Lave-vaisselle pro panier 500x500

Lave-vaisselle DIHR DS 50 double paroi avec panier 500 x 500 mm

Présentation générale

Le DIHR DS 50 est un lave-verres et lave-vaisselle à ouverture frontale conçu pour les restaurants, bistrots, pubs et établissements hôteliers. Sa construction en double paroi acier inox AISI 304, son panier de 500 x 500 mm et ses deux cycles de lavage permettent de répondre aux besoins des établissements recherchant une machine adaptée aux services réguliers. Il accepte des verres jusqu’à 310 mm de hauteur et des assiettes jusqu’à 325 mm de diamètre.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le DS 50 bénéficie d’une conception double paroi qui améliore l’isolation de la machine pendant son utilisation. Sa cuve emboutie et inclinée facilite l’évacuation de l’eau, tandis que les supports de paniers emboutis limitent les zones difficiles à nettoyer. Le toit anti-égouttement aide à maintenir la vaisselle propre après le cycle. Les bras de lavage et de rinçage regroupés en matériau composite assurent une diffusion régulière de l’eau, même lorsque la pression hydraulique est faible.

Avantages clés

• Panier de 500 x 500 mm adapté aux verres, assiettes et couverts
• Deux cycles de 120 et 180 s selon les besoins du service
• Productivité jusqu’à 30 paniers/h avec une eau d’entrée à 55 °C
• Consommation d’eau de 2,3 l par cycle
• Thermostop de série avec rinçage à 85 °C
• Micro-sécurité de porte en cas d’ouverture accidentelle
• Clapet de non-retour empêchant le retour d’eau
• Doseur de produit de rinçage fourni de série

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	DIHR
Gamme	DS
Référence	DS 50
Construction	Double paroi en acier inox AISI 304
Commande	Électromécanique
Cuve	Emboutie et inclinée
Supports de paniers	Emboutis
Bras de lavage et rinçage	Regroupés en matériau composite
Nombre de cycles	2
Durées des cycles	120 et 180 s
Productivité avec eau à 55 °C	30 et 20 paniers/h
Productivité avec eau à 10 °C	21 et 20 paniers/h
Consommation d’eau	2,3 l par cycle
Dimensions panier	500 x 500 mm
Hauteur utile maximale des verres	310 mm
Diamètre maximal des assiettes	325 mm
Dimensions extérieures	595 x 610 x 845 mm
Poids net	61 kg
Capacité cuve	27 l
Résistance cuve	2,7 kW
Capacité surchauffeur	5,7 l
Résistance surchauffeur	4,5 kW
Puissance pompe de lavage	0,65 kW
Débit pompe de lavage	340 l/min
Température de lavage	55 °C
Température de rinçage	85 °C
Thermostop	De série
Température eau entrée	55 °C
Dureté maximale de l’eau	8 °f
Pression entrée d’eau	200 à 400 kPa
Raccordement vidange	Ø 24 mm
Niveau pression acoustique	< 70 dB(A)
Alimentation électrique	380-415 V 3N, 50 Hz
Puissance totale installée	5,15 kW
Doseur inclus	Doseur de produit de rinçage
Paniers inclus	1 x C40, 1 x C44 et 1 x 15060

Usages et applications

Le DIHR DS 50 convient aux établissements qui souhaitent traiter une quantité importante de vaisselle avec un panier grand format. Il permet de laver des verres, des assiettes et des couverts dans une même machine grâce à ses dimensions utiles adaptées aux formats courants de restauration. La dotation comprend un panier à assiettes C40, un panier à mailles larges C44 et un panier à couverts 15060.

Bon à savoir avant de choisir

Le DS 50 nécessite une alimentation électrique en 380-415 V 3N. La dureté maximale de l’eau indiquée est de 8 °f. La configuration hydraulique doit être vérifiée avant installation, notamment la pression d’entrée comprise entre 200 et 400 kPa et le raccordement de vidange. Les options disponibles permettent d’adapter la machine selon les contraintes de l’établissement.

Conclusion

Le DIHR DS 50 associe un grand panier de 500 x 500 mm, une construction double paroi en inox AISI 304 et deux cycles de lavage. Avec sa capacité de cuve de 27 l, sa pompe de lavage de 0,65 kW et son Thermostop de série, il répond aux besoins des établissements recherchant une machine polyvalente pour le lavage des verres, assiettes et couverts.

FAQ

Quelle taille de panier possède le DIHR DS 50 ?
Le DS 50 est équipé d’un panier de 500 x 500 mm permettant de traiter différents formats de verres, assiettes et couverts.

Quels cycles sont disponibles sur le DS 50 ?
La machine propose deux cycles de lavage de 120 et 180 secondes.

Quelle est la productivité du DIHR DS 50 ?
Avec une eau d’entrée à 55 °C, la productivité annoncée est de 30 paniers/h pour le cycle de 120 s et 20 paniers/h pour le cycle de 180 s.

Le DS 50 fonctionne-t-il en monophasé ?
La version standard fonctionne avec une alimentation 380-415 V 3N à 50 Hz.