Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h multi-rinçage avec pompe à chaleur Ventless – Hygiène continue et économies d’énergie
Présentation générale
Conçu pour les cuisines professionnelles à flux continu, ce lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h de la gamme Green&Clean répond aux exigences des sites à forte cadence nécessitant une hygiène constante et des consommations maîtrisées. Son architecture à multi-rinçage, associée à une pompe à chaleur intégrée sans ventilation dédiée, permet de maintenir un niveau sanitaire élevé tout en limitant l’impact énergétique et les contraintes d’installation. Adapté à un fonctionnement intensif, il s’intègre dans des lignes de lavage professionnelles où la continuité de production est essentielle.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle combine une productivité élevée, une sécurité sanitaire renforcée et une réduction mesurable des consommations. La récupération de chaleur intégrée limite les rejets d’air chaud et humide, tandis que les technologies de filtration et de protection anticalcaire stabilisent les performances dans le temps. L’ensemble est pensé pour offrir une exploitation fiable, même en charge maximale, avec un pilotage précis et une maintenance quotidienne simplifiée.
Avantages clés
- Cadence maximale jusqu’à 250 casiers/h, adaptée aux cuisines à fort débit.
- Pompe à chaleur Ventless permettant un fonctionnement sans hotte dédiée selon les conditions d’installation.
- Rinçage sécurisé à 85 °C avec WASH SAFE CONTROL pour une hygiène constante.
- Multi-rinçage continu améliorant la qualité de lavage en flux intensif.
- Consommation d’eau optimisée à 0,4 L par casier.
- Protection anticalcaire automatique ZERO LIME pour préserver les performances.
- Filtration CLEAR BLUE maintenant une eau de lavage plus propre.
- Structure inox AISI 304 robuste et durable pour usage intensif.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur multi-rinçage, usage intensif |
| Productivité maximale | 250 casiers/h – 4500 pièces/h |
| Vitesses normalisées | DIN 10510 : 168 casiers/h – NSF : 150 casiers/h |
| Température de rinçage final | 85 °C (WASH SAFE CONTROL) |
| Consommation de rinçage | 0,4 L/casier |
| Pompe à chaleur | Intégrée, sans ventilation dédiée |
| Dispositifs intégrés | CLEAR BLUE, ZERO LIME, Auto start/stop |
| Puissance installée | 27,4 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Dimensions (L x P x H) | 3270 x 895 x 2100 mm |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Matériau | Inox AISI 304 |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur professionnel est destiné aux restaurants collectifs, cuisines centrales, hôpitaux, hôtels et sites de restauration à forte rotation. Sa capacité élevée et son fonctionnement continu en font une solution adaptée aux environnements où la vaisselle doit être traitée sans interruption, tout en respectant des standards sanitaires stricts et des contraintes énergétiques croissantes.
Conclusion
Alliant performance industrielle, hygiène maîtrisée et optimisation énergétique, ce lave-vaisselle convoyeur Green&Clean constitue un équipement stratégique pour les cuisines professionnelles à haut rendement. Sa conception Ventless, ses technologies de protection et son pilotage avancé assurent une exploitation fiable et durable, parfaitement adaptée aux exigences du secteur CHR.
FAQ
Ce lave-vaisselle nécessite-t-il une hotte aspirante dédiée ?La pompe à chaleur Ventless permet un fonctionnement sans hotte dédiée, sous réserve du respect des recommandations et réglementations locales concernant la ventilation générale du local.
Comment l’hygiène est-elle garantie en fonctionnement continu ?
Le multi-rinçage associé au rinçage à 85 °C WASH SAFE CONTROL assure une qualité sanitaire constante, même à pleine cadence.
Quel est l’impact du système ZERO LIME sur l’exploitation ?
Le dispositif ZERO LIME automatise le détartrage des circuits, contribuant à stabiliser les performances et à limiter les dérives de consommation liées au calcaire.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
