Lave-vaisselle à capot marine 80 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle à capot marine professionnel 80 casiers/h 60 Hz – Hygiène maîtrisée et robustesse embarquée
Présentation générale
Conçu pour les environnements maritimes et installations techniques en 60 Hz, ce lave-vaisselle à capot version marine de la gamme Green&Clean garantit une productivité élevée de 80 casiers par heure avec des résultats constants en usage intensif. Il propose 3 cycles de lavage de 45 à 150 secondes et un rinçage final à 84 °C assuré par une chaudière atmosphérique intégrée, répondant aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles embarquées.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version marine 60 Hz se distingue par sa capacité à maintenir des performances élevées malgré des conditions d’alimentation variables. La chaudière intégrée garantit une température de rinçage stable à 84 °C, tandis que la protection IPX5 et la structure en inox AISI 304 assurent une excellente résistance aux projections d’eau et à l’usure. L’électronique embarquée sécurise les cycles et facilite l’exploitation quotidienne dans des contextes techniques exigeants.
Avantages clés
- Productivité professionnelle jusqu’à 80 casiers/h ou 1 440 assiettes/h
- Rinçage hygiénique à 84 °C grâce à la chaudière atmosphérique intégrée
- Compatibilité marine 60 Hz en alimentation 400 V triphasé
- Faible consommation d’eau limitée à 2 L par cycle
- Protection IPX5 et construction inox AISI 304 pour une durabilité accrue
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 80 casiers/h (63 casiers/h NSF/ANSI 3) |
| Durées de cycles | 45 / 84 / 150 s |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Consommation d’eau | 2 L par cycle |
| Puissance installée | 9,9 kW |
| Alimentation électrique | 400 V / 3 ph / 60 Hz |
| Capacité cuve | 24 L |
| Capacité chaudière | 12 L |
| Niveau sonore | < 68 dBA |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions (L×P×H) | 746 × 755 × 1549 mm |
| Structure | Inox AISI 304 |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à capot marine 60 Hz est destiné aux navires, ferries, plateformes offshore et cuisines professionnelles embarquées nécessitant une hygiène constante et une fiabilité mécanique élevée. Il s’intègre facilement dans une ligne de plonge compacte tout en assurant un débit continu de vaisselle propre.
Conclusion
Alliant performance certifiée, conception marine et sobriété en eau, ce lave-vaisselle à capot 80 casiers/h en 60 Hz constitue une solution fiable et durable pour les exploitants CHR opérant en environnement maritime exigeant.
FAQ
Ce modèle est-il conforme aux normes d’hygiène professionnelles ?Oui, il est conforme NSF/ANSI 3 et DIN 10512, avec un rinçage final à 84 °C.
La machine peut-elle fonctionner avec une eau d’alimentation froide ?
Oui, elle peut être raccordée à l’eau froide, avec une adaptation automatique du temps de cycle selon la température d’entrée.
Quels accessoires sont fournis avec l’appareil ?
Le lave-vaisselle est livré avec un godet à couverts et un casier pour 18 assiettes plates de 240 mm.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
