Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 250 casiers/h – Double rinçage à 85 °C et économie d’énergie intégrée
Présentation générale
Conçu pour les installations à très forte cadence, ce lave-vaisselle convoyeur industriel assure un lavage continu et maîtrisé avec une productivité pouvant atteindre 250 casiers par heure. Sa technologie à double panier de rinçage garantit une couverture complète de la vaisselle lors du rinçage final, pour une hygiène constante en restauration collective, cuisines centrales et sites industriels. Le rinçage à 85 °C et le dispositif d’économie d’énergie intégré sécurisent la qualité sanitaire tout en optimisant les consommations.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa stabilité de fonctionnement en usage intensif et par son pilotage avancé. Le panneau de commande tactile offre plusieurs niveaux d’interaction pour l’exploitation, la maintenance et le service. Les cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection assurent une hygiène interne renforcée sans intervention manuelle. La porte d’inspection à contrepoids, isolée par mousse injectée, facilite l’accès aux zones de lavage et de rinçage tout en limitant les pertes thermiques et sonores.
Avantages clés
- Productivité jusqu’à 250 casiers/h pour les lignes à haut débit
- Double panier de rinçage pour une couverture homogène et une hygiène constante
- Rinçage final à 85 °C conforme aux exigences professionnelles
- Consommation de rinçage optimisée à 1 l/casier à vitesse maximale
- Dispositif d’économie d’énergie par récupération de chaleur des vapeurs
- Prélavage à eau froide (10–40 °C) améliorant l’efficacité sur résidus
- Entretien simplifié grâce aux composants internes facilement démontables
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur industriel double rinçage |
| Productivité (vitesse max.) | 250 casiers/h (4500 assiettes) |
| Productivité (vitesse moyenne) | 168 casiers/h (3024 plats) |
| Productivité (vitesse DIN) | 115 casiers/h (2070 plats) |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température de rinçage final | 85 °C |
| Consommation d’eau de rinçage | 1 l/casier (250 l/h à vitesse max.) |
| Capacité réservoir de prélavage | 70 l |
| Capacité réservoir de lavage | 70 l |
| Puissance installée par défaut | 32,6 kW |
| Puissance électrique minimale | 22,6 kW |
| Éléments chauffants chaudière | 19 kW |
| Éléments chauffants lavage | 10 kW |
| Éléments chauffants prélavage | 7 kW |
| Puissance pompe de lavage | 1,2 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Pression d’eau admissible | 1,5–6 bar |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 2410 × 925 × 1908 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Distance entre tables | 2010 mm |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h est destiné aux cuisines collectives, hôpitaux, restaurants d’entreprise et unités de production nécessitant un lavage en continu sur de longues amplitudes horaires. Il s’intègre dans des lignes de laverie complètes avec modules de prélavage et zones de séchage/manutention, tout en garantissant une hygiène constante et une consommation d’eau maîtrisée.
Conclusion
Alliant productivité élevée, double rinçage hygiénique à 85 °C et optimisation énergétique, ce modèle constitue une solution fiable pour les environnements professionnels intensifs. Son pilotage tactile, ses cycles automatiques d’hygiène interne et sa conception robuste en font un lave-vaisselle convoyeur performant et durable.
FAQ
Quelles vitesses de convoyage sont disponibles ?Trois vitesses sont sélectionnables via la commande : 250, 168 ou 115 casiers/h (vitesse conforme DIN).
Quelle est la consommation d’eau au rinçage ?
À vitesse maximale, la consommation est de 1 l par casier, soit 250 l/h.
Quels accessoires sont inclus avec la machine ?
Le lave-vaisselle est livré avec deux sas anti-éclaboussures de 200 mm pour laveuse à avancement automatique.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
