Lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 150 casiers/h – Double rinçage hygiénique à 85 °C avec économie d’énergie
Présentation générale
Ce lave-vaisselle convoyeur industriel Green&Clean à double panier de rinçage est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles recherchant une solution fiable, compacte et performante. Avec une productivité jusqu’à 150 casiers par heure (2700 assiettes), il s’adapte parfaitement aux restaurants collectifs, établissements de santé, cuisines centrales de taille intermédiaire et sites à cadence régulière. Le rinçage final à 85 °C assure une hygiène maîtrisée, tandis que le dispositif d’économie d’énergie intégré limite la consommation et les émissions thermiques.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par une conception pensée pour le fonctionnement intensif et la simplicité d’exploitation. La technologie de double rinçage garantit une couverture homogène de chaque panier, avec une température et une pression constantes grâce à l’air gap et au suppresseur de rinçage intégrés. Le système WASH SAFE CONTROL élève automatiquement la température de rinçage à 85 °C, sans chaudière externe. Associé au dispositif d’économie d’énergie, il permet de concilier exigences sanitaires et maîtrise des coûts sur le long terme.
Avantages clés
- Productivité jusqu’à 150 casiers/h pour une laverie fluide et continue
- Double panier de rinçage pour une hygiène homogène sur chaque charge
- Rinçage final à 85 °C conforme aux exigences professionnelles
- Consommation d’eau maîtrisée : 1,2 l par casier à vitesse maximale
- Prélavage à eau froide limitant la fixation des résidus alimentaires
- Cycles automatiques de vidange, nettoyage et désinfection
- Niveau sonore < 62 dBA pour un meilleur confort en laverie
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur industriel double rinçage |
| Productivité maximale | 150 casiers/h (2700 assiettes) |
| Productivité vitesse moyenne | 114 casiers/h (2052 assiettes) |
| Productivité norme DIN | 82 casiers/h (1476 assiettes) |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage final | 85 °C |
| Consommation d’eau de rinçage | 1,2 l/casier – 180 l/h |
| Capacité réservoir de lavage | 70 l |
| Capacité réservoir de prélavage | 35 l |
| Éléments chauffants chaudière | 14 kW |
| Éléments chauffants lavage | 10 kW |
| Puissance pompe de lavage | 1,5 kW |
| Puissance installée par défaut | 26,5 kW |
| Puissance électrique minimale | 16,5 kW |
| Alimentation électrique | 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Pression d’eau admissible | 1,5 à 6 bar |
| Dimensions extérieures (L×P×H) | 1520 × 925 × 1908 mm |
| Hauteur porte ouverte | 2095 mm |
| Distance table à table | 1120 mm |
| Poids brut | 285 kg |
| Volume d’expédition | 2,63 m³ |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h est idéal pour les restaurants collectifs, cuisines d’entreprise, établissements médico-sociaux et sites nécessitant un débit régulier sans surdimensionnement. Sa conception modulaire permet l’ajout ultérieur de modules de prélavage ou de séchage, offrant une solution évolutive et adaptée aux contraintes d’espace.
Conclusion
Alliant cadence maîtrisée, hygiène renforcée et économie d’énergie, ce lave-vaisselle convoyeur Green&Clean constitue une solution performante et durable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Il garantit un lavage constant et sécurisé tout en optimisant les coûts d’exploitation.
FAQ
Quelle cadence maximale peut atteindre ce modèle ?Il peut traiter jusqu’à 150 casiers par heure, avec des vitesses intermédiaires de 114 et 82 casiers/h conformes à la norme DIN.
Comment est assurée l’hygiène du rinçage ?
Le rinçage final à 85 °C est maintenu automatiquement par le système WASH SAFE CONTROL intégré.
Quels accessoires sont inclus avec ce lave-vaisselle ?
L’appareil est livré avec 2 sas anti-éclaboussures de 200 mm pour laveuse à avancement automatique simple ou double rinçage.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
