Lave-vaisselle frontal 65 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle frontal 65 casiers/h restauration – NeoBlue Touch sous comptoir, interface Touch + appli
Présentation générale
Conçu pour la restauration et les cuisines professionnelles qui cherchent un lave-vaisselle frontal sous comptoir performant, ce modèle NeoBlue Touch atteint une capacité jusqu’à 65 casiers par heure (jusqu’à 1 170 assiettes/h). Il propose des cycles de 55 à 240 secondes, une température de lavage 55 à 65 °C et une température de rinçage 60 à 85 °C. Son format compact et son alimentation monophasée 220–240 V facilitent l’intégration dans de nombreux plans de cuisine CHR.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le NeoBlue Touch se distingue par une architecture pensée pour la régularité des résultats et la simplicité d’exploitation. Sa chaudière sous pression en inox AISI 304 est dimensionnée pour amener l’eau entrante de 55 à 65 °C à la température de rinçage optimale, sans surpresseur externe. La filtration par filtre de pompe contribue à maintenir une eau de lavage plus propre, tandis que les bras lavage/rinçage monoblocs interchangeables sont faciles à retirer pour accélérer l’entretien. L’interface tactile à codes couleur et l’application permettent une personnalisation sur site des cycles, avec un cycle d’auto-nettoyage en fin de service pour renforcer l’hygiène et limiter le risque de prolifération bactérienne.
Avantages clés
- Jusqu’à 65 casiers/h avec programmes de 55 à 240 s
- Chaudière sous pression AISI 304 sans booster externe
- Interface tactile et cycles accessibles via application sur site
- Filtration par filtre de pompe pour une eau de lavage plus propre
- Auto-nettoyage fin de service et protection eau IPx4
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | Jusqu’à 65 casiers/h (jusqu’à 1 170 assiettes/h) |
| Durées de cycles | 55 / 90 / 100 / 150 / 240 s |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage | 60 à 85 °C |
| Consommation d’eau | 2,1 / 2,4 L par cycle |
| Alimentation | 220–240 V / 1 N / 50 Hz |
| Puissance installée | 3,3 kW |
| Éléments chaudière | 2,8 kW |
| Éléments cuve | 2 kW |
| Pompe de lavage | 0,55 kW |
| Cuve / chaudière | 22 L / 5,8 L |
| Pression d’eau | 2 à 5 bar |
| Hauteur utile | 400 mm |
| Cellule (l×p×h) | 520 × 540 × 400 mm |
| Dimensions (L×P×H) | 572 × 623 × 830 mm |
| Niveau sonore | < 70 dBA |
| Dimensions emballage | 750 × 650 × 1000 mm |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle frontal restauration est adapté aux restaurants, brasseries, snacking et cuisines d’hôtels qui doivent maintenir un débit élevé dans un encombrement réduit. La cellule avec 400 mm de hauteur utile permet notamment de laver des verres jusqu’à 325 mm, des assiettes à pizza jusqu’à 360 mm et des plateaux GN 1/1 (530 × 325 mm), en conservant une consommation d’eau maîtrisée par cycle.
Conclusion
Compact, connectable et pensé pour le quotidien CHR, le NeoBlue Touch 65 casiers/h associe une chaudière sous pression AISI 304, une interface tactile et des cycles configurables via application, avec un auto-nettoyage de fin de service pour une hygiène renforcée et des résultats réguliers en cuisine professionnelle.
FAQ
Quelles durées de cycles sont disponibles sur ce lave-vaisselle frontal ?Les cycles de travail sont de 55 / 90 / 100 / 150 / 240 secondes selon l’usage (rapide, verres, multiusages, intensif, MyEco).
Ce modèle est-il bien en monophasé ?
Oui, il fonctionne en 220–240 V monophasé avec une puissance installée de 3,3 kW.
Quelle est la consommation d’eau par cycle ?
La consommation d’eau est de 2,1 à 2,4 L par cycle, selon le programme sélectionné.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
