Lave-vaisselle convoyeur 200 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 200 casiers/h – Double rinçage à 85 °C et économie d’énergie intégrée
Présentation générale
Ce lave-vaisselle convoyeur industriel Green&Clean à double panier de rinçage est conçu pour les environnements de laverie où la cadence et la régularité priment : cuisines collectives, restaurants d’entreprise, établissements de santé ou sites de restauration centralisée. Sa productivité jusqu’à 200 casiers/h (3600 assiettes) permet un flux continu, avec trois vitesses sélectionnables (maximale, moyenne et vitesse conforme DIN). Le rinçage final à 85 °C renforce l’hygiène en fin de process, tandis que le dispositif d’économie d’énergie intégré contribue à réduire l’empreinte énergétique et la chaleur dégagée en laverie.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par une conception orientée exploitation intensive et hygiène maîtrisée. Les cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection permettent de maintenir la chambre interne propre et de limiter la prolifération bactérienne, tout en réduisant les interventions manuelles. Le prélavage à l’eau froide améliore l’efficacité sur résidus en évitant qu’ils ne “cuisent” avant le lavage. L’ensemble est pensé pour une maintenance rapide : bras, filtres et rideaux se retirent facilement pour un nettoyage quotidien. Le port USB facilite l’accès aux données machine (identification, compteurs, journaux), et le modèle est annoncé comme connectable pour un suivi d’exploitation.
Avantages clés
- Jusqu’à 200 casiers/h pour absorber les pics de production en cuisine
- Rinçage à 85 °C pour une hygiène renforcée en fin de cycle
- Économie d’énergie intégrée pour optimiser la consommation et réduire les émissions de chaleur
- Consommation de rinçage maîtrisée à 180 l/h à vitesse maximale
- Prélavage à eau froide (10–40 °C) pour de meilleures performances sur résidus
- Cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection en standard
- Niveau sonore < 62 dBA pour une intégration confortable en laverie
Caractéristiques techniques détaillées
| Productivité (max./moyenne/DIN) | 200 / 148 / 95 casiers/h |
| Température de rinçage | 85 °C |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Consommation rinçage (vitesse max.) | 180 l/h |
| Réservoir de prélavage | 35 l |
| Réservoir de lavage | 70 l |
| Éléments chauffants prélavage | 7 kW |
| Éléments chauffants lavage | 10 kW |
| Éléments chauffants chaudière | 14 kW |
| Pompe de lavage | 1,2 kW |
| Pompe de prélavage | 0,37 kW |
| Puissance installée par défaut | 26,5 kW |
| Puissance électrique minimale | 16,5 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Pression d’eau admissible | 1,5–6 bar |
| Dimensions (L×P×H) | 2080 × 925 × 1908 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Distance table à table | 1680 mm |
| Niveau sonore | < 62 dBA |
| Poids (information fournie) | 408 kg |
| Volume d’expédition | 3,78 m³ |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur 200 casiers/h est recommandé pour les sites où la vaisselle doit sortir vite et propre, sans rupture de cadence : restauration collective, cantines scolaires, cliniques et hôpitaux, cuisines centrales et grandes brigades. L’appareil s’intègre dans une ligne de laverie avec tables de chargement et de sortie, et il est compatible avec des zones complémentaires (prélavage, séchage) pour fluidifier la manutention et réduire les manipulations à chaud.
Conclusion
Avec sa cadence élevée, son rinçage à 85 °C et son dispositif d’économie d’énergie, ce modèle Green&Clean constitue une solution robuste pour un fonctionnement intensif en laverie. Il combine hygiène, régularité et facilité d’entretien pour sécuriser la production et optimiser le coût d’exploitation au quotidien.
FAQ
Quelles vitesses de travail sont disponibles sur ce convoyeur ?Trois vitesses sont disponibles : 200, 148 et 95 casiers/h (vitesse conforme DIN).
Quelle est la consommation d’eau de rinçage à pleine cadence ?
À vitesse maximale, la consommation de rinçage est de 180 l/h.
Quels accessoires sont inclus avec cette référence ?
Deux sas anti-éclaboussures de 200 mm sont inclus pour laveuse à avancement automatique simple ou double rinçage.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
