Lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur Green&Clean 150 casiers/h – Double rinçage pour une hygiène constante en ligne
Présentation générale
Ce lave-vaisselle convoyeur Green&Clean à double panier de rinçage est conçu pour assurer un lavage continu et fiable en restauration professionnelle. Avec une productivité maximale de 150 casiers/heure et 3 vitesses de convoyage sélectionnables, il s’adapte au rythme réel du service tout en maintenant une qualité de lavage régulière. Son architecture en acier inoxydable AISI 304 et ses fonctions d’hygiène automatisées en font un équipement adapté aux environnements intensifs où la disponibilité et la maîtrise des consommations sont prioritaires.
Pourquoi ce modèle se distingue
Sa technologie de double rinçage associée à une vanne de pression stabilisée garantit une couverture homogène de chaque casier dans la zone de rinçage, avec une consommation maîtrisée de 1,2 l/casier indépendamment des variations de pression d’alimentation. L’appareil intègre en standard des cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection de la chambre, limitant la prolifération bactérienne et réduisant le temps de travail manuel. La machine est en outre connectable et prête pour un suivi 24/7 via OnE Connectivity, afin d’optimiser l’exploitation, la maintenance et la continuité de production.
Avantages clés
- Cadence adaptable avec 3 vitesses sélectionnables et paramétrables sur site, dont une vitesse conforme DIN 10510.
- Hygiène maîtrisée grâce aux cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection, et à une chambre sans pièges à salissures.
- Rinçage performant par double panier et pression stabilisée, pour un résultat constant sur toute la surface du casier.
- Exploitation optimisée avec auto-start/stop par zones, réduisant eau, énergie, chimie et bruit lorsque aucun casier ne passe.
- Maintenance facilitée via accès intégral par porte d’inspection contrebalancée et éléments internes démontables pour le nettoyage.
Caractéristiques techniques détaillées
| Productivité | 150 casiers/h (max) ; 114 casiers/h (vitesse moyenne) ; 82 casiers/h (vitesse DIN 10510) |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage final | 85 °C |
| Consommation de rinçage | 1,2 l/casier (à vitesse max) |
| Cuve de lavage | 70 l |
| Pression d’eau admissible | 1,5 à 6 bar |
| Alimentation | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Puissance installée par défaut | 22 kW |
| Éléments chauffants chaudière | 10 kW |
| Éléments chauffants cuve | 10 kW |
| Puissance électrique minimale | 12 kW |
| Pompe de lavage | 1,2 kW |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Dimensions (L x P x H) | 1320 x 925 x 1785 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Ouverture de chargement | 530 mm (largeur) ; 490 mm (hauteur) |
| Protection | IP25 |
| Accessoire inclus | Sas anti-éclaboussure 200 mm (x1) |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à avancement automatique convient aux cuisines collectives, restaurants à fort débit, établissements de santé, cantines et sites où la vaisselle doit être traitée en continu, sans rupture. La direction d’alimentation est configurable sur site (droite vers gauche en pré-réglage usine, réversible), facilitant l’intégration dans une ligne existante. Pour l’installation, ce modèle nécessite une hotte aspirante selon les recommandations de conception associées, afin de gérer l’extraction au niveau de la zone de sortie.
Conclusion
Avec sa double technologie de rinçage, sa pression stabilisée, ses cycles automatiques d’hygiène et sa connectivité, ce lave-vaisselle convoyeur Green&Clean vise la régularité du résultat, la réduction des tâches manuelles et une exploitation continue en environnement intensif, tout en restant adaptable au rythme de production.
FAQ
Ce modèle nécessite-t-il une extraction dédiée ?Oui, ce lave-vaisselle convoyeur nécessite une hotte aspirante, conformément aux recommandations de conception prévues pour l’installation.
Comment la machine maintient-elle une consommation de rinçage stable ?
Une vanne de pression stabilisée garantit une consommation de 1,2 l/casier indépendamment des variations de pression d’eau d’alimentation.
Peut-on adapter la cadence selon l’affluence ?
Oui, l’opérateur peut sélectionner 3 vitesses de convoyage via le panneau de commande, dont une vitesse conforme à la norme DIN 10510.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
