Lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 150 casiers/h ventless droite > gauche – Pompe à chaleur et flux continu
Présentation générale
Destiné aux cuisines CHR recherchant un flux continu et une exploitation stable, ce lave-vaisselle convoyeur professionnel type panier de la gamme Green&Clean délivre une productivité maximale de 150 casiers/heure avec une sortie droite > gauche. Il associe la technologie de multi-rinçage à une pompe à chaleur sans ventilation (ventless) pour renforcer l’efficacité énergétique et réduire les contraintes liées au traitement de l’air. Conformément à la VDI 2052, ce modèle ne nécessite pas de hotte aspirante dédiée, sous réserve d’une ventilation générale de la pièce conforme à la UNI ISO EN 7730, aux recommandations VDI 2052 et à la réglementation britannique DW/172 (ou aux réglementations locales).
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce convoyeur se distingue par l’intégration d’une pompe à chaleur ventless qui récupère l’énergie de l’air extrait pour chauffer l’eau entrante destinée au remplissage des cuves et au rinçage, tout en réduisant fortement l’humidité, le volume et la température de l’air rejeté. Côté lavage, la filtration CLEAR BLUE contribue à maintenir une eau plus propre et un détergent plus actif, tandis que les bras de lavage MWC sont positionnés sur toute la longueur du réservoir pour maximiser le contact eau/surface. Le contrôle sanitaire WASH SAFE élève la température de rinçage à 85 °C pour la sanitation sans chaudière externe, et les cycles automatiques de vidange, nettoyage et sanitation sécurisent l’hygiène en limitant le travail manuel.
Avantages clés
- 150 casiers/h au maximum, avec vitesses sélectionnables et bascule possible vers vitesses conformes DIN 10510 (114 casiers/h) ou NSF (96 casiers/h).
- Pompe à chaleur sans ventilation pour économiser l’énergie et réduire l’impact sur l’air ambiant.
- Multi-rinçage avec réutilisation de l’eau de rinçage final en plusieurs phases, pour une hygiène constante.
- Consommation d’eau stable : 0,4 L/casier quel que soit le débit de convoyage.
- Pilotage et suivi via écran tactile, dépannage guidé et port USB pour lecture des données, compteurs et historiques.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur type panier |
| Productivité maximale | 150 casiers/heure (2700 assiettes/h) |
| Productivité DIN 10510 | 114 casiers/heure (2052 assiettes/h) |
| Productivité NSF | 96 casiers/heure (1728 assiettes/h) |
| Sens de convoyage | Droite > gauche |
| Pompe à chaleur | Intégrée, sans ventilation (ventless) |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température rinçage final | 85 °C |
| Température rinçage duo | 75–80 °C |
| Température rinçage triple | 70–75 °C |
| Puissance installée | 22,4 kW – 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Consommation d’énergie | 18,2 kWh |
| Cuve de lavage | 70 L |
| Cuve rinçage duo | 20 L |
| Cuve rinçage triple | 20 L |
| Consommation eau de rinçage | 60 L/h à vitesse maximale |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Protection | IP25 |
| Dimensions (L x P x H) | 2380 x 895 x 2100 mm |
| Poids net | 570 kg |
| Poids brut | 675 kg |
| Volume brut | 6,07 m³ |
| Accessoires inclus | Système antitartre, kit mesure d’eau |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à avancement automatique répond aux besoins des cuisines collectives, hôtels, restaurants à fort débit et sites multi-services où la continuité est prioritaire. La configuration droite > gauche facilite l’implantation selon l’organisation de la plonge, tandis que la technologie ventless limite les contraintes d’extraction. L’auto start/stop de zones permet de faire fonctionner une zone uniquement lorsqu’un casier passe, contribuant à réduire les consommations d’eau, d’énergie, de chimie et le niveau sonore en exploitation.
Conclusion
Ce convoyeur Green&Clean combine une productivité de 150 casiers/h, un multi-rinçage à consommation maîtrisée et une pompe à chaleur sans ventilation pour soutenir un lavage intensif en continu. La filtration CLEAR BLUE, les bras MWC et le contrôle WASH SAFE renforcent l’hygiène et la régularité du résultat, tout en simplifiant le suivi et l’entretien via écran tactile, cycles automatiques et fonctions de diagnostic.
FAQ
Ce modèle nécessite-t-il une hotte aspirante dédiée ?Conformément à la VDI 2052, ce modèle ne nécessite pas de hotte dédiée, à condition d’assurer une ventilation générale conforme à la UNI ISO EN 7730, aux recommandations VDI 2052 et à la réglementation DW/172 (ou aux réglementations locales).
Quel est l’intérêt de la pompe à chaleur ventless ?
Elle transfère la chaleur captée sur l’air extrait pour chauffer l’eau entrante (remplissage des cuves et rinçage) et réduit fortement l’humidité, le volume et la température de l’air rejeté.
La consommation d’eau varie-t-elle selon la vitesse du convoyeur ?
Non, la technologie de multi-rinçage garantit une consommation de 0,4 L/casier quelle que soit la vitesse de convoyage.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
