Lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 250 casiers/h – Double rinçage hygiénique et économie d’énergie intégrée
Présentation générale
Conçu pour les environnements à très forte cadence, ce lave-vaisselle convoyeur industriel à double panier de rinçage garantit une productivité maximale jusqu’à 250 casiers par heure. Il assure un lavage continu et maîtrisé de la vaisselle en restauration collective, cuisines centrales et sites industriels. Le rinçage final à 85 °C intégré garantit une hygiène conforme aux exigences professionnelles, tandis que les dispositifs d’économie d’énergie et de gestion intelligente des consommations optimisent les coûts d’exploitation.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par l’association d’une performance élevée et d’une maîtrise avancée des ressources. Le système WASH SAFE CONTROL élève automatiquement la température de rinçage à 85 °C pour une désinfection fiable, sans chaudière externe. Le double rinçage avec air gap et surpresseur garantit une pression et une température constantes, indépendamment des conditions d’arrivée d’eau. Le dispositif d’économie d’énergie récupère la chaleur des vapeurs pour préchauffer l’eau entrante, réduisant significativement la consommation énergétique globale.
Avantages clés
- Productivité jusqu’à 250 casiers/h pour les fortes cadences
- Double panier de rinçage assurant une hygiène constante
- Rinçage final à 85 °C avec contrôle WASH SAFE CONTROL
- Consommation d’eau réduite à 1 l/casier au rinçage
- Dispositif d’économie d’énergie par récupération de chaleur
- Prélavage à eau froide évitant la fixation des résidus
- Niveau sonore < 62 dBA adapté aux cuisines professionnelles
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur industriel |
| Productivité maximale | 250 casiers/h |
| Productivité vitesse moyenne | 168 casiers/h |
| Productivité norme DIN | 115 casiers/h |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température de rinçage final | 85 °C |
| Consommation d’eau de rinçage | 1 l/casier |
| Capacité réservoir de prélavage | 70 l |
| Puissance installée par défaut | 33 kW |
| Puissance électrique minimale | 23 kW |
| Puissance pompe de lavage | 1,5 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Pression d’eau admissible | 1,5–6 bar |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 2410 × 925 × 1908 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur 250 casiers/h est destiné aux cuisines collectives, hôpitaux, restaurants d’entreprise et sites de restauration industrielle nécessitant un lavage continu à haut rendement. Il s’intègre dans des lignes de laverie structurées avec modules de prélavage, séchage et manutention, garantissant une exploitation fluide et sécurisée.
Conclusion
Alliant cadence élevée, hygiène contrôlée et optimisation énergétique, ce modèle constitue une solution complète pour les installations professionnelles exigeantes. Sa conception robuste, ses systèmes intelligents et sa faible consommation par casier en font un lave-vaisselle convoyeur performant et durable pour les environnements à forte production.
FAQ
Quelle est la consommation d’eau au rinçage ?La consommation est limitée à 1 l par casier, grâce au double rinçage avec air gap et surpresseur intégré.
Le rinçage est-il conforme aux exigences d’hygiène ?
Oui, le système WASH SAFE CONTROL garantit un rinçage à 85 °C pour une désinfection fiable.
Quels accessoires sont inclus avec la machine ?
Le lave-vaisselle est livré avec un sas anti-éclaboussure 200 mm adapté aux laveuses à avancement automatique.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
