Lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 150 casiers/h ventless – Pompe à chaleur et efficacité énergétique continue
Présentation générale
Pensé pour les sites CHR à cadence soutenue, ce lave-vaisselle convoyeur professionnel type panier de la gamme Green&Clean assure une productivité maximale de 150 casiers/heure avec un convoyage gauche > droite. Il associe une technologie de multi-rinçage à une pompe à chaleur sans ventilation (ventless) afin d’optimiser la performance en continu tout en réduisant les besoins de traitement d’air. Conformément à la VDI 2052, ce modèle ne nécessite pas de hotte aspirante dédiée, sous réserve d’une ventilation générale de la pièce conforme à la UNI ISO EN 7730, aux recommandations VDI 2052 et à la réglementation britannique DW/172 (ou réglementations locales).
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce convoyeur se distingue par sa pompe à chaleur ventless intégrée, qui transfère la chaleur captée sur l’air extrait pour chauffer l’eau entrante destinée au remplissage des cuves et au rinçage, tout en réduisant fortement l’humidité, le volume et la température de l’air rejeté. En parallèle, la filtration CLEAR BLUE maintient une eau de lavage plus propre et un détergent plus actif, tandis que les bras de lavage MWC sur toute la longueur renforcent l’action mécanique sur l’ensemble de la zone de lavage. Le contrôle sanitaire WASH SAFE élève l’eau de rinçage à 85 °C pour une sanitation renforcée sans chaudière externe, et les cycles automatiques de vidange, nettoyage et sanitation réduisent le temps opérateur en fin de service.
Avantages clés
- 150 casiers/h au maximum, avec vitesses sélectionnables et bascule possible vers vitesses conformes DIN 10510 (114 casiers/h) ou NSF (96 casiers/h).
- Pompe à chaleur sans ventilation limitant les contraintes d’extraction et améliorant l’efficacité énergétique.
- Consommation d’eau stable grâce au multi-rinçage : 0,4 L/casier quelle que soit la vitesse de convoyage.
- Hygiène sécurisée avec WASH SAFE à 85 °C, rinçages multiples et zones internes conçues pour éviter les pièges à saletés.
- Exploitation assistée par écran tactile, dépannage guidé (notifications et procédures) et port USB pour lecture des données et historiques.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur type panier |
| Productivité maximale | 150 casiers/heure (2700 assiettes/h) |
| Productivité DIN 10510 | 114 casiers/heure (2052 assiettes/h) |
| Productivité NSF | 96 casiers/heure (1728 assiettes/h) |
| Sens de convoyage | Gauche > droite |
| Pompe à chaleur | Intégrée, sans ventilation (ventless) |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température rinçage final | 85 °C |
| Température rinçage duo | 75–80 °C |
| Température rinçage triple | 70–75 °C |
| Puissance installée | 22,4 kW – 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Consommation d’énergie | 18,2 kWh |
| Cuve de lavage | 70 L |
| Cuve rinçage duo | 20 L |
| Cuve rinçage triple | 20 L |
| Consommation eau de rinçage | 60 L/h à vitesse maximale |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Protection | IP25 |
| Dimensions (L x P x H) | 2380 x 895 x 2100 mm |
| Poids net | 583 kg |
| Poids brut | 681 kg |
| Volume brut | 6,17 m³ |
| Accessoires inclus | Système antitartre, kit mesure d’eau |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à avancement automatique est adapté aux laveries de restauration collective, hôtellerie, cuisines centrales et restaurants à fort débit recherchant un lavage continu avec une gestion optimisée de l’air ambiant. La configuration ventless est pertinente lorsque l’on souhaite limiter les contraintes de hotte dédiée, tout en maintenant une productivité élevée et une hygiène constante. Les zones de la machine peuvent être pilotées avec auto start/stop, permettant de faire fonctionner une zone uniquement lors du passage d’un casier, afin de réduire les consommations et le bruit en exploitation.
Conclusion
Avec sa capacité de 150 casiers/h, sa pompe à chaleur sans ventilation et sa technologie de multi-rinçage, ce convoyeur Green&Clean sécurise le débit et la qualité de lavage en continu tout en améliorant l’efficacité énergétique. Les systèmes CLEAR BLUE, MWC et WASH SAFE apportent des bénéfices concrets en hygiène, constance et réduction du temps opérateur, dans une implantation gauche > droite optimisée pour la plonge professionnelle.
FAQ
Ce modèle nécessite-t-il une hotte aspirante dédiée ?Conformément à la VDI 2052, ce modèle ne nécessite pas de hotte aspirante dédiée, à condition d’assurer une ventilation générale de la pièce conforme à la UNI ISO EN 7730, aux recommandations VDI 2052 et à la réglementation DW/172 (ou aux réglementations locales).
Comment la pompe à chaleur améliore-t-elle l’efficacité énergétique ?
La pompe à chaleur ventless transfère la chaleur captée sur l’air extrait pour chauffer l’eau entrante destinée au remplissage des cuves et au rinçage, tout en réduisant l’humidité, le volume et la température de l’air rejeté.
La consommation d’eau varie-t-elle selon la vitesse du convoyeur ?
Non, la technologie de multi-rinçage garantit une consommation de 0,4 L/casier quelle que soit la vitesse de convoyage.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
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• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
