Lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur multi-rinçage 150 casiers/h – Hygiène certifiée DIN 10510 et A0 60, entrée à droite
Présentation générale
Ce lave-vaisselle convoyeur à paniers multi-rinçage est conçu pour les sites CHR et collectivités qui exigent un niveau d’hygiène contrôlé et une performance stable en fonctionnement continu. Il délivre jusqu’à 150 casiers/h en vitesse certifiée DIN 10510 et 70 casiers/h en vitesse certifiée A0 60 selon EN 15883-1. Pensé pour les environnements à contraintes sanitaires élevées, il associe un contrôle avancé des températures, une filtration performante et des cycles automatisés d’entretien afin d’assurer des résultats réguliers, tout en restant adapté à l’exploitation quotidienne.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le système WASH SAFE CONTROL élève l’eau de rinçage jusqu’à 85 °C pour désinfecter l’eau de rinçage, sans nécessiter de chaudière externe. La technologie de multi-rinçage, combinée à des cuves de rinçage dédiées, réutilise l’eau de rinçage final en plusieurs phases afin d’assurer l’hygiène et l’élimination complète des résidus de détergent. La filtration CLEAR BLUE maintient une eau de lavage plus propre et un détergent plus actif, contribuant à une performance de lavage constante et à des coûts d’exploitation optimisés. Le dispositif ZERO LIME réalise un cycle automatique de détartrage complet du circuit, de la chambre de lavage et de rinçage, afin de préserver l’efficacité des éléments chauffants et les performances dans le temps.
Avantages clés
- Double certification hygiène avec vitesses conformes DIN 10510 et A0 60 pour les sites à exigences sanitaires fortes.
- Multi-rinçage avec réutilisation par phases de l’eau de rinçage final, pour une hygiène stable et un rinçage complet.
- Faible consommation d’eau avec une consommation de rinçage de 0,9 l/casier à vitesse maximale.
- Fiabilité et continuité grâce aux cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection des chambres internes.
- Ergonomie et maintenance avec accès intégral par portes contrebalancées, composants internes démontables et cuves sans soudures.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur à paniers multi-rinçage, conforme DIN 10510 et A0 60 |
| Productivité certifiée | 150 casiers/h (DIN 10510) ; 70 casiers/h (A0 60) |
| Productivité (2e vitesse) | 120 casiers/h |
| Température de prélavage | 40 à 70 °C |
| Température de lavage | 75 à 85 °C |
| Températures de rinçage | Duo 75 à 80 °C ; Triple 80 à 85 °C ; Final 90 °C |
| Consommation de rinçage | 0,9 l/casier (max) |
| Capacités des cuves | Prélavage 70 l ; Lavage 70 l ; Rinçage Duo 20 l ; Rinçage Triple 20 l |
| Consommation d’eau de rinçage | 140 l/h (à vitesse maximale) |
| Pression d’alimentation en eau | 1,5 à 6 bar |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance installée | 59,8 kW |
| Niveau sonore | 58 dBA |
| Protection | IP25 |
| Dimensions (L x P x H) | 3270 x 895 x 1785 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Sens d’alimentation | Entrée à droite |
| Accessoires inclus | Kit sas anti-éclaboussure (x2) ; Kit système antitartre Delime (x1) ; Casiers assiettes creuses Ø 240 mm (x3) |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à avancement automatique est adapté aux cuisines centrales, établissements de santé, collectivités et unités de restauration à forte exigence sanitaire nécessitant une désinfection certifiée et une production continue. L’équipement est connectable et conçu selon un concept modulaire permettant l’ajout sur site de modules complémentaires, jusqu’à deux modules de séchage. Ce modèle nécessite une hotte aspirante selon la conception recommandée pour gérer les émissions au niveau de la zone de sortie.
Conclusion
Avec ses vitesses certifiées, son contrôle de température WASH SAFE CONTROL, sa filtration CLEAR BLUE et son dispositif ZERO LIME, ce lave-vaisselle convoyeur multi-rinçage vise une hygiène reproductible, une stabilité de performance et une maîtrise des consommations, tout en restant ergonomique et adapté aux environnements CHR les plus exigeants.
FAQ
Quelles vitesses sont certifiées pour l’hygiène ?La vitesse 3 est certifiée DIN 10510 à 150 casiers/h et la vitesse 1 correspond au cycle de désinfection A0 60 selon EN 15883-1 à 70 casiers/h.
Pourquoi ce modèle n’a-t-il pas besoin de chaudière externe ?
Le WASH SAFE CONTROL élève l’eau de rinçage jusqu’à 85 °C pour désinfecter l’eau de rinçage, ce qui évite l’usage d’une chaudière externe.
Comment la machine maintient-elle une performance de lavage stable ?
La filtration CLEAR BLUE élimine les salissures de l’eau de lavage et le dispositif ZERO LIME assure un détartrage automatique complet pour préserver l’efficacité thermique et hydraulique.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
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Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
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Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
