Lave-vaisselle à capot marine 80 casiers/h pro
| Marque | ELECTROLUX |
| Usage de lavage | Vaisselle |
Lave-vaisselle à capot marine professionnel 80 casiers/h – Performance fiable en environnement maritime
Présentation générale
Spécifiquement conçu pour les contraintes des environnements maritimes, ce lave-vaisselle à capot version marine de la gamme Green&Clean assure une productivité élevée de 80 casiers par heure tout en garantissant une hygiène irréprochable. Équipé de cycles de lavage de 45 à 150 secondes et d’un rinçage final à 84 °C, il répond aux exigences des cuisines embarquées, ferries, plateformes offshore et installations CHR soumises à des conditions d’exploitation intensives et spécifiques.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version marine se distingue par sa conception robuste et sa chaudière atmosphérique intégrée capable de maintenir une température de rinçage constante, indépendamment des variations de pression ou de température du réseau d’eau. Sa compatibilité avec une alimentation électrique 440 V / 60 Hz et sa protection IPX5 contre les projections d’eau en font un équipement parfaitement adapté aux environnements techniques exigeants, tout en conservant une faible consommation d’eau par cycle.
Avantages clés
- Productivité élevée jusqu’à 80 casiers/h ou 1 440 assiettes/h en mode haute performance
- Rinçage sanitaire à 84 °C garanti par chaudière atmosphérique intégrée
- Faible consommation d’eau limitée à 2 L par cycle
- Protection IPX5 adaptée aux contraintes des installations marines
- Construction inox AISI 304 assurant durabilité, hygiène et résistance
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité | 80 casiers/h (63 casiers/h NSF/ANSI 3) |
| Durées de cycles | 45 / 84 / 150 s |
| Température de lavage | 55 à 65 °C |
| Température de rinçage | 84 °C |
| Consommation d’eau | 2 L par cycle |
| Puissance installée | 9,9 kW |
| Alimentation électrique | 440 V / 3 ph / 60 Hz |
| Capacité cuve | 24 L |
| Capacité chaudière | 12 L |
| Niveau sonore | < 68 dBA |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions (L×P×H) | 746 × 755 × 1549 mm |
| Structure | Inox AISI 304 |
Usages et applications
Ce lave-vaisselle à capot marine est particulièrement adapté aux navires de croisière, ferries, cuisines embarquées et installations offshore. Sa stabilité thermique, sa robustesse et sa compatibilité électrique marine assurent une continuité de service fiable, même dans des conditions d’exploitation contraignantes.
Conclusion
Alliant performance professionnelle, sobriété en eau et conception adaptée au milieu marin, ce lave-vaisselle à capot 80 casiers/h constitue une solution durable et sécurisée pour les exploitants CHR opérant en environnement maritime exigeant.
FAQ
Ce modèle est-il compatible avec les installations électriques marines ?Oui, il est conçu pour une alimentation 440 V / 60 Hz, couramment utilisée dans les installations marines.
La productivité est-elle maintenue avec une eau d’alimentation froide ?
Oui, la machine peut être raccordée à l’eau froide, mais la productivité horaire peut être réduite en fonction de la température d’alimentation.
Quels accessoires sont fournis avec l’appareil ?
Le lave-vaisselle est livré avec 1 godet à couverts et 1 casier pour 18 assiettes plates de 240 mm.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
