Lave-vaisselle frontal 40 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle frontal professionnel 40 casiers/h – Spécial verres à pied et vaisselle bar-restaurant
Présentation générale
Conçu pour les exigences des bars, restaurants et établissements CHR à fort débit boisson, ce lave-vaisselle frontal professionnel Wine Line associe performance de lavage, soin des verres et hygiène maîtrisée. Compatible avec les paniers 500 × 500 mm et offrant une hauteur utile de 335 mm, il assure une cadence de 40 casiers par heure, soit jusqu’à 720 assiettes/h. Sa chaudière atmosphérique intégrée garantit un rinçage désinfectant constant à 84 °C, tandis que sa double paroi isolée limite le niveau sonore à 61 dBA.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son programme spécifique Wine Line, spécialement conçu pour le lavage des verres à pied et verres à tige longue. Les conditions de lavage sont adaptées avec une température réduite à 50–55 °C et des temps de rinçage allongés, afin de préserver la transparence et la brillance du verre. Le démarrage progressif, la stabilité thermique et les bras de lavage inclinés garantissent des résultats constants sans redéposition de détergent.
Avantages clés
- Spécial verres à pied avec cycles adaptés aux verres délicats
- Rinçage désinfectant sécurisé à 84 °C sans surpresseur externe
- Productivité élevée de 40 casiers/h pour bar et restauration
- Confort acoustique grâce à la construction double paroi isolée
- Utilisation simplifiée avec doseurs et pompe de vidange intégrés
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 40 casiers/h – 720 assiettes/h |
| Format paniers | 500 × 500 mm |
| Hauteur utile | 335 mm |
| Cycles de lavage | 90 / 113 / 173 s |
| Température de lavage | 50–55 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Consommation d’eau | 3,8 l par cycle |
| Cuve / chaudière | 23 l / 12 l |
| Puissance installée | 6,85 kW |
| Alimentation | 400 V 3N 50 Hz, convertible 230 V |
| Niveau sonore | 61 dBA |
| Dimensions extérieures | 600 × 615 × 820 mm |
| Construction | Acier inoxydable AISI 304, double paroi isolée |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle frontal CHR est idéal pour les bars à vin, brasseries, restaurants et établissements à forte rotation de verres. Il permet le lavage simultané de la vaisselle classique et des verres à pied délicats, tout en garantissant hygiène, rapidité de service et qualité de présentation.
Conclusion
Grâce à sa technologie Wine Line, son rinçage désinfectant à 84 °C et sa conception inox AISI 304, ce lave-vaisselle frontal 40 casiers/h constitue une solution hautement adaptée aux professionnels exigeants du bar et de la restauration, alliant soin des verres, performance et fiabilité au quotidien.
FAQ
Ce modèle est-il réellement adapté aux verres à pied ?Oui, il intègre des cycles spécifiques Wine Line avec température de lavage réduite et rinçage prolongé pour protéger les verres à tige longue.
Le rinçage désinfectant est-il garanti sans surpresseur ?
Oui, la chaudière atmosphérique intégrée maintient une température constante de 84 °C sans équipement externe.
Les accessoires pour verres sont-ils fournis ?
Oui, le lave-vaisselle est livré avec un casier pour objets creux ou tasses et un casier spécifique pour verres à pied hauteur 246 mm.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
