Lave-vaisselle à capot marine 80 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle à capot marine professionnel 80 casiers/h – Fiabilité et hygiène en environnement maritime 50 Hz
Présentation générale
Développé pour répondre aux contraintes spécifiques des installations maritimes, ce lave-vaisselle à capot version marine de la gamme Green&Clean assure une productivité élevée de 80 casiers par heure en usage intensif. Il propose 3 cycles de lavage de 45 à 150 secondes et un rinçage final à 84 °C, garantissant un niveau d’hygiène conforme aux exigences des cuisines professionnelles embarquées et sites techniques exposés.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version marine en 400 V / 50 Hz se distingue par sa chaudière atmosphérique intégrée capable de maintenir une température de rinçage constante, indépendamment des variations du réseau d’eau. Sa protection IPX5 et sa construction en inox AISI 304 assurent une excellente résistance aux projections d’eau, à l’usure et aux nettoyages fréquents, tout en garantissant une exploitation fiable dans des conditions exigeantes.
Avantages clés
- Haute productivité jusqu’à 80 casiers/h ou 1 440 assiettes/h
- Rinçage sanitaire à 84 °C assuré par chaudière atmosphérique intégrée
- Compatibilité marine 50 Hz en alimentation 400 V triphasé
- Faible consommation d’eau limitée à 2 L par cycle
- Indice de protection IPX5 et structure inox AISI 304
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 80 casiers/h (63 casiers/h NSF/ANSI 3) |
| Durées de cycles | 45 / 84 / 150 s |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Consommation d’eau | 2 L par cycle |
| Puissance installée | 9,9 kW |
| Alimentation électrique | 400 V / 3 ph / 50 Hz |
| Capacité cuve | 24 L |
| Capacité chaudière | 12 L |
| Niveau sonore | < 68 dBA |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions (L×P×H) | 746 × 755 × 1549 mm |
| Structure | Inox AISI 304 |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à capot marine est destiné aux navires, ferries, installations offshore et cuisines professionnelles embarquées fonctionnant en 50 Hz. Il garantit une continuité de service fiable, une hygiène maîtrisée et une intégration simple dans des espaces techniques contraints.
Conclusion
Combinant performance professionnelle, conception marine certifiée et sobriété en eau, ce lave-vaisselle à capot 80 casiers/h constitue une solution durable et sécurisée pour les exploitants CHR opérant en environnement maritime exigeant.
FAQ
Ce modèle est-il conforme aux normes d’hygiène professionnelles ?Oui, il est conforme NSF/ANSI 3 et DIN 10512, avec un rinçage final maintenu à 84 °C.
Peut-il fonctionner avec une eau d’alimentation froide ?
Oui, l’appareil peut être raccordé à l’eau froide, avec une adaptation automatique du temps de cycle selon la température d’entrée.
Quels accessoires sont fournis avec ce lave-vaisselle ?
Il est livré avec un godet à couverts et un casier pour 18 assiettes plates de 240 mm.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
