Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h multi-rinçage avec pompe à chaleur Ventless – Hygiène intensive sans hotte
Présentation générale
Destiné aux cuisines professionnelles à fonctionnement continu, ce lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h de la gamme Green&Clean est conçu pour répondre aux contraintes des sites à forte cadence. Sa conception à multi-rinçage intensif, associée à une pompe à chaleur intégrée sans ventilation dédiée, permet d’assurer une hygiène constante tout en limitant les consommations d’eau et d’énergie. Ce modèle fonctionne selon un flux droite > gauche (R>L) et s’intègre dans des lignes de lavage professionnelles exigeant stabilité, continuité et fiabilité.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce lave-vaisselle convoyeur se démarque par l’association d’une productivité élevée, d’un rinçage sécurisé à 85 °C et d’une gestion énergétique optimisée. La récupération de chaleur intégrée réduit l’impact des rejets thermiques et permet un fonctionnement sans hotte dédiée selon la norme VDI 2052, tout en maintenant un environnement de travail plus confortable. Les systèmes de filtration et de protection anticalcaire assurent une qualité de lavage stable et durable, même en usage intensif.
Avantages clés
- Productivité maximale de 250 casiers/h adaptée aux flux continus.
- Conformité DIN 10510 et NSF pour une intégration réglementaire facilitée.
- Pompe à chaleur Ventless permettant des économies d’énergie et l’absence de hotte dédiée.
- Rinçage WASH SAFE CONTROL à 85 °C pour une hygiène professionnelle renforcée.
- Consommation d’eau réduite à 0,4 L par casier.
- Protection anticalcaire automatique ZERO LIME pour préserver les performances.
- Filtration CLEAR BLUE garantissant une eau de lavage plus propre.
- Structure inox AISI 304 robuste pour usage intensif prolongé.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur multi-rinçage intensif |
| Productivité maximale | 250 casiers/h – 4500 pièces/h |
| Vitesses conformes | DIN 10510 : 168 casiers/h ; NSF : 150 casiers/h |
| Température rinçage final | 85 °C |
| Consommation rinçage | 0,4 L/casier |
| Pompe à chaleur | Intégrée, sans ventilation dédiée |
| Dispositifs intégrés | WASH SAFE CONTROL, CLEAR BLUE, ZERO LIME |
| Puissance installée | 27,4 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Dimensions (L x P x H) | 3270 x 895 x 2100 mm |
| Poids net | 787 kg |
| Niveau sonore | <62 dBA |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur professionnel est particulièrement adapté aux restaurants collectifs, cuisines centrales, établissements hospitaliers, hôtels et sites de restauration à fort volume. Sa capacité élevée et son fonctionnement continu répondent aux environnements où la vaisselle doit être traitée sans rupture, tout en respectant des exigences sanitaires strictes et des contraintes énergétiques croissantes.
Conclusion
Alliant cadence élevée, sécurité sanitaire et optimisation des consommations, ce lave-vaisselle convoyeur Green&Clean constitue une solution fiable pour les cuisines professionnelles intensives. Sa conception Ventless, ses technologies de filtration et de protection anticalcaire en font un équipement durable, pensé pour une exploitation stable et maîtrisée dans le secteur CHR.
FAQ
Ce lave-vaisselle nécessite-t-il une hotte aspirante ?La pompe à chaleur Ventless permet un fonctionnement sans hotte dédiée selon la norme VDI 2052, sous réserve du respect des règles de ventilation générale du local.
Comment l’hygiène est-elle garantie en usage intensif ?
Le multi-rinçage combiné au rinçage à 85 °C WASH SAFE CONTROL assure une hygiène professionnelle constante, même à pleine cadence.
Quel est le rôle du système ZERO LIME ?
Le dispositif ZERO LIME automatise le détartrage des circuits hydrauliques afin de préserver les performances thermiques et limiter les dérives de consommation liées au calcaire.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
