Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h multi-rinçage – WASH SAFE CONTROL 85 °C, CLEAR BLUE et ZERO LIME
Présentation générale
Conçu pour les lignes de lavage à débit soutenu, ce lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h Green&Clean multi-rinçage (entrée gauche > droite) combine productivité, hygiène et maîtrise des consommations. Il intègre le WASH SAFE CONTROL (rinçage sécurisé à 85 °C), la filtration CLEAR BLUE pour maintenir une eau de lavage plus propre, et le cycle anticalcaire automatique ZERO LIME pour préserver les performances dans le temps. Ce modèle est destiné aux environnements de restauration professionnelle où la continuité de service et la standardisation des résultats sont prioritaires.
Pourquoi il est adapté aux lignes de lavage pro
À 250 casiers/heure, la machine soutient une cadence régulière, avec une vitesse DIN 10510 et une vitesse conforme NSF selon les besoins d’exploitation. Le multi-rinçage réutilise l’eau de rinçage final en plusieurs phases via des cuves de rinçage, afin d’améliorer l’élimination des détergents et d’assurer une hygiène homogène sur les charges. La section de prélavage à eau froide limite le risque de résidus “cuits” sur la vaisselle, ce qui améliore la qualité globale de lavage. Enfin, la machine intègre un dispositif d’économie d’énergie ESD (Energy Saving Device), et nécessite une hotte aspirante selon les données techniques fournies.
Avantages clés
- Cadence élevée : jusqu’à 250 casiers/h (4500 pièces/h).
- Hygiène maîtrisée : rinçage final à 85 °C avec WASH SAFE CONTROL (sans chaudière externe).
- Consommation d’eau optimisée : 0,4 L/casier (multi-rinçage), et 100 L/h à vitesse maximale.
- Stabilité des performances : filtration CLEAR BLUE + cycles automatiques (vidange, nettoyage, désinfection).
- Protection contre le calcaire : cycle automatique ZERO LIME.
- Confort d’exploitation : écran tactile, diagnostics, USB (données/compteurs), composants internes amovibles.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur multi-rinçage, type panier |
| Sens d’alimentation | Entrée gauche > droite (L>R) |
| Productivité maximale | 250 casiers/h ; 4500 pièces/h |
| Vitesse DIN 10510 | 168 casiers/h ; 3024 pièces/h |
| Vitesse NSF | 150 casiers/h ; 2700 pièces/h |
| Température lavage | 55 à 65 °C |
| Température rinçage final | 85 °C |
| Température rinçage duo | 75 à 80 °C |
| Température rinçage triple | 70 à 75 °C |
| Consommation rinçage | 0,4 L/casier |
| Consommation d’eau à vitesse max | 100 L/h |
| Capacité cuve lavage | 70 L |
| Cuve rinçage duo | 20 L |
| Cuve rinçage triple | 20 L |
| Puissance installée | 32,8 kW |
| Puissance électrique minimale | 25,8 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Pression d’alimentation eau | 1,5 à 6 bar |
| Température eau alimentation | 5 à 65 °C (lavage & rinçage) ; 5 à 30 °C (rinçage & prélavage) |
| Dimensions (L x P x H) | 2970 x 895 x 1785 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Ouverture de chargement | 530 mm (largeur) ; 490 mm (hauteur) |
| Poids net | 553 kg |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Protection | IP25 |
| Hotte aspirante | Requise (selon données techniques fournies) |
Conception, hygiène et maintenance
La cuve de lavage emboutie sans point de soudure, avec angles arrondis et pente vers l’évacuation, favorise une vidange rapide et limite les zones de rétention. Les bras de lavage MWC (Maximum Water Contact) sont disposés sur toute la longueur pour une couverture homogène, tandis que les zones de lavage/rinçage se vidangent automatiquement afin de renforcer l’hygiène. Les composants internes (bras, filtres, rideaux) sont facilement démontables pour accélérer l’entretien quotidien.
FAQ
Quelle cadence réelle puis-je exploiter au quotidien ?La machine atteint 250 casiers/h à vitesse maximale, et permet aussi une exploitation en vitesses conformes DIN 10510 (168 casiers/h) ou NSF (150 casiers/h) selon vos exigences.
Comment l’hygiène est-elle sécurisée au rinçage ?
Le système WASH SAFE CONTROL sécurise le rinçage en portant l’eau à 85 °C pour une hygiène renforcée, sans chaudière externe.
Ce modèle nécessite-t-il une hotte aspirante ?
Oui : selon les données techniques fournies, ce modèle nécessite une hotte aspirante (référence à un document de conception recommandée de hotte).
Comment le calcaire est-il géré ?
Le cycle automatique ZERO LIME vise l’élimination du tartre sur les circuits (chaudière, hydraulique, chambres), afin de maintenir les performances et limiter la surconsommation liée à l’entartrage.
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