimensions panier | 500 x 500 mm |
| Hauteur utile maximale verres | 340 mm |
| Diamètre maximal assiettes | 340 mm |
| Récupérateur thermique HR | Récupération chaleur 2 kWh/h |
| Capacité cuve | 10 l |
| Résistance cuve | 2,1 kW |
| Capacité surchauffeur | 11 l |
| Résistance surchauffeur | 6 kW |
| Puissance pompe lavage | 0,65 kW |
| Puissance pompe rinçage | 0,25 kW |
| Puissance pompe vidange | 0,025 kW |
| Température eau entrée | 10 °C |
| Dureté maximale eau | 8 °f |
| Conductivité minimale eau alimentation | 200 µS/cm |
| Pression entrée eau | 200 à 400 kPa |
| Niveau maximum évacuation | 700 mm |
| Dimensions extérieures | 600 x 610 x 850 mm |
| Poids version standard | 67 kg |
| Niveau acoustique | < 70 dB(A) |
| Alimentation électrique | 380-415 V 3N 50 Hz |
| Puissance installée | 6,65 kW |
| Transformation tension | 220-240 V 3 / 220-240 V |
Usages et applications
Le DIHR OPTIMA 500 HR convient aux restaurants, hôtels, cafés et collectivités recherchant une solution de lavage compacte avec des fonctions avancées de contrôle et d’optimisation. Son panier 500 x 500 mm permet de traiter la vaisselle courante, tandis qu’un panier spécial disponible permet le lavage de formats GN 1/1 et 600 x 400 mm.
La capacité de chargement avec panier spécial permet d’accueillir 6 bacs GN 1/1 de dimensions 530 x 325 x 25 mm. La dotation standard comprend un panier C40, un panier C44 et un panier 15060.
Bon à savoir avant de choisir
L’OPTIMA 500 HR intègre une pompe de vidange, un système Thermostop avec dispositif Energy Saving, un cycle d’autonettoyage ainsi qu’une commutation rapide de tension depuis la borne d’alimentation.
Plusieurs options sont disponibles selon la configuration souhaitée : connectivité Cloud, Break Tank WRAS, Break Tank DVGW, capteurs de manque de détergent et produit de rinçage, prédisposition pour système externe d’osmose inverse, adoucisseur intégré avec régénération automatique ou panier spécial GN 1/1 et 600 x 400 mm.
Conclusion
Le DIHR OPTIMA 500 HR combine technologie de lavage à eau propre, récupération thermique HR et gestion électronique complète. Avec son système OPTIMAL-RINSE, son système PLUS, ses 8 cycles et sa construction double paroi inox AISI 304, il apporte une solution polyvalente pour les établissements recherchant une machine connectée et configurable.
FAQ
Quelle taille de panier utilise le DIHR OPTIMA 500 HR ?L’OPTIMA 500 HR utilise un panier de 500 x 500 mm avec une hauteur utile maximale des verres de 340 mm.
Que signifie HR sur le DIHR OPTIMA 500 HR ?
La version HR intègre un récupérateur thermique condenseur de buées destiné aux installations avec alimentation en eau froide.
Combien de cycles possède l’OPTIMA 500 HR ?
La machine dispose de 8 cycles de lavage avec un cycle personnalisable.
Le DIHR OPTIMA 500 HR peut-il laver des bacs GN 1/1 ?
Oui, avec le panier spécial à commander, il peut accueillir 6 bacs GN 1/1 de 530 x 325 x 25 mm.
