Lave-vaisselle convoyeur 150 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle convoyeur professionnel 150 casiers/h droite > gauche – Multi-rinçage et hygiène continue
Présentation générale
Conçu pour les cuisines professionnelles à cadence soutenue, ce lave-vaisselle convoyeur type panier de la gamme Green&Clean offre une productivité maximale de 150 casiers/heure avec un sens de convoyage droite > gauche. Il combine une technologie de rinçages multiples, un dispositif d’économie d’énergie et un système anticalcaire pour maintenir des performances stables, une hygiène élevée et une exploitation régulière en service continu. Ce modèle requiert une hotte aspirante.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce convoyeur se différencie par son architecture orientée hygiène et constance de lavage : cuve emboutie à angles arrondis et pente vers la vidange pour limiter l’accumulation de salissures, zones internes conçues sans pièges à saletés et composants internes facilement démontables. La combinaison CLEAR BLUE (filtration de l’eau de lavage) et des bras de lavage MWC sur toute la longueur renforce l’efficacité de lavage tout en maintenant un détergent plus actif. Le contrôle sanitaire WASH SAFE élève la température de l’eau de rinçage à 85 °C pour une sanitation renforcée sans chaudière externe, tandis que l’ESD récupère la chaleur des vapeurs pour préchauffer l’eau entrante jusqu’à 55 °C, contribuant à la maîtrise énergétique.
Avantages clés
- 150 casiers/h au maximum, avec bascule possible vers vitesses conformes DIN 10510 (114 casiers/h) ou NSF (96 casiers/h).
- Triple zone de rinçage et bras multi-rinçage : réutilisation de l’eau de rinçage final en plusieurs phases pour une hygiène constante.
- Consommation d’eau stable grâce au multi-rinçage : 0,4 L/casier quelle que soit la vitesse de convoyage.
- Hygiène automatisée avec cycles d’auto-vidange, nettoyage et sanitation, réduisant le temps opérateur.
- Pilotage avancé via écran tactile, dépannage guidé et port USB pour lecture des données et historiques.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type | Lave-vaisselle convoyeur type panier |
| Productivité maximale | 150 casiers/heure (2700 assiettes/h) |
| Productivité DIN 10510 | 114 casiers/heure (2052 assiettes/h) |
| Productivité NSF | 96 casiers/heure (1728 assiettes/h) |
| Sens de convoyage | Droite > gauche |
| Température de lavage | 55–65 °C |
| Température rinçage final | 85 °C |
| Température rinçage duo | 75–80 °C |
| Température rinçage triple | 70–75 °C |
| Puissance installée | 27,8 kW – 380–415 V / 3N / 50 Hz |
| Cuve de lavage | 70 L |
| Cuve rinçage duo | 20 L |
| Cuve rinçage triple | 20 L |
| Consommation eau de rinçage | 60 L/h à vitesse maximale |
| Niveau sonore | <62 dBA |
| Protection | IP25 |
| Dimensions (L x P x H) | 2080 x 895 x 1785 mm |
| Poids net | 395 kg |
| Poids brut | 448 kg |
| Structure | Inox AISI 304 |
| Accessoires inclus | Sas anti-éclaboussure, système antitartre |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à avancement automatique s’intègre dans les laveries CHR où le débit doit rester constant : restauration collective, hôtels, établissements de santé, cuisines centrales et sites multi-services. Son sens de convoyage droite > gauche facilite l’implantation selon l’organisation de la plonge. La conception modulaire prévoit l’ajout sur site de modules (prélavage, lavage ou jusqu’à deux modules de séchage) et la machine peut être désassemblée pour livraison puis réassemblée sur site, simplifiant certaines contraintes d’accès.
Conclusion
Avec sa capacité de 150 casiers/h, son multi-rinçage à consommation maîtrisée et ses fonctions d’hygiène automatisée, ce convoyeur Green&Clean constitue une solution robuste pour sécuriser la qualité de lavage en continu. L’ESD, la filtration CLEAR BLUE et le contrôle WASH SAFE apportent des bénéfices concrets en exploitation quotidienne, tout en s’adaptant à une implantation droite > gauche.
FAQ
Ce modèle nécessite-t-il une hotte aspirante ?Oui, ce modèle requiert une hotte de ventilation ; il convient de se référer au schéma de hotte recommandée associé à la machine.
La consommation d’eau dépend-elle de la vitesse de convoyage ?
Non, la technologie de multi-rinçage garantit une consommation de 0,4 L/casier quelle que soit la vitesse sélectionnée.
Quels éléments réduisent le temps de nettoyage en fin de service ?
Les cycles automatiques de vidange, nettoyage et sanitation, ainsi que les composants internes démontables (bras, filtres, rideaux), limitent le travail manuel et aident à maintenir un niveau d’hygiène constant.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
