Lave-vaisselle convoyeur 300 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur 300 casiers/h avec pompe à chaleur ventless – Multi-rinçage continu et ZERO LIME
Présentation générale
Ce lave-vaisselle convoyeur 300 casiers/h Green&Clean est pensé pour les environnements à cadence élevée où le lavage doit rester continu, stable et maîtrisé : cuisines centrales, restauration collective, sites de production et grandes cuisines. En version sens de rotation droite-gauche, il associe une technologie de multi-rinçage, une pompe à chaleur sans ventilation (Ventless Heat Pump) et un dispositif anticalcaire ZERO LIME pour soutenir la performance sur la durée. Le WASH SAFE CONTROL sécurise le rinçage final à 85 °C, pour une hygiène renforcée sans chaudière externe.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le cœur de la différenciation repose sur la pompe à chaleur ventless, qui récupère la chaleur de l’air extrait pour chauffer l’eau froide entrante destinée au remplissage des cuves et au rinçage, réduisant significativement la consommation d’énergie. En parallèle, l’humidité, le volume et la température de l’air rejeté sont fortement abaissés, ce qui permet, selon les conditions locales et le respect des recommandations indiquées, d’exploiter la machine sans hotte aspirante dédiée (une ventilation générale du local reste nécessaire). À cadence élevée, la combinaison multi-rinçage + cuves de rinçage réutilisant l’eau en plusieurs phases améliore l’élimination des détergents, tandis que la filtration CLEAR BLUE maintient une eau de lavage plus propre pour une performance constante.
Avantages clés
- Très haute productivité : 300 casiers/h, soit 5400 pièces/h.
- Pompe à chaleur sans ventilation pour économies d’énergie et réduction des rejets d’air.
- Rinçage final sécurisé à 85 °C via WASH SAFE CONTROL, sans chaudière externe.
- Consommation rinçage optimisée : 0,4 L/casier, quel que soit la vitesse convoyeur.
- Cycle ZERO LIME automatique pour limiter l’entartrage et stabiliser les performances.
- Maintenance facilitée : cycles automatiques (vidange, nettoyage, désinfection) et composants internes amovibles.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur multi-rinçage, type panier |
| Sens | Sens de rotation droite-gauche |
| Productivité maximale | 300 casiers/h ; 5400 pièces/h |
| Vitesse DIN 10510 | 201 casiers/h ; 3618 pièces/h |
| Vitesse NSF | 183 casiers/h ; 3294 pièces/h |
| Température lavage | 55 à 65 °C |
| Température rinçage final | 85 °C |
| Température rinçage duo | 75 à 80 °C |
| Température rinçage triple | 70 à 75 °C |
| Consommation rinçage | 0,4 L/casier |
| Consommation d’eau à vitesse max | 120 L/h |
| Capacité cuve lavage | 70 L |
| Cuve rinçage duo | 20 L |
| Cuve rinçage triple | 20 L |
| Puissance installée | 27,8 kW |
| Puissance électrique minimale | 20,8 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Pression d’alimentation | 2 à 6 bar |
| Température eau alimentation | 5 à 65 °C (lavage et rinçage) ; 5 à 30 °C (rinçage et prélavage) |
| Dimensions (L x P x H) | 3830 x 895 x 2100 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2100 mm |
| Ouverture de chargement | 530 mm (largeur) ; 490 mm (hauteur) |
| Poids net | 883 kg |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Protection | IP25 |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur s’intègre dans une ligne de lavage professionnelle destinée aux volumes importants, avec un intérêt particulier lorsque la gestion des rejets d’air et de l’ambiance en local laverie est un enjeu. La présence de la pompe à chaleur sans ventilation contribue à limiter l’impact sur le local, tout en maintenant un débit de 300 casiers/h. Les fonctions de prélavage à eau froide réduisent le risque d’incrustation des résidus, et les 3 vitesses convoyeur permettent d’adapter le fonctionnement au rythme réel du service.
Conclusion
Pour une production intensive, ce modèle 300 casiers/h associe pompe à chaleur ventless, multi-rinçage, WASH SAFE CONTROL à 85 °C, CLEAR BLUE et ZERO LIME afin de garantir une hygiène constante, des consommations maîtrisées et une performance durable en laverie professionnelle.
FAQ
Ce lave-vaisselle nécessite-t-il une hotte dédiée ?Selon les données produit, conformément à la norme VDI 2052, ce modèle ne nécessite pas de hotte aspirante dédiée, mais une ventilation générale du local doit être assurée conformément aux recommandations indiquées et à la réglementation locale.
Comment l’hygiène est-elle sécurisée au rinçage ?
Le WASH SAFE CONTROL élève la température de l’eau de rinçage à 85 °C afin de désinfecter l’eau de rinçage, sans chaudière externe.
Quels éléments sont inclus avec la machine ?
Les accessoires inclus sont : kit système antitartre Delime (x1) et kit mesure d’eau (x1), à installer sur site.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
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Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
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Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
